[實(shí)用新型]防糊料式番茄原醬加熱裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201820256099.5
• 申請(qǐng)日: 2018-02-13
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN209251643U
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-08-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王丁成;李艷平;王肅
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 寧夏索非利亞食品有限公司
• 主分類號(hào): A23L3/22
• 分類號(hào): A23L3/22;A23L27/60
• 代理公司: 寧夏合天律師事務(wù)所 64103
• 代理人: 周曉梅;孫彥虎

一種防糊料式番茄原醬加熱裝置，包括若干串聯(lián)連接的加熱單體，每個(gè)加熱單體包括串聯(lián)連接的第一單體管和第二單體管，第一單體管包括第一加熱內(nèi)層管、第一加熱中層管、第一加熱外層管，第一加熱內(nèi)層管內(nèi)部形成供加熱介質(zhì)流通的內(nèi)通道，第一加熱內(nèi)層管與第一加熱中層管之間形成供番茄原醬流通的中通道，第一加熱中層管與第一加熱外層管之間形成供加熱介質(zhì)流通的外通道，還在第一加熱內(nèi)層管的外壁上設(shè)置導(dǎo)流板，導(dǎo)流板為長(zhǎng)方形板，本實(shí)用新型中，通過(guò)在第一加熱內(nèi)層管的外壁上設(shè)置導(dǎo)流板，至少兩個(gè)導(dǎo)流板沿著第一加熱內(nèi)層管的外壁均布，導(dǎo)流板的部分側(cè)面形成對(duì)物料的導(dǎo)流改向，改變物料的流動(dòng)方向，實(shí)現(xiàn)翻料的目的，解決了糊料的問(wèn)題。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種防糊料式番茄原醬加熱裝置。

背景技術(shù)

番茄醬加工形成后，在進(jìn)入灌裝前需要進(jìn)行高溫殺菌，常規(guī)的殺菌系統(tǒng)包括加熱段、保溫段、冷卻段、灌裝機(jī)，番茄醬依次經(jīng)過(guò)加熱段、保溫段、冷卻段進(jìn)入灌裝機(jī)被封裝，保溫段通過(guò)較長(zhǎng)的路徑實(shí)現(xiàn)番茄醬處于高溫保溫狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)殺菌，保溫結(jié)束的番茄醬直接進(jìn)入冷卻段被冷卻，現(xiàn)有的加熱裝置中，由于加熱路線較長(zhǎng)，番茄醬粘度高，流動(dòng)性差，存在粘接在加熱管壁內(nèi)壁上的問(wèn)題，造成糊料。

發(fā)明內(nèi)容

有必要提出一種通過(guò)導(dǎo)流板解決糊料問(wèn)題的防糊料式番茄原醬加熱裝置。

一種防糊料式番茄原醬加熱裝置，包括若干串聯(lián)連接的加熱單體，每個(gè)加熱單體包括串聯(lián)連接的第一單體管和第二單體管，第一單體管包括第一加熱內(nèi)層管、第一加熱中層管、第一加熱外層管，第一加熱內(nèi)層管內(nèi)部形成供加熱介質(zhì)流通的內(nèi)通道，第一加熱內(nèi)層管與第一加熱中層管之間形成供番茄原醬流通的中通道，第一加熱中層管與第一加熱外層管之間形成供加熱介質(zhì)流通的外通道，第二單體管包括第二加熱內(nèi)層管、第二加熱中層管、第二加熱外層管，第二加熱內(nèi)層管內(nèi)部形成供加熱介質(zhì)流通的內(nèi)通道，第二加熱內(nèi)層管與第二加熱中層管之間形成供番茄原醬流通的中通道，第二加熱中層管與第二加熱外層管之間形成供加熱介質(zhì)流通的外通道，還在第一加熱內(nèi)層管的外壁上設(shè)置導(dǎo)流板，導(dǎo)流板為長(zhǎng)方形板，導(dǎo)流板的一端與第一加熱內(nèi)層管的外壁固定連接，導(dǎo)流板的另一端與第一中層管的內(nèi)壁之間不接觸，進(jìn)而減小番茄原醬流動(dòng)的阻力，至少兩個(gè)導(dǎo)流板沿著第一加熱內(nèi)層管的外壁均布，以使相鄰導(dǎo)流板之間間隔供番茄原醬流通的間隙。

本實(shí)用新型中，通過(guò)在第一加熱內(nèi)層管的外壁上設(shè)置導(dǎo)流板，至少兩個(gè)導(dǎo)流板沿著第一加熱內(nèi)層管的外壁均布，導(dǎo)流板的部分側(cè)面形成對(duì)物料的導(dǎo)流改向，改變物料的流動(dòng)方向，實(shí)現(xiàn)翻料的目的，解決了糊料的問(wèn)題。

附圖說(shuō)明

圖1為番茄原醬用殺菌系統(tǒng)的連接示意圖。

圖2為熱回收裝置的部分結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為圖2中沿著A-A的剖視圖。

圖4為若干加熱單體的連接示意圖。

圖5為加熱單體的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖6為圖5中標(biāo)識(shí)圈1的局部放大圖。

圖7為加熱單體的剖視圖。

圖8為圖7中圈2的局部放大圖。

圖9為圖7中圈3的局部放大圖。

圖10為圖7中圈4的局部放大圖。

圖11為圖4中沿著B(niǎo)-B的剖視圖。

圖中：物料桶10、熱回收裝置20、回收內(nèi)管21、回收外管22、加熱裝置30、第一單體管31、第一加熱內(nèi)層管311、第一加熱中層管312、第一加熱外層管313、第一夾層管314、膨脹管315、導(dǎo)流板316、第二單體管32、保溫裝置40、冷卻裝置50、灌裝裝置60、返回冷卻裝置70、返回通道80。

具體實(shí)施方式