[實用新型]一種柚子皮浸泡裝置

有效

• 申請號: 201820321017.0
• 申請日: 2018-03-08
• 公開（公告）號: CN208639521U
• 公開（公告）日: 2019-03-26
• 發明（設計）人: 唐曉東
• 申請（專利權）人: 重慶旭焰實業有限公司
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20
• 代理公司: 重慶嘉禾共聚知識產權代理事務所(普通合伙) 50220
• 代理人: 謝麗

一種柚子皮浸泡裝置，包括浸泡箱和設在一側的旋轉支架。所述浸泡箱包括箱體、加熱管、出水口和輸氣管。所述箱體內壁設有加熱管，且底部接有輸氣管，所述出水口設于箱體一側。所述旋轉支架包括固定底架、旋轉軸、掛架、伸縮氣缸和柚皮筐。所述旋轉軸與固定底架轉動連接，所述伸縮氣缸一端通過掛架與旋轉軸固定連接，另一端與柚皮筐固定連接。本實用新型結構簡單，設計合理。通過掛架懸掛若干個柚皮筐，在對其中一批柚皮進行浸泡時，便于取出或放置另一批柚皮，使整個工序連貫不中斷，提高了工作效率。將柚子皮放置在柚皮筐內進行浸泡，不僅解決了柚皮不能完全浸泡的問題，同時便于收集。加熱管使鹽水能夠達到去除油脂所需要的溫度。

技術領域

本實用新型涉及一種柚子皮浸泡裝置。

背景技術

蜂蜜柚子茶是一種常見的果肉飲料，其主要由柚子肉，蜂蜜及柚子皮制成。在蜂蜜柚子茶的制作過程中，柚子皮的處理較為重要，不僅要去除柚子表皮的蠟質，還要減輕柚子表皮的苦味，在60°左右的鹽水中可以泡去柚子皮里面的刺激性的油脂，鹽水需要按一定的比例配置，才能達到預期的去除苦味效果。現有的工藝中，都是直接將柚子皮浸泡在鹽水中，由于柚子皮密度較小，在浸泡過程中柚子皮會漂浮在水面上方，導致柚子皮內的油脂及苦味不能完全去除，同時浸泡過多柚子皮又可能導致部分柚子皮未處理干凈，這樣的柚子茶不但不利于飲用者的健康，還影響了蜂蜜柚子茶的口感。

實用新型內容

為了克服上述現有技術的不足，本實用新型提供了一種柚子皮浸泡裝置。

為實現上述目的，本實用新型采用的技術方案是：一種柚子皮浸泡裝置，包括浸泡箱和設在一側的旋轉支架。所述浸泡箱包括箱體、加熱管、出水口和輸氣管。所述箱體內壁設有加熱管，且底部接有輸氣管，所述出水口設于箱體一側。所述旋轉支架包括固定底架、旋轉軸、掛架、伸縮氣缸和柚皮筐。所述旋轉軸與固定底架轉動連接，所述伸縮氣缸一端通過掛架與旋轉軸固定連接，另一端與柚皮筐固定連接。

優選的，所述箱體內壁上刻有刻度。

優選的，所述輸氣管上設有若干噴氣嘴。

本實用新型結構簡單，設計合理。通過掛架懸掛若干個柚皮筐，在對其中一批柚皮進行浸泡時，便于取出或放置另一批柚皮，使整個工序連貫不中斷，提高了工作效率。將柚子皮放置在柚皮筐內進行浸泡，不僅解決了柚皮漂浮在水面，不能完全浸泡的問題，同時柚皮筐省去收集柚皮的過程，直接取出進行下一道工序。加熱管加熱箱體內的鹽水，能夠達到去除油脂所需要的溫度。在浸泡箱底部設有輸氣管，通入的氣體使鹽水不停的沖向柚皮筐，使柚皮的油脂與苦味去除更徹底。進而保證產品的口感。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖。

圖中：1-浸泡箱，2-旋轉支架，11-加熱管，13-箱體，14-出水口，15-輸氣管，21-固定底架，22-旋轉軸，23-掛架，24-伸縮氣缸，25-柚皮筐。

具體實施方式

如圖1所示：一種柚子皮浸泡裝置，包括浸泡箱1和設在一側的旋轉支架2。所述浸泡箱1包括箱體13、加熱管11、出水口14和輸氣管15。所述箱體13內壁設有加熱管11，且底部接有輸氣管15，所述出水口14設于箱體13一側。所述旋轉支架2包括固定底架21、旋轉軸22、掛架23、伸縮氣缸24和柚皮筐25。所述旋轉軸22與固定底架21轉動連接，所述伸縮氣缸24一端通過掛架23與旋轉軸22固定連接，另一端與柚皮筐25固定連接。所述箱體13內壁上刻有刻度。所述輸氣管15上設有若干噴氣嘴。