[實用新型]魷魚蛋白飲料過濾、冷卻一體化裝置

有效

• 申請號: 201820289907.8
• 申請日: 2018-03-01
• 公開（公告）號: CN210869751U
• 公開（公告）日: 2020-06-30
• 發明（設計）人: 葉力;應杰
• 申請（專利權）人: 舟山海研食品科技有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/70;A23L2/72;A23L2/54
• 代理公司: 北京國翰知識產權代理事務所(普通合伙) 11696
• 代理人: 李笑磊

本實用新型公開一種魷魚蛋白飲料過濾、冷卻一體化裝置，包括頂部連接有進料管的初級過濾罐、精密過濾罐和側面連接有出料管的冷卻罐，各過罐體之間通過傳輸罐連接，初級過濾罐、精密過濾罐和冷卻罐高度位置依次遞減，初級過濾罐、精密過濾罐側面均連接有沖洗管，底面均連接有排污管，本實用新型的裝置可對飲料進行過濾，避免飲料成分團聚或結塊或滋生細菌，同時降低加工飲料的溫度，有效延長加工飲料的保鮮期和口感。

技術領域

本發明屬于飲料制備裝置領域，具體涉及一種魷魚蛋白飲料過濾、冷卻一體化裝置。

背景技術

隨著現代社會的高速發展和人民物質水平的逐漸提高，糖尿病的患病率也逐年升高，糖尿病人在悉心控制飲食的同時又不經意加重了腎臟的壓力，造成一系列并發癥。尤其是有腎臟疾病的糖尿病人，很難在合理膳食的條件下得到身體所必須的蛋白質等營養物質，而魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品，可預緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用，若制備一種富含魷魚蛋白的飲料對糖尿病人具有重大意義，但是現有的飲料通過會發生沉淀，影響飲料的口感及功效，目前大多企業選擇傳統過濾方式，比如離心、板框過濾、硅藻土過濾，但由于過濾精度不高，會產生光澤度不夠，久放產生“二次沉淀”，大大影響產品品質。

發明內容

本發明的目的在于提供一種對飲料進行過濾，避免飲料成分團聚或結塊或滋生細菌，同時降低加工飲料的溫度，有效延長加工飲料的保鮮期和口感的一種魷魚蛋白飲料過濾、冷卻一體化裝置。

本發明為實現上述目的所采取的技術方案為：魷魚蛋白飲料過濾、冷卻一體化裝置，包括頂部連接有進料管的初級過濾罐、精密過濾罐和側面連接有出料管的冷卻罐，各過罐體之間通過傳輸管連接，初級過濾罐、精密過濾罐和冷卻罐高度位置依次遞減，初級過濾罐、精密過濾罐側面均連接有沖洗管，底面均連接有排污管，本發明分別設置初級、精密過濾罐對加工的飲料進行逐步過濾，逐步剔除加工飲料中的雜質或結塊物質，大大提高最終得到的原料的品質，并且設置各罐體的高度差來實現飲料在各罐體之間的傳輸，避免抽取裝置的設置及能耗的增加，同時采用上述方式加工的飲料在各罐體之間的殘留率低，可有效避免飲料在過濾過程中浪費或殘留在罐體內造成污染，還選擇沖洗管和排污管可對設備中的各罐體進行清潔，保持罐體內的清潔，避免罐體內滋生細菌，保證加工原料的品質。

作為優選，初級過濾罐內壁傾斜連接有隔板，隔板與初級過濾罐另一側內壁存在間隙且垂直向下延伸與初級過濾罐內底面存在間隙，隔板內側與初級過濾罐內壁之間傾斜連接有濾板，濾板上方的初級過濾罐內壁上連接有傳輸管，利用設置的隔板起到對進入初級過濾罐內的飲料下落的緩沖作用使其下滑至初級過濾罐底部并向上經過濾板的過濾再由傳輸管排出初級過濾罐，即可實現將較大雜質或飲料原料或進行初步過濾使其留在初級過濾罐底部等待沖洗或直接排出。

作為優選，隔板位于初級過濾罐與進料管進料口位置對于，隔板表面傾斜連接有緩沖板，緩沖板端部底面連有與隔板滑動連接有的滑動桿。通過設置的緩沖板可進一步對下落的飲料原料的下落速度緩沖，并且緩沖板在吸收飲料下落沖擊力的時候可通過具有彈性的滑動桿反向彈動，使飲料之間發生碰撞，一方面起到降低飲料下落速度，另一方面碰撞的飲料中的原料顆粒直徑可進一步降低，對結塊的飲料原料具有沖擊作用使其散開提高原料的利用率，而且碰撞后細化的原料更易于溶解于飲料中且所加工的飲料口感也會有所提升。

作為優選，精密過濾罐內設有與傳輸管出料口連接的混合器，混合器下方設有第二濾板，通過混合器對下落的飲料進行緩沖，避免其下落速度過快也可對進入混合器內的飲料進行處理降低飲料中原料顆粒細度及避免結塊的出現，例如加工果汁飲料中避免果纖維團聚或結塊，還利于第二濾板對飲料的過濾作用。