[實用新型]一種茶葉發酵裝置

有效

• 申請號: 201820242703.9
• 申請日: 2018-02-08
• 公開（公告）號: CN208549856U
• 公開（公告）日: 2019-03-01
• 發明（設計）人: 林曉濱;林增群;吳文生;林韓
• 申請（專利權）人: 廣東緣來香茶業有限公司
• 主分類號: A23F3/08
• 分類號: A23F3/08
• 代理公司: 汕頭市南粵專利商標事務所(特殊普通合伙) 44301
• 代理人: 余建國

本實用新型涉及茶葉加工設備技術領域，尤其涉及一種茶葉發酵裝置，主要包括：發酵箱，發酵箱為長方體密封箱，所述的發酵箱內腔中設置至少一個發酵盤，每個發酵盤上方均設有撥動器，撥動器包括雙面導軌、撥動件和運動器，運動器和撥動件分別設置在雙面導軌上下兩端面，運動器與撥動件連接，所述的撥動件包括正撥動件和反撥動件，正撥動件和反撥動件下方設有交錯互補的撥動齒，所述的撥動件外側設有噴霧器，噴霧器與運動器連接，所述的發酵盤下方設有輸送帶，相比于現有技術，其茶葉發酵裝置可以實現茶葉周期翻轉，防止茶葉結塊，并使茶葉與空氣接觸更充分，能夠保證加濕的均勻性，利于茶葉發酵，進料和出料快速且省力，提高加工效率。

技術領域：

本實用新型涉及茶葉加工設備技術領域，尤其涉及一種茶葉發酵裝置。

背景技術：

發酵茶，是指茶樹芽葉經過萎凋、揉切、發酵和干燥等初制工序制成毛茶后，再經精制制成的茶，發酵茶可分為輕發酵茶、半發酵茶、全發酵茶和后發酵茶，在工業生產的背景下，傳統的茶葉發酵工藝已逐漸被茶葉發酵機器所替代。

在茶葉發酵過程中，茶葉堆層中間和底部的茶葉難以充分與空氣接觸，易產生結塊，同時由于茶葉堆層中各處的溫度、濕度均不一致，從而導致茶葉發酵的一致性差，影響茶葉整體的質量，在茶葉加濕過程中，無法保證對茶葉堆層均勻加濕，也不利于茶葉發酵。

實用新型內容：

本實用新型的目的之一在于針對已有的技術現狀，提供一種可均勻翻轉茶葉堆層的茶葉發酵裝置。

本實用新型的目的之一在于針對已有的技術現狀，提供一種可均勻加濕的茶葉發酵裝置。

為達到上述目的，本實用新型采用如下技術方案：

一種茶葉發酵裝置，主要包括：發酵箱，發酵箱為長方體密封箱，所述的發酵箱內腔中設置至少一個發酵盤，發酵盤為上方開口的方形盤體，每個發酵盤上方均設有撥動器，撥動器包括雙面導軌、撥動件和運動器，運動器和撥動件分別設置在雙面導軌上下兩端面，運動器與撥動件連接，撥動件與雙面導軌垂直，雙面導軌兩端均固定升降裝置。

進一步的，所述的撥動件包括正撥動件和反撥動件，正撥動件和反撥動件分別設置在雙面導軌兩端，正撥動件和反撥動件下方設有交錯互補的撥動齒。

進一步的，所述的撥動件外側設有噴霧器，噴霧器與運動器連接。

進一步的，所述的噴霧器與撥動件并列設置，噴霧器與撥動件的長度相同。

進一步的，所述的升降裝置為液壓裝置，液壓裝置固定在發酵箱左右兩內側面上。

進一步的，所述的發酵盤下方設有輸送帶，輸送帶運轉方向與雙面導軌垂直。

進一步的，所述的發酵箱外側面上設有換氣裝置。

本實用新型的有益效果為：

1、相比于現有技術，其茶葉發酵裝置通過正撥動件和反撥動件輪流撥動茶葉，實現茶葉周期翻轉，防止茶葉結塊，并使茶葉與空氣接觸更充分；

2、噴霧器與撥動件并列設置，通過噴霧器對翻轉后的茶葉及時加濕，利于茶葉發酵，運動器帶動噴霧器均勻滑動，保證加濕的均勻性；

3、通過輸送帶遞入發酵盤，遞入快速，方便省力，提高加工效率。

附圖說明：

附圖1為本實用新型的結構示意圖；

附圖2為本實用新型噴霧器和撥動件的結構示意圖；

附圖3為本實用新型輸送帶的結構示意圖。

標注說明：

具體實施方式：