[實用新型]一種食藥監測中防止菜品留樣被替換的保質裝置

有效

• 申請號: 201820262692.0
• 申請日: 2018-02-23
• 公開（公告）號: CN207998142U
• 公開（公告）日: 2018-10-23
• 發明（設計）人: 史敏;陳曉軒
• 申請（專利權）人: 史敏;陳曉軒
• 主分類號: B65D55/14
• 分類號: B65D55/14;B65D79/00;B65D81/18;B65D81/24
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開一種食藥監測中防止菜品留樣被替換的保質裝置，包括保質設備主體、保質設備放置架、保質設備開關門、門把手，所述保質設備主體內部放置所述保質設備放置架，所述保質設備開關門與所述保質設備主體開合的部位設有一電子鎖密碼盤，所述電子鎖密碼盤的上方部位放置一顯示屏和設置按鈕，所述保質設備主體內部放置溫度傳感器，所述保質設備開關門與所述保質設備主體開合部位安裝一霍爾傳感器，所述霍爾傳感器連接一電子計數器，所述電子計數器和所述溫度傳感器連接所述顯示屏。本實用新型具有雙重鎖扣裝置，且具有記錄開門次數的功能，直接顯示于顯示屏上，可跟蹤查看記錄，進而對留樣箱進行嚴格管控，可有效防止菜品留樣被替換。

技術領域

本實用新型涉及菜品留樣箱，具體為一種食藥監測中防止菜品留樣被替換的保質裝置。

背景技術

國家食品藥品安全監督局要求各個酒店、餐廳、學校、企事業單位必須制定食品留樣保留制度。不僅是為了保障人民的生命安全，更是分清飲食安全中的責任，為突發性食物中毒事件分析原因提供有效的證據。其中飯菜留樣要求必須使用5度恒溫冷藏的專業冰箱保存，不能溫度過高或過低，以防止樣品因為溫度原因而導致變質發霉。

但是在菜品留樣的過程中，很多監管過程中的執法人員發現，由于留樣人員責任意識不強、食品安全知識欠缺、設施設備不全等因素，在食品留樣過程中造成二次污染、失去了留樣的意義，有時會誤導食品安全事故的調查。但是以上出現的問題，可以通過培訓留樣人員，進行專門留樣而解決，可是現在有些單位或個人為了逃避責任，可能會在留樣的過程中更換菜品的留樣，換取新的樣品，這樣在監管的過程中，就不能進行正常的食品安全事故調查，也失去了留樣的意義。

實用新型內容

本實用新型所解決的技術問題在于提供一種食藥監測中防止菜品留樣被替換的保質裝置，通過雙重鎖扣裝置，必須兩個人同時在場才能打開留樣箱，在留樣箱的開關門處安裝一記錄開門次數的霍爾傳感器，直接顯示于顯示屏上，可跟蹤查看記錄，進而對留樣箱進行嚴格管控，可有效防止菜品留樣被替換。

本實用新型所解決的技術問題采用以下技術方案來實現：一種食藥監測中防止菜品留樣被替換的保質裝置，包括保質設備主體、保質設備放置架、保質設備開關門、門把手，所述保質設備主體內部放置所述保質設備放置架，所述保質設備開關門設于所述保質設備主體的側面，所述門把手設于所述保質設備開關門與所述保質設備主體開合的部位，所述保質設備開關門與所述保質設備主體開合的部位設有一電子鎖密碼盤，所述電子鎖密碼盤的上方部位放置一顯示屏和設置按鈕，所述保質設備主體內部放置溫度傳感器，所述保質設備開關門與所述保質設備主體開合部位安裝一霍爾傳感器，所述霍爾傳感器連接一電子計數器，所述電子計數器和所述溫度傳感器連接所述顯示屏。

本實用新型中，所述保質設備主體內置無氟環保制冷系統，溫度范圍為-2℃—8℃，所述保質設備主體設有內腔，所述保質設備放置架放置于所述保質設備主體的內腔內。

本實用新型中，所述保質設備放置架為多個，平行放置于所述保質設備主體內。

本實用新型中，所述保質設備開關門為透明的塑料門，通過所述門把手拉合。

本實用新型中，所述門把手為兩個，分別安裝于所述保質設備開關門和所述保質設備主體的外表面。

本實用新型中，所述霍爾傳感器內含一開關量輸出傳感器。

本實用新型的有益效果：本實用新型通過雙重鎖扣裝置，必須兩個人同時在場才能打開留樣箱，在留樣箱的開關門處安裝一記錄開門次數的霍爾傳感器，直接顯示于顯示屏上，可跟蹤查看記錄，進而對留樣箱進行嚴格管控，可有效防止菜品留樣被替換。

附圖說明

圖1為本實用新型外部結構示意圖；

圖2為本實用新型保質設備開關門打開后外部結構示意圖；

圖3為本實用新型側視外部結構示意圖。