[實用新型]高效酵母發酵罐

有效

• 申請號: 201820296470.0
• 申請日: 2018-03-02
• 公開（公告）號: CN208218867U
• 公開（公告）日: 2018-12-11
• 發明（設計）人: 游杭柳;方采勤
• 申請（專利權）人: 廣西普樂益生物科技有限公司
• 主分類號: C12M1/34
• 分類號: C12M1/34;C12M1/12;C12M1/02;C12M1/00
• 代理公司: 北京中譽威圣知識產權代理有限公司 11279
• 代理人: 盧岳鋒

本實用新型公開了一種高效酵母發酵罐。該高效酵母發酵罐，包括：提取物水罐；提取物配制罐，其具有全套清洗及蒸汽空消系統，并配備蒸汽加熱及攪拌裝置，所述攪拌裝置包括：電機、攪拌架和攪拌頭，所述電機的電機軸與攪拌架連接，所述攪拌架為傘狀，其上端與電機的電機軸連接，下端為分叉的多個攪拌頭連接軸，攪拌頭為與攪拌架的攪拌頭連接軸一一對應的多個，固定在攪拌頭連接軸上，通過電機帶動攪拌頭對提取物進行攪拌；酵母發酵罐，其與所述提取物配制罐連通，該酵母發酵罐的頂部設置有防倒流排氣管；以及糖蜜儲罐，其通過輸送管道與所述酵母發酵罐連通。該高效酵母發酵罐提前完成加酵母提取物的發酵，提高了勞動效率。

技術領域

本實用新型涉及酵母加工領域，特別涉及一種高效酵母發酵罐。

背景技術

酵母菌是一些單細胞真菌，并非系統演化分類的單元。酵母菌是人類文明史中被應用得最早的微生物?，F代社會，酵母菌被大量用在工業生產及其日常生活中，酵母行業也發展成為一個重要的行業。酵母工業的主要原料是糖廠制糖后產生的廢糖蜜，包括甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜。糖蜜經處理后需要加入發酵罐中進行發酵生產酵母，經分離、洗滌后干燥后得酵母成品。

酵母的生產過程中要使用酵母發酵罐，該罐的處理工藝需要加酵母提取物，該加酵母提取物要經過加與氨水、酸堿度調節物等先發酵一小時，才能對起作用，現有技術是直接加到酵母發酵罐中，在酵母發酵罐里面對加酵母提取物進行發酵，需要等候一個小時的時間，降低了勞動效率。

公開于該背景技術部分的信息僅僅旨在增加對本實用新型的總體背景的理解，而不應當被視為承認或以任何形式暗示該信息構成已為本領域一般技術人員所公知的現有技術。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種結構簡單合理的高效酵母發酵罐，從而克服現有酵母發酵罐的缺點。

為實現上述目的，本實用新型提供了一種高效酵母發酵罐，包括：提取物水罐；提取物配制罐，其具有全套清洗及蒸汽空消系統，并配備蒸汽加熱及攪拌裝置，所述攪拌裝置包括：電機、攪拌架和攪拌頭，所述電機的電機軸與攪拌架連接，所述攪拌架為傘狀，其上端與電機的電機軸連接，下端為分叉的多個攪拌頭連接軸，攪拌頭為與攪拌架的攪拌頭連接軸一一對應的多個，固定在攪拌頭連接軸上，通過電機帶動攪拌頭對提取物進行攪拌；酵母發酵罐，其與所述提取物配制罐連通，該酵母發酵罐的頂部設置有防倒流排氣管；以及糖蜜儲罐，其通過輸送管道與所述酵母發酵罐連通。

優選地，上述技術方案中，提取物水罐的下部或底部通過一根水管與殺菌機構連接，在所述水管上安裝有開關閥和流量計。

優選地，上述技術方案中，輸送管道上安裝有閥門和輸送糖蜜的轉子泵。

與現有技術相比，本實用新型具有如下有益效果：該高效酵母發酵罐提前完成加酵母提取物的發酵，需要時直接泵入，不再在酵母發酵罐里面對加酵母提取物進行發酵，節省了時間，提高了勞動效率。

附圖說明

圖1為本實用新型的高效酵母發酵罐的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖，對本實用新型的具體實施方式進行詳細描述，但應當理解本實用新型的保護范圍并不受具體實施方式的限制。

除非另有其它明確表示，否則在整個說明書和權利要求書中，術語“包括”或其變換如“包含”或“包括有”等等將被理解為包括所陳述的元件或組成部分，而并未排除其它元件或其它組成部分。

如圖1所示，根據本實用新型具體實施方式的高效酵母發酵罐的具體結構包括：提取物水罐1、提取物配制罐2、酵母發酵罐3和糖蜜儲罐4。其中，提取物水罐1與提取物配制罐2連接。酵母發酵罐3的頂部設置有防倒流的排氣管6。

具體來講，提取物水罐1通過水管與提取物配制罐2。其中，在所述水管上安裝有開關閥7和流量計8。