[實用新型]切丁裝置及物料加工設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820182978.8
• 申請日: 2018-01-31
• 公開（公告）號: CN208068418U
• 公開（公告）日: 2018-11-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 黃敬梅;劉凌燕
• 申請（專利權(quán)）人: 珠海德豪潤達電氣有限公司
• 主分類號: B26D11/00
• 分類號: B26D11/00;B26D3/18;B26D1/00
• 代理公司: 廣州華進聯(lián)合專利商標(biāo)代理有限公司 44224
• 代理人: 鄭小粵;李雙皓

本實用新型提供一種切丁裝置及物料加工設(shè)備。該切丁裝置包括：支撐盤、可轉(zhuǎn)動體和切割組件，支撐盤上內(nèi)嵌有網(wǎng)狀切丁刀，切割組件包括切片刀，切片刀具有切割沿和擠壓沿，擠壓沿距離支撐盤的高度小于切割沿距離所述支撐盤的高度，可轉(zhuǎn)動體帶動切片刀繞支撐盤中心設(shè)置的配合機構(gòu)旋轉(zhuǎn)。當(dāng)切片刀在可轉(zhuǎn)動體的帶動下旋轉(zhuǎn)至網(wǎng)狀切丁刀的上方時，擠壓沿向所述切割沿切割的片狀物料施加壓力，以使片狀物料穿過網(wǎng)狀切丁刀，形成丁狀物料。該切丁裝置在切丁操作中，無需借用和更換其他多個切割工具，其操作步驟簡單，因而使得物料的切丁效率大大提高，并且該切丁裝置的網(wǎng)狀切割刀可以保證所切物料的大小均勻，其切丁質(zhì)量好。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及機械領(lǐng)域，特別是涉及一種切丁裝置及物料加工設(shè)備。

背景技術(shù)

隨著社會的發(fā)展，人們對產(chǎn)品加工的質(zhì)量要求越來越高。以加工食品為例，傳統(tǒng)技術(shù)中經(jīng)常通過手工對食物進行切割，但是已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代社會對于食物加工的需要，因此，食品加工機應(yīng)運而生。隨著食品加工機進入普通家庭，使得食物的制備不再是一項復(fù)雜的勞動。

傳統(tǒng)的食品加工機具有切割裝置，可以對食物進行切割。通常情況下，當(dāng)需要將食物切割成丁狀時，傳統(tǒng)的切割刀需要進行多次操作，以完成切丁的目的。

但是，使用傳統(tǒng)的切割裝置在進行切丁時其操作繁瑣，切丁效率低下。

實用新型內(nèi)容

基于此，有必要針對傳統(tǒng)的切割裝置在進行切丁操作時操作繁瑣，切丁效率低的問題，提供一種切丁裝置及物料加工設(shè)備。

本實用新型提供的切丁裝置，包括：支撐盤、可轉(zhuǎn)動體和切割組件，所述支撐盤上內(nèi)嵌有網(wǎng)狀切丁刀，所述切割組件包括切片刀，所述切片刀具有切割沿和擠壓沿，所述擠壓沿距離所述支撐盤的高度小于所述切割沿距離所述支撐盤的高度，所述可轉(zhuǎn)動體帶動所述切片刀繞所述支撐盤中心設(shè)置的配合機構(gòu)旋轉(zhuǎn)；

當(dāng)所述切片刀在所述可轉(zhuǎn)動體的帶動下旋轉(zhuǎn)至所述網(wǎng)狀切丁刀的上方時，所述擠壓沿向所述切割沿切割的片狀物料施加壓力，以使所述片狀物料穿過所述網(wǎng)狀切丁刀，形成丁狀物料。

上述切丁裝置，其切割組件在可轉(zhuǎn)動體帶動下，圍繞支撐盤中心設(shè)置的配合機構(gòu)旋轉(zhuǎn)，以使切片刀的切割沿旋轉(zhuǎn)至切丁刀上方時，能夠?qū)η卸〉渡戏降膩砹线M行切片，并通過低于切割沿的擠壓沿對切片的物料向下擠壓，將切片的物料擠壓使之穿過網(wǎng)狀切丁刀，從而使得通過一次操作，即可對物料完成切丁的操作。該切丁裝置在切丁操作中，無需借用和更換其他多個切割工具，其操作步驟簡單，因而使得物料的切丁效率大大提高，并且該切丁裝置的網(wǎng)狀切割刀可以保證所切物料的大小均勻，其切丁質(zhì)量好。

在其中一個實施例中，所述可轉(zhuǎn)動體的外壁設(shè)置有驅(qū)動力接收件，所述驅(qū)動力接收件與外部設(shè)備的驅(qū)動力輸出件配合，以在所述驅(qū)動力輸出件的驅(qū)動下帶動所述可轉(zhuǎn)動體繞所述支撐盤中心設(shè)置的所述配合機構(gòu)旋轉(zhuǎn)。

上述切丁裝置，通過在可轉(zhuǎn)動體的外壁設(shè)置驅(qū)動力接收件，保證了能夠帶動上述可轉(zhuǎn)動體轉(zhuǎn)動以使切割組件隨之旋轉(zhuǎn)完成切丁操作的情況下，其距離支撐盤的中心位置較遠，因而其帶動切割組件轉(zhuǎn)動的力臂更大，在滿足切割能力的情況下，本實施例的驅(qū)動力接收件可以使得外部設(shè)備的驅(qū)動力輸出件輸出的功率更小，從而降低了設(shè)備的能耗，達到了節(jié)能的效果，并且進一步減小了設(shè)備的損耗，延長了設(shè)備的使用壽命，進一步降低了成本。

在其中一個實施例中，所述驅(qū)動力接收件為位于所述可轉(zhuǎn)動體的外壁的第一驅(qū)動凸起，所述驅(qū)動力輸出件為第一驅(qū)動凹槽，所述第一驅(qū)動凸起卡設(shè)在所述第一驅(qū)動凹槽中；

或者，

所述驅(qū)動力接收件為位于所述可轉(zhuǎn)動體的外壁的第二驅(qū)動凹槽，所述驅(qū)動力輸出件為第二驅(qū)動凸起，所述第二驅(qū)動凸起卡設(shè)在所述第二驅(qū)動凹槽中。