[實用新型]一種利用超聲波和高壓脈沖催陳白酒的裝置

有效

• 申請號: 201820290181.X
• 申請日: 2018-03-01
• 公開（公告）號: CN208008769U
• 公開（公告）日: 2018-10-26
• 發明（設計）人: 曹西偉;劉強;秦永軍;李明志;劉玉;馬大才;于計劃
• 申請（專利權）人: 安徽焦陂酒業有限責任公司
• 主分類號: C12H1/16
• 分類號: C12H1/16
• 代理公司: 北京風雅頌專利代理有限公司 11403
• 代理人: 楊紅梅

本實用新型屬于白酒釀造技術領域，具體涉及一種利用超聲波和高壓脈沖催陳白酒的裝置。本實用新型所要解決的技術問題是提出一種利用超聲波和高壓脈沖催陳白酒的裝置，解決了白酒釀造周期長，成本高的問題。為了解決上述技術問題，本實用新型提供了這樣一種利用超聲波和高壓脈沖催陳白酒的裝置，包括輸液管、輸液泵、導線、超聲波處理室、高壓脈沖處理室和電源控制柜。本實用新型通過利用超聲波和高壓脈沖電場對白酒進行催陳處理達到了快速催陳的效果，本裝置結構簡單，維修方便且造價低廉，催陳速度也比較快。

技術領域

本實用新型屬于白酒釀造技術領域，具體涉及一種利用超聲波和高壓脈沖催陳白酒的裝置。

背景技術

我國生產白酒的歷史悠久，雖然目前對傳統的釀造工藝進行了優化，但是新酒依然存在口感不柔和，刺激性較強的缺點，必須通過陳釀的方法彌補，而白酒的陳釀周期很長，要占用大量的貯存容器和場地，影響資金的周轉，限制了白酒行業的發展。

發明內容

根據以上現有技術的不足，本實用新型所要解決的技術問題是提出一種利用超聲波和高壓脈沖催陳白酒的裝置，通過利用超聲波和高壓脈沖電場對白酒進行催陳處理，解決了白酒釀造周期長，成本高的問題，具有快速催陳白酒的效果。

為了解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案為：

一種利用超聲波和高壓脈沖催陳白酒的裝置，包括輸液管、輸液泵、導線、超聲波處理室、高壓脈沖處理和電源控制柜，所述超聲波處理室包括第一容器，第一容器上有第一進液口和第一出液口，所述高壓脈沖處理室包括第二容器，第二容器上有第二進液口和第二出液口，第一容器和第二容器分別設在超聲波處理室和高壓脈沖處理室的內部，輸液泵通過輸液管與第一進液口相連，第一出液口通過輸液管與第二進液口相連，電源控制柜經導線與輸液泵、超聲波處理室和高壓脈沖處理室連接。

優選的,所述超聲波處理室還包括制冷扇、第一保護殼和超聲波換能單元，超聲波換能單元可以但不限于固定在第一容器的兩端，第一容器設有第一保護殼，制冷扇安裝在第一保護殼內。

優選的，所述第一保護殼靠近制冷扇的部分具有網孔結構。

優選的，所述高壓脈沖處理室還包括第一絕緣殼、接線端、第一外電極、內電極、第二絕緣殼、第二外電極和第二保護殼，第一外電極和第二外電極固定在第二容器內表面，第二容器兩端分別連接第一絕緣殼和第二絕緣殼，內電極，內電極在第二容器內的中心處，與接線端連接，接線端經導線連接電源控制柜，第一外電極和第二外電極接地，第二容器外表面還設有第二保護殼，第二保護殼為絕緣材料。

優選的，所述高壓脈沖處理室還包括第一固定殼和第二固定殼，第一固定殼和第二固定殼分別安裝在第二保護殼的兩端。

優選的，所述利用超聲波和高壓脈沖催陳白酒的裝置還包括原液存儲室，原液存儲室經輸液管與所述輸液泵連接。

優選的，所述利用超聲波和高壓脈沖催陳白酒的裝置還包括成品存儲室(7)，成品存儲室與所述第二出液口相連。

本實用新型有益效果是:

1、減少白酒釀造周期，降低成本。

2、結構簡單，維修方便且造價低廉。

3、催陳速度快，效率高，本實用新型采用高電壓脈沖電，可快速催陳。

附圖說明

下面對本說明書附圖所表達的內容及圖中的標記作簡要說明：

圖1是本實用新型的具體實施方式的裝置連接簡圖。

圖2是本實用新型的具體實施方式的超聲波處理室結構圖。

圖3是本實用新型的具體實施方式的高壓脈沖處理室的結構圖。