[實用新型]一種肉產品加工用煙熏爐

有效

• 申請號: 201820197527.1
• 申請日: 2018-02-05
• 公開（公告）號: CN208755045U
• 公開（公告）日: 2019-04-19
• 發明（設計）人: 薛松松
• 申請（專利權）人: 安徽鑫松亞食品有限公司
• 主分類號: A23B4/044
• 分類號: A23B4/044;A23B4/03
• 代理公司: 蘇州凱謙巨邦專利代理事務所(普通合伙) 32303
• 代理人: 丁劍

本實用新型公開了一種肉產品加工用煙熏爐，包括支撐板，支撐板的下表面設有鎖止萬向輪，支撐板的上表面左側設有第二伸縮桿，第二伸縮桿的外側面中部設有第二定位螺柱，第二伸縮桿的上端面設有碳火箱，碳火箱的內側面上端設有過濾網，碳火箱的內側面下端設有錐形導灰槽，碳火箱的內側面下端靠近錐形導灰槽的一端設有柱形殼體，柱形殼體通過設置在其內側面的軸承轉動連接有螺桿，本肉產品加工用煙熏爐，結構緊湊，操作方便，可以快速對食品進行干燥和煙熏處理，同時又能對煙熏爐進行自動清灰，梯形收集嘴的設置方便了煙氣的收集，鎖止萬向輪結合推桿的設置使得本實用新型可以很方便的進行位置移動。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，具體為一種肉產品加工用煙熏爐。

背景技術

煙熏爐是一種用來加工肉食品的食品機械，主要功能是對食品進行干燥和煙熏。常規煙熏爐是一個矩形箱體，是由箱體頂板、箱體側板、風腔板、出風管、均風板組成的。箱體頂板上固定有風機，風機的葉輪位于箱體內。箱體頂板、箱體側板和梯形風腔板圍成煙熏爐的風腔。煙熏爐的風腔下部，左右分別安裝有長方形的均風板，兩均風板中間留有空隙，作為對肉食品進行加工后的混合氣體回風入口。均風板的作用是調節回風回流的均勻性?，F有煙熏爐在使用過程中經常需要工人徒手將爐灰掏出，使用過程中造成很大的不便。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是克服現有的缺陷，提供一種肉產品加工用煙熏爐，可以很方便的對食品進行干燥和煙熏，給食品的加工使用帶來了便利，而且可以對煙熏爐進行自動清灰，進一步提升了本實用新型的使用效率，可以有效解決背景技術中的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種肉產品加工用煙熏爐，包括支撐板，所述支撐板的下表面設有鎖止萬向輪，支撐板的上表面左側設有第二伸縮桿，第二伸縮桿的外側面中部設有第二定位螺柱，第二伸縮桿的上端面設有碳火箱，碳火箱的內側面上端設有過濾網，碳火箱的內側面下端設有錐形導灰槽，碳火箱的內側面下端靠近錐形導灰槽的一端設有柱形殼體，柱形殼體通過設置在其內側面的軸承轉動連接有螺桿，螺桿的右端面套接有第一皮帶輪，柱形殼體的外側面上端右側設有電機，電機的輸出軸套接有第二皮帶輪，第二皮帶輪通過皮帶與第一皮帶輪相連，碳火箱的左右兩側面中部設有兩個左右對稱設置的連接板，連接板的上表面設有滑軌，滑軌的凹槽內設有滑塊，滑塊的上表面設有電動伸縮桿，電動伸縮桿的上端面設有連接塊，連接塊的外側面設有煙熏架，碳火箱的后側面設有定位板，定位板的上表面左右兩側設有兩個左右對稱設置的第一伸縮桿，第一伸縮桿的外側面中部設有第一定位螺柱，第一伸縮桿的上端面設有托板，托板的上表面左右兩側設有兩個左右對稱設置的連接架，連接架的前端面設有梯形收集嘴，托板的上表面中部設有氣泵，氣泵的進氣口通過導管與梯形收集嘴的外側面上端相連，支撐板的上表面左側設有控制開關組，控制開關組的輸入端與外部電源的輸出端電連接，控制開關組的輸出端分別與氣泵、電動伸縮桿和電機的輸入端電連接。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述鎖止萬向輪的數量為四個，四個鎖止萬向輪均勻分布在支撐板的下表面四周。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述支撐板的上表面靠近電機的一端設有爐灰收集箱，爐灰收集箱的外側面前后兩側設有兩個前后對稱設置的提耳。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述支撐板的上表面右端前后兩側設有兩個前后對稱設置的推桿，推桿的上端面設有把手。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述連接板的下表面通過支撐肋板與碳火箱的外側面相連，且支撐肋板的數量不少于三個，不少于三個的支撐肋板均勻分布在連接板的下表面。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：本肉產品加工用煙熏爐，結構緊湊，操作方便，可以快速對食品進行干燥和煙熏處理，同時又能對煙熏爐進行自動清灰，梯形收集嘴的設置方便了煙氣的收集，鎖止萬向輪結合推桿的設置使得本實用新型可以很方便的進行位置移動。

附圖說明