[實用新型]一種食品加工機

有效

• 申請號: 201820365139.X
• 申請日: 2018-03-16
• 公開（公告）號: CN208192976U
• 公開（公告）日: 2018-12-07
• 發明（設計）人: 王旭寧;陳龍;吳艷華;黃啟浪
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型提供了一種食品加工機，包括金屬杯體；食品加工機還包括與金屬杯體一體成型的加熱體，金屬杯體具有杯底壁和杯側壁，杯底壁與杯側壁的連接處倒有斜角，加熱體隱藏于斜角的角壁內。金屬杯體的杯底壁與杯側壁的連接處倒有斜角，使得杯底壁和杯側壁連接處的內表面為大斜面，這樣斜角更容易清洗，防止形成清洗死角，有效避免斜角處滋生細菌；金屬杯體與加熱體一體成型，加熱體與金屬杯體的接觸面積大，有利于提升加熱體向金屬杯體的導熱率，金屬杯體的加熱性能更好。

技術領域

本申請涉及食品加工領域，尤指一種食品加工機。

背景技術

現有的自清洗豆漿機，其粉碎杯體既要作為豆漿粉碎和熟化的容器，也是自清洗時候的主要清洗對象。粉碎杯體的杯底壁為平面結構且其上設置排漿閥，便于漿液順利排出，粉碎杯體的杯側壁為柱面結構。這種粉碎杯體，其杯側壁與杯底壁結合處形成清洗死角，無論是手動清洗還是自動清洗，該處都不容易清洗干凈，存在滋生細菌的問題。

實用新型內容

為了解決上述技術問題中的至少之一，本申請提供了一種食品加工機，杯側壁和杯底壁的連接處不存在清洗死角，更容易清洗干凈，可避免該處滋生細菌。

本實用新型實施例提供的食品加工機，包括金屬杯體；所述食品加工機還包括與所述金屬杯體一體成型的加熱體，所述金屬杯體具有杯底壁和杯側壁，所述杯底壁與所述杯側壁的連接處倒有斜角，所述加熱體隱藏于所述斜角的角壁內。

可選地，所述加熱體與所述斜角之間的距離不小于2.5mm。

可選地，所述加熱體與所述斜角之間的距離為3mm。

可選地，所述金屬杯體為鋁杯，所述鋁杯上所述斜角角壁的厚度大于所述鋁杯上所述斜角角壁以外區域的厚度。

可選地，所述加熱體為加熱管，所述加熱管具有引出部，所述引出部伸出所述斜角的角壁。

可選地，所述加熱體為導磁導熱體，所述斜角角壁的外表面上設置有電磁加熱線圈。

可選地，所述金屬杯體的內表面上設置有不粘層，所述不粘層覆蓋所述斜角的角壁。

可選地，所述杯側壁上設置有擾流筋，所述擾流筋的下端延伸至所述斜角的角壁上。

可選地，所述食品加工機還包括：杯蓋，蓋裝在所述金屬杯體上；和機座，所述機座上設置有攪拌電機，所述金屬杯體內設置有粉碎刀，所述攪拌電機與所述粉碎刀傳動配合。

可選地，所述食品加工機還包括：排漿閥，位于所述機座內、并安裝在所述杯底壁上，用于排出所述金屬杯體內盛裝的液體。

可選地，所述食品加工機還包括：水箱組件，安裝在所述機座的外側，用于向所述金屬杯體內供水；和漿杯組件，安裝在所述機座的外側，用于盛裝自所述排漿閥排出的漿液。

可選地，所述食品加工機還包括：機頭，安置在所述金屬杯體上，所述機頭的下部安裝有攪拌電機，所述攪拌電機的轉軸上安裝有粉碎刀。

與現有技術相比，本實用新型提供的食品加工機，金屬杯體的杯底壁與杯側壁的連接處倒有斜角，使得杯底壁和杯側壁連接處的內表面為大斜面，這樣斜角更容易清洗，防止形成清洗死角，有效避免斜角處滋生細菌；金屬杯體與加熱體一體成型，加熱體與金屬杯體的接觸面積大，有利于提升加熱體向金屬杯體的導熱率，金屬杯體的加熱性能更好。

進一步地，加熱體與斜角之間的距離不小于2.5mm，能夠更好地起到加大傳熱效率的效果，而且不容易糊底；特別是加熱體與斜角之間的距離設計為3mm，加熱體向金屬杯體傳熱的效率更好，而且不出現糊底問題。當加熱體與斜角之間的距離小于2.5mm，加熱體向金屬杯體傳熱的效率會大幅度降低，而且容易出現局部糊底的問題。