[實用新型]一種魚腹撐開裝置

有效

• 申請號: 201820231744.8
• 申請日: 2018-02-09
• 公開（公告）號: CN207978840U
• 公開（公告）日: 2018-10-19
• 發明（設計）人: 劉良忠;何文力;肖先立;劉士軍
• 申請（專利權）人: 武漢輕工大學
• 主分類號: A22C25/00
• 分類號: A22C25/00
• 代理公司: 武漢楚天專利事務所 42113
• 代理人: 楊宣仙

本實用新型提供一種魚腹撐開裝置，其特征在于：所述魚腹撐開裝置包括撐魚板和安裝板，所述撐魚板其中一端設有魚腹撐開尖部，另一端呈張開狀，形成一個用于嵌入去黑膜或去內臟刷的卡口，所述安裝板豎向置于撐魚板的下部，在安裝板上開設有安裝孔；所述魚腹撐開裝置通過安裝板安裝在去黑膜或去內臟刷前方的機架上，且去黑膜或去內臟刷部分嵌入撐魚板一端的卡口內，撐魚板的魚腹撐開尖部朝向魚體傳送方向，并在魚體通過時伸入魚體內將魚體腹部撐開。本實用新型的結構簡單，使用方便，在魚腹切刀將魚的腹部切開后，用來張開剖開后的魚腹或魚背部，便于后一步的內臟清除和內部清洗等工序，節省處理時間，提高魚產品的質量。

技術領域

本實用新型涉魚前處理裝置，具體是一種魚腹撐開裝置。

背景技術

我國是世界水產品產量、水產養殖和水產品貿易第一大國。目前，我國水產品產量約占世界總產量的38％，養殖水產品產量占世界養殖水產品總量的70％，水產品產量連續二十多年居世界第一位。由于我國的水產品豐富，同時，我國水產品加工業也隨之發展起來，隨著人們生活水平的提高，水產品需求量也隨之提高。2012全國規模以上的水產品企業已經達1936家，水產品加工行業資產合計2178.67億元；2013年我國水產品進出口總量812.9萬噸，水產品進出口額289億美元，其中出口量395.9萬噸，出口額 202.6億美元，首次突破了200億美元。雖然我國是一個水產品生產大國，水產品總量位居世界第一，但由于水產品加工技術的落后，水產品加工比例與經濟發達國家水產品加工比例相比有很大的差距。

在魚類的加工過程中，魚前處理是非常重要的過程，主要包括魚頭、魚尾切割和魚內臟及黑膜的清除，其中在清除魚內臟和黑膜時，需要將魚腹剖開，才能將內臟挖出，在對內部進行清洗，其工序比較復雜；由于魚腹部沒有什么刺，比較軟，剖開之后還是很容易貼在一起，對內臟的清除和清洗帶來很大影響，大大降低處理時間，從而降低生產效率。

發明內容

本實用新型根據現有技術的不足提供一種結構簡單、使用方便的魚腹撐開裝置，該裝置安裝在魚體去黑膜清洗刷的前，在將魚腹部切開之后，可以將魚腹部撐開，方便魚內臟的去除和清洗，有效提高水產品加工前處理的加工效益和產品質量，并能與方便去黑膜清洗刷的安裝，避免在刷體側面將魚腹部向內卷，而導致魚體內部黑膜無法去除。

本實用新型提供的技術方案：所述一種魚腹撐開裝置，其特征在于：所述魚腹撐開裝置包括撐魚板和安裝板，所述撐魚板其中一端設有魚腹撐開尖部，另一端呈張開狀，形成一個用于嵌入去黑膜或去內臟刷的卡口，所述安裝板豎向置于撐魚板的下部，在安裝板上開設有安裝孔；所述魚腹撐開裝置通過安裝板安裝在去黑膜或去內臟刷前方的機架上，且去黑膜或去內臟刷部分嵌入撐魚板一端的卡口內，撐魚板的魚腹撐開尖部朝向魚體傳送方向，并在魚體通過時伸入魚體內將魚體腹部撐開。

本實用新型較優的技術方案：所述魚腹撐開裝置安裝在相鄰兩個去黑膜或去內臟刷之間，或魚剖切刀與去黑膜或去內臟刷之間；所述魚腹撐開尖部為銳角尖端狀或兩個銳角尖端形成的分叉狀撐魚尖部，當魚腹撐開尖部為兩個銳角尖端形成的分叉狀時，所述魚腹撐開裝置安裝在魚剖切刀與去黑膜或去內臟刷之間，在兩個銳角尖端之間形成用于嵌入魚剖切刀的旋轉開口，所述魚剖切刀部分嵌入旋轉開口內，并可沿著旋轉開口旋轉。

本實用新型較優的技術方案：所述魚腹撐開裝置還包括布設在撐魚板上的多個高壓噴頭和連接高壓噴頭的噴水管，所述多個高壓噴頭布設在撐魚板前端、頂端、尾端和側面的一個部位或多個部位，每個部位設置一個或多個；所述多個高壓噴頭通過噴水管與外界的高壓水泵連接。

本實用新型較優的技術方案：所述撐魚板的卡口將去黑膜或去內臟刷的圓心水平線夾角0度至90度范圍內的毛刷部位包覆，且內臟刷或去黑膜刷與卡口之間設有間隙。