[實用新型]一種釀酒用的裝置

有效

• 申請號: 201820274623.1
• 申請日: 2018-02-27
• 公開（公告）號: CN208104368U
• 公開（公告）日: 2018-11-16
• 發明（設計）人: 陳榆
• 申請（專利權）人: 福建福清興龍酒業有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02;C12H1/07
• 代理公司: 杭州千克知識產權代理有限公司 33246
• 代理人: 裴金華

1.一種釀酒用的裝置，包括發酵裝置和與所述發酵裝置相連的過濾裝置，其特征在于：所述過濾裝置包括過濾罐（5）和過濾件（6），所述過濾件（6）包括設置在所述過濾罐（5）上方的旋轉電機（61）和與所述旋轉電機（61）相連的旋轉軸（62），所述旋轉軸（62）上設有多層過濾網（621），所述過濾網（621）向上彎曲形成阻擋部（6211），所述過濾網（621）之間設有引流板（7），所述引流板（7）一端與所述過濾罐（5）相連，所述引流板（7）另一端環繞所述旋轉軸（62）并與旋轉軸（62）之間存在空隙，所述引流板（7）上設有多個引流孔；所述過濾罐（5）的上端設有進液口（51），所述過濾罐（5）下端設有出液口（52）。

2.根據權利要求1所述的一種釀酒用的裝置，其特征在于：所述引流板（7）與旋轉軸（62）之間的距離由上至下逐漸減小。

3.根據權利要求1所述的一種釀酒用的裝置，其特征在于：所述引流孔的孔徑由上表面到下表面逐漸減小。

4.根據權利要求1所述的一種釀酒用的裝置，其特征在于：由上至下的所述過濾網（621）的網目逐漸變小。

5.根據權利要求1所述的一種釀酒用的裝置，其特征在于：所述過濾網（621）下方設有加固架（622），所述加固架（622）與旋轉軸（62）相連，所述加固架（622）與過濾網（621）之間設有彈簧（6221）。

6.根據權利要求1所述的一種釀酒用的裝置，其特征在于：所述發酵裝置包括發酵罐（1）、攪拌機構（2）以及噴淋機構（3），所述攪拌機構（2）包括設置在所述發酵罐（1）頂部的攪拌電機（21）和貫穿所述發酵罐（1）頂部并伸入所述發酵罐（1）內部的攪拌軸（22），所述攪拌軸（22）由所述攪拌電機（21）帶動旋轉，所述攪拌軸（22）上設有多個第一攪拌葉片（221）；所述噴淋機構（3）包括設置在所述發酵罐（1）頂部的豎直氣缸（31）以及與所述攪拌軸（22）相連的噴淋件（32），所述豎直氣缸（31）帶動所述攪拌軸（22）上下移動，所述噴淋件（32）包括環繞所述攪拌軸（22）的支撐板（321）和與所述支撐板（321）相連的噴淋部（322），所述噴淋部（322）設有進水口（3221）和多個噴頭（3222），所述噴頭（3222）設置在所述進水口（3221）下方，所述進水口（3221）設有濾網（3223）；所述發酵罐（1）上端設有進料口（11），所述發酵罐（1）下端設有出料口（12），所述出料口（12）與進液口（51）相連。

7.根據權利要求6所述的一種釀酒用的裝置，其特征在于：所述攪拌軸（22）與所述支撐板（321）之間設有滾珠軸承（4）。

8.根據權利要求6所述的一種釀酒用的裝置，其特征在于：還包括PLC自動化控制器，所述PLC自動化控制器控制所述攪拌電機（21）和豎直氣缸（31）的運行。

9.根據權利要求6所述的一種釀酒用的裝置，其特征在于：所述噴淋部（322）與攪拌軸（22）之間形成攪拌區，所述攪拌軸（22）設有位于攪拌區的第二攪拌葉片（222）。

10.根據權利要求6所述的一種釀酒用的裝置，其特征在于：所述發酵罐（1）底部設有可升降過濾結構（8），所述可升降過濾結構（8）包括設置在所述發酵罐（1）內的初級濾網（81）以及連接所述初級濾網（81）的升降桿（82）。