[實用新型]一種真空攪拌機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820329102.1
• 申請日: 2018-03-10
• 公開（公告）號: CN208372866U
• 公開（公告）日: 2019-01-15
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 侯庭武;黃勝昔
• 申請（專利權(quán)）人: 上海老盛昌配送有限公司;上海老盛昌餐飲管理有限公司
• 主分類號: B01F7/02
• 分類號: B01F7/02;B01F13/06;B01F15/00;A23P30/40;A22C5/00;A22C17/00
• 代理公司: 北京維正專利代理有限公司 11508
• 代理人: 洪敏;謝緒寧

本實用新型涉及湯包餡料生產(chǎn)設(shè)備領(lǐng)域，公開了一種真空攪拌機，包括儲料箱，儲料箱上鉸接有料箱蓋，料箱蓋上開設(shè)有抽氣孔，儲料箱上開設(shè)有出料口，儲料箱上鉸接有用于密封出料口的出料蓋，儲料箱上安裝有抽氣泵，抽氣泵通過抽氣管與抽氣孔連通，儲料箱內(nèi)設(shè)置有通過驅(qū)動電機帶動轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)動桿，轉(zhuǎn)動桿上固定連接有攪拌刀片，儲料箱上放置有隔離網(wǎng)，儲料箱上鉸接有防護罩，防護罩與儲料箱之間設(shè)置有用于限制防護罩位置的鎖緊件，本實用新型具有以下優(yōu)點和效果：本方案利用新機械結(jié)構(gòu)，通過設(shè)置隔離網(wǎng)和防護罩，隔離網(wǎng)對工人進行阻擋，使工人不易接觸到攪拌刀片，防護罩對工人和出料蓋進行分隔，使工人不易接觸到出料蓋，從而減小了工人受傷的幾率。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種湯包餡料生產(chǎn)設(shè)備，更具體地說，它涉及一種真空攪拌機。

背景技術(shù)

湯包主要由湯包皮和餡料組成，餡料一般采用真空攪拌機進行制作，在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并最大限度地提取蛋白質(zhì)。

目前，公告號為CN203262146U的中國專利公開了一種真空拌餡機，它包括攪拌機和出料口，所述出料口安裝在攪拌機的一端，所述攪拌機上方安裝有料箱蓋，所述料箱蓋上部設(shè)置有抽氣孔。

這種真空拌餡機通過氣動式開關(guān)對出料口和料箱蓋進行驅(qū)動，但當(dāng)料箱蓋和出料口處的氣動式開關(guān)發(fā)生誤動作時，工人容易與突然移動的料箱蓋和出料口發(fā)生碰撞，造成工人受傷。

實用新型內(nèi)容

針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實用新型在于提供一種真空攪拌機，具有減小工人受傷幾率的效果。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供了如下技術(shù)方案：一種真空攪拌機，包括儲料箱，所述儲料箱上鉸接有料箱蓋，所述料箱蓋上開設(shè)有抽氣孔，所述儲料箱上開設(shè)有出料口，所述儲料箱上鉸接有用于密封所述出料口的出料蓋，所述儲料箱上安裝有抽氣泵，所述抽氣泵通過抽氣管與所述抽氣孔連通，所述儲料箱內(nèi)設(shè)置有通過驅(qū)動電機帶動轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)動桿，所述轉(zhuǎn)動桿上固定連接有攪拌刀片，所述儲料箱上放置有隔離網(wǎng)，所述儲料箱上鉸接有防護罩，所述防護罩位于所述出料蓋遠離所述儲料箱的一側(cè)，所述防護罩與所述儲料箱之間設(shè)置有用于限制所述防護罩位置的鎖緊件。

通過采用上述技術(shù)方案，工人將餡料的原料放置至儲料箱內(nèi)，然后將料箱蓋蓋合，通過抽氣泵對儲料箱進行抽氣操作，接著驅(qū)動電機帶動攪拌刀片轉(zhuǎn)動，攪拌刀片轉(zhuǎn)動后對餡料的原料進行攪拌；當(dāng)料箱蓋或出料蓋由于誤動作而打開時，隔離網(wǎng)能夠阻礙物體進入到儲料箱內(nèi)，從而使得工人不易被攪拌刀片所割傷，防護罩將出料蓋與工人的活動區(qū)域進行隔離，出料蓋轉(zhuǎn)動后難以接觸到工人，從而使工人不易與出料蓋之間發(fā)生碰撞，減小了工人的受傷幾率。

本實用新型進一步設(shè)置為：所述鎖緊件包括鉸接在所述儲料箱上的鎖緊塊、開設(shè)在所述鎖緊塊上的鎖緊槽、固定連接在所述防護罩上的鎖緊桿，所述鎖緊槽與所述鎖緊桿互相配合。

通過采用上述技術(shù)方案，工人轉(zhuǎn)動鎖緊塊，鎖緊塊轉(zhuǎn)動后使得鎖緊槽與鎖緊桿互相配合，此時由于鎖緊塊的限位作用，防護罩難以發(fā)生移動，使得工人不易被出料蓋碰傷；當(dāng)工人需要進行出料操作時，工人轉(zhuǎn)動鎖緊塊，使得鎖緊槽與鎖緊桿之間互相分離，此時工人可轉(zhuǎn)動防護罩，使得防護罩離開出料口，此時工人可將出料蓋打開，較為方便的進行出料操作。

本實用新型進一步設(shè)置為：所述料箱蓋通過第一驅(qū)動氣缸驅(qū)動轉(zhuǎn)動，所述第一驅(qū)動氣缸的一端與所述儲料箱鉸接，所述第一驅(qū)動氣缸的推動桿與所述料箱蓋鉸接。

通過采用上述技術(shù)方案，當(dāng)需要打開儲料箱時，工人啟動第一驅(qū)動氣缸，第一驅(qū)動氣缸的推動桿回縮，從而帶動料箱蓋發(fā)生轉(zhuǎn)動，離開儲料箱，此時工人可往儲料箱內(nèi)添加餡料的原料；當(dāng)需要關(guān)閉儲料箱時，工人啟動第一驅(qū)動氣缸，第一驅(qū)動氣缸的推動桿伸出，從而帶動料箱蓋發(fā)生轉(zhuǎn)動，靠近儲料箱并對儲料箱進行密封，提高抽真空效果。