[實用新型]一種加熱均勻的陶瓷內膽

有效

• 申請號: 201820229693.5
• 申請日: 2018-02-08
• 公開（公告）號: CN208808215U
• 公開（公告）日: 2019-05-03
• 發明（設計）人: 楊廣良;何田田
• 申請（專利權）人: 廣東伊萊特電器有限公司
• 主分類號: A47J36/04
• 分類號: A47J36/04
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 肖軍

本實用新型公開了一種加熱均勻的陶瓷內膽，包括內膽本體，內膽本體的內底面為平面或平滑曲面，內膽本體的外底面為平面或平滑曲面，內膽本體的內底面上設置有向上凸起的對流環，對流環與內膽本體同軸。對流環的存在改變了內膽本體內表面的形狀，液體在凸起的對流環的作用下，根據對流換熱特性朝著多個不同的方向流動，使內膽本體內部的所有位置的液體都能產生對流，其內的食物受熱會更均勻，烹飪的效果好。

技術領域

本實用新型涉及家用烹飪器皿技術領域，具體涉及一種加熱均勻的陶瓷內膽。

背景技術

市面上的電壓力鍋、電飯鍋、電燉鍋等類似烹飪器具的內膽一般采用的是鋁制內膽、不銹鋼內膽和陶瓷內膽，鋁制內膽雖然傳熱快、烹制時間短，但長期使用會對人體的健康產生不利影響，而不銹鋼內膽和陶瓷內膽則不會存在上述危害，更能滿足人們對健康和高品質追求的需要。用陶瓷內膽類烹飪器具烹飪的食物具有獨特的清香，食物更鮮美，這一特質使陶瓷內膽類烹飪器具被逐步推廣使用，并越來越受到大眾的歡迎。如圖1所示，目前市場上出現的陶瓷內膽中，其底面都是平面或者中間高四周低的平滑曲面，其加熱效果是熱流向中心涌動，由于粘性作用，液體流速由內膽的中部向內壁逐漸降低，在貼壁處液體被滯止，處于無滑移狀態，導致貼壁處對流換熱速率很低。因此，內膽烹飪食物時造成內壁邊緣溫度較中心差異大，加熱極不均勻。

實用新型內容

有鑒于此，本實用新型的目的在于提供一種加熱均勻的陶瓷內膽。

本實用新型為解決其技術問題而采用的技術方案是：

一種加熱均勻的陶瓷內膽，包括內膽本體，所述內膽本體的內底面為平面或平滑曲面，所述內膽本體的外底面為平面或平滑曲面，所述內膽本體的內底面上設置有向上凸起的對流環，所述對流環與所述內膽本體同軸。

作為優選地，所述對流環的截面為長方形、正方形、半圓形、半橢圓形、三角形、梯形或扇形。

作為優選地，所述對流環的數量為2個及以上，各對流環同軸。

作為優選地，相鄰的兩個對流環在水平方向上的半徑差為 0.5mm～20mm。

作為優選地，所述對流環的高度為0.2mm～2mm。

本實用新型的有益效果是：對流環的存在改變了內膽本體內表面的形狀，液體在凸起的對流環的作用下，根據對流換熱特性朝著多個不同的方向流動，使內膽本體內部的所有位置的液體都能產生對流，其內的食物受熱會更均勻，烹飪的效果好。

附圖說明

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步詳細的說明。

圖1是現有的陶瓷內膽工作狀態的傳熱原理圖；

圖2是本實用新型的結構示意圖；

圖3是本實用新型的剖視圖；

圖4是本實用新型工作狀態的傳熱原理示意圖。

具體實施方式

下面將結合附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

需要說明，若本實用新型實施例中有涉及方向性指示(諸如上、下、左、右、前、后、頂、底、內、外、垂向、橫向、縱向，逆時針、順時針、周向、徑向、軸向……)，則該方向性指示僅用于解釋在某一特定姿態(如附圖所示)下各部件之間的相對位置關系、運動情況等，如果該特定姿態發生改變時，則該方向性指示也相應地隨之改變。

本實用新型的實施例提出了一種加熱均勻的陶瓷內膽。