[實(shí)用新型]一種改進(jìn)型攪拌裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201820206842.6
• 申請(qǐng)日: 2018-02-06
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN208113943U
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-11-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 余繼根
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 余湘集團(tuán)股份有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L19/20
• 分類(lèi)號(hào): A23L19/20;A23P30/40
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

一種改進(jìn)型攪拌裝置，屬于食品加工領(lǐng)域，其包括：機(jī)架、機(jī)箱、攪拌筒、支撐裝置、驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)；機(jī)箱固定安裝在機(jī)架上，機(jī)箱左端開(kāi)口；攪拌筒包括筒體和筒蓋；筒體設(shè)置在機(jī)箱內(nèi)部，筒體右端通過(guò)旋轉(zhuǎn)座可轉(zhuǎn)動(dòng)的安裝在機(jī)箱右端，筒體左端穿過(guò)機(jī)箱左端開(kāi)口伸出所述機(jī)箱，筒體左端開(kāi)設(shè)有料口；筒蓋配合密封設(shè)置在料口上；支撐裝置包括固定在機(jī)箱底部的固定座及可轉(zhuǎn)動(dòng)的安裝在固定座上的托輪；筒體左端外側(cè)壁上環(huán)設(shè)有導(dǎo)軌，托輪上端支撐抵接在導(dǎo)軌上；驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括驅(qū)動(dòng)電機(jī)、驅(qū)動(dòng)輪、從動(dòng)輪、驅(qū)動(dòng)帶。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作便捷，使腌料咸菜混合分布均勻，且不會(huì)對(duì)產(chǎn)品表層造成傷害，攪拌效果好，裝置穩(wěn)定安全性好。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工領(lǐng)域，尤其是涉及一種改進(jìn)型攪拌裝置。

背景技術(shù)

在蔬菜加工過(guò)程中，蔬菜腌制后的咸菜、泡菜、榨菜和蒿菜等是深受人們喜愛(ài)的傳統(tǒng)的大眾化食品。在腌制食品生產(chǎn)過(guò)程中，需要將例如鹽、醋的輔料以及添加劑充分入味；因此要將輔料及添加劑與主料進(jìn)行充分?jǐn)嚢琛５牵瑐鹘y(tǒng)的人工攪拌，需要操作者穿戴雨鞋等衣物使用鐵锨等到腌制蔬菜攪拌池中，將蔬菜原料與調(diào)料進(jìn)行充分?jǐn)嚢瑁缓笤偻ㄟ^(guò)人工使用推車(chē)等輸送到發(fā)酵池或包裝部門(mén)中對(duì)腌菜進(jìn)行發(fā)酵或包裝銷(xiāo)售，這種腌菜攪拌過(guò)程，通常會(huì)攪拌不到位，蔬菜原料與調(diào)料不能達(dá)到完全均勻的攪拌，影響腌制蔬菜的成品質(zhì)量。傳統(tǒng)的人工攪拌不僅效率低、勞動(dòng)量大、成本高而且不夠安全衛(wèi)生。目前也有部分采用食品攪拌裝置進(jìn)行攪拌，雖然提高了攪拌效率，但是現(xiàn)有的攪拌裝置中攪拌桿在轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中對(duì)腌菜有損傷，影響產(chǎn)品質(zhì)量。

因此，實(shí)有必要設(shè)計(jì)一種改進(jìn)型攪拌裝置，以克服上述問(wèn)題。

實(shí)用新型內(nèi)容

為解決上述問(wèn)題，本實(shí)用新型提供了一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作便捷，使腌料咸菜混合分布均勻，且不會(huì)對(duì)產(chǎn)品表層造成傷害，攪拌效果好，裝置穩(wěn)定安全性好的改進(jìn)型攪拌裝置。

本實(shí)用新型提供的一種改進(jìn)型攪拌裝置，包括：機(jī)架、機(jī)箱、攪拌筒、支撐裝置、驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)；

機(jī)箱固定安裝在機(jī)架上，機(jī)箱左端開(kāi)口；攪拌筒包括筒體和筒蓋；筒體設(shè)置在機(jī)箱內(nèi)部，筒體右端通過(guò)旋轉(zhuǎn)座可轉(zhuǎn)動(dòng)的安裝在機(jī)箱右端，筒體左端穿過(guò)機(jī)箱左端開(kāi)口伸出所述機(jī)箱，筒體左端開(kāi)設(shè)有料口；筒蓋配合密封設(shè)置在料口上；

支撐裝置包括固定在機(jī)箱底部的固定座及可轉(zhuǎn)動(dòng)的安裝在固定座上的托輪；筒體左端外側(cè)壁上環(huán)設(shè)有導(dǎo)軌，托輪上端支撐抵接在導(dǎo)軌上；

驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括驅(qū)動(dòng)電機(jī)、驅(qū)動(dòng)輪、從動(dòng)輪、驅(qū)動(dòng)帶；從動(dòng)輪固定在旋轉(zhuǎn)座右端，驅(qū)動(dòng)輪固定在驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出端，驅(qū)動(dòng)帶繞設(shè)在驅(qū)動(dòng)輪和從動(dòng)輪上；旋轉(zhuǎn)座的轉(zhuǎn)動(dòng)中心與從動(dòng)輪的轉(zhuǎn)動(dòng)中心重合。

優(yōu)選地，筒蓋中部可轉(zhuǎn)動(dòng)的安裝在一固定桿的中部，固定桿一端鉸接在機(jī)箱左側(cè)壁后端，固定桿另一端安裝有卡鎖件，機(jī)箱左側(cè)壁前端固定有配合件；當(dāng)筒蓋密封設(shè)置在料口上時(shí)，卡鎖件配合鎖緊在配合件上。

優(yōu)選地，筒體內(nèi)壁上固定有多個(gè)螺旋導(dǎo)板，這多個(gè)螺旋導(dǎo)板呈螺旋狀分布，螺旋導(dǎo)板為圓弧形，且螺旋導(dǎo)板上設(shè)有多個(gè)通孔。

優(yōu)選地，機(jī)架底部左右兩端均設(shè)有支撐腿，兩支撐腿的高度是可調(diào)節(jié)的；支撐腿底部固定有輪子。

優(yōu)選地，筒體右端外側(cè)壁上也環(huán)設(shè)有導(dǎo)軌，機(jī)箱右端也設(shè)有支撐裝置，右端的支撐裝置的托輪上端抵接在右端的導(dǎo)軌上。

優(yōu)選地，導(dǎo)軌中部設(shè)有環(huán)狀凹槽，托輪上端抵接在凹槽內(nèi)。

優(yōu)選地，機(jī)箱左端端部設(shè)有導(dǎo)料板，導(dǎo)料板位于料口下方。

優(yōu)選地，機(jī)箱上設(shè)有檢測(cè)筒體內(nèi)部溫度的檢測(cè)裝置。

優(yōu)選地，機(jī)箱上設(shè)有檢修門(mén)。

優(yōu)選地，筒體上設(shè)有保溫層，一溫度調(diào)節(jié)裝置控制連接保溫層。