[實用新型]切丁裝置及物料加工設備

有效

• 申請號: 201820182978.8
• 申請日: 2018-01-31
• 公開（公告）號: CN208068418U
• 公開（公告）日: 2018-11-09
• 發明（設計）人: 黃敬梅;劉凌燕
• 申請（專利權）人: 珠海德豪潤達電氣有限公司
• 主分類號: B26D11/00
• 分類號: B26D11/00;B26D3/18;B26D1/00
• 代理公司: 廣州華進聯合專利商標代理有限公司 44224
• 代理人: 鄭小粵;李雙皓

本實用新型提供一種切丁裝置及物料加工設備。該切丁裝置包括：支撐盤、可轉動體和切割組件，支撐盤上內嵌有網狀切丁刀，切割組件包括切片刀，切片刀具有切割沿和擠壓沿，擠壓沿距離支撐盤的高度小于切割沿距離所述支撐盤的高度，可轉動體帶動切片刀繞支撐盤中心設置的配合機構旋轉。當切片刀在可轉動體的帶動下旋轉至網狀切丁刀的上方時，擠壓沿向所述切割沿切割的片狀物料施加壓力，以使片狀物料穿過網狀切丁刀，形成丁狀物料。該切丁裝置在切丁操作中，無需借用和更換其他多個切割工具，其操作步驟簡單，因而使得物料的切丁效率大大提高，并且該切丁裝置的網狀切割刀可以保證所切物料的大小均勻，其切丁質量好。

技術領域

本實用新型涉及機械領域，特別是涉及一種切丁裝置及物料加工設備。

背景技術

隨著社會的發展，人們對產品加工的質量要求越來越高。以加工食品為例，傳統技術中經常通過手工對食物進行切割，但是已經無法滿足現代社會對于食物加工的需要，因此，食品加工機應運而生。隨著食品加工機進入普通家庭，使得食物的制備不再是一項復雜的勞動。

傳統的食品加工機具有切割裝置，可以對食物進行切割。通常情況下，當需要將食物切割成丁狀時，傳統的切割刀需要進行多次操作，以完成切丁的目的。

但是，使用傳統的切割裝置在進行切丁時其操作繁瑣，切丁效率低下。

實用新型內容

基于此，有必要針對傳統的切割裝置在進行切丁操作時操作繁瑣，切丁效率低的問題，提供一種切丁裝置及物料加工設備。

本實用新型提供的切丁裝置，包括：支撐盤、可轉動體和切割組件，所述支撐盤上內嵌有網狀切丁刀，所述切割組件包括切片刀，所述切片刀具有切割沿和擠壓沿，所述擠壓沿距離所述支撐盤的高度小于所述切割沿距離所述支撐盤的高度，所述可轉動體帶動所述切片刀繞所述支撐盤中心設置的配合機構旋轉；

當所述切片刀在所述可轉動體的帶動下旋轉至所述網狀切丁刀的上方時，所述擠壓沿向所述切割沿切割的片狀物料施加壓力，以使所述片狀物料穿過所述網狀切丁刀，形成丁狀物料。

上述切丁裝置，其切割組件在可轉動體帶動下，圍繞支撐盤中心設置的配合機構旋轉，以使切片刀的切割沿旋轉至切丁刀上方時，能夠對切丁刀上方的來料進行切片，并通過低于切割沿的擠壓沿對切片的物料向下擠壓，將切片的物料擠壓使之穿過網狀切丁刀，從而使得通過一次操作，即可對物料完成切丁的操作。該切丁裝置在切丁操作中，無需借用和更換其他多個切割工具，其操作步驟簡單，因而使得物料的切丁效率大大提高，并且該切丁裝置的網狀切割刀可以保證所切物料的大小均勻，其切丁質量好。

在其中一個實施例中，所述可轉動體的外壁設置有驅動力接收件，所述驅動力接收件與外部設備的驅動力輸出件配合，以在所述驅動力輸出件的驅動下帶動所述可轉動體繞所述支撐盤中心設置的所述配合機構旋轉。

上述切丁裝置，通過在可轉動體的外壁設置驅動力接收件，保證了能夠帶動上述可轉動體轉動以使切割組件隨之旋轉完成切丁操作的情況下，其距離支撐盤的中心位置較遠，因而其帶動切割組件轉動的力臂更大，在滿足切割能力的情況下，本實施例的驅動力接收件可以使得外部設備的驅動力輸出件輸出的功率更小，從而降低了設備的能耗，達到了節能的效果，并且進一步減小了設備的損耗，延長了設備的使用壽命，進一步降低了成本。

在其中一個實施例中，所述驅動力接收件為位于所述可轉動體的外壁的第一驅動凸起，所述驅動力輸出件為第一驅動凹槽，所述第一驅動凸起卡設在所述第一驅動凹槽中；

或者，

所述驅動力接收件為位于所述可轉動體的外壁的第二驅動凹槽，所述驅動力輸出件為第二驅動凸起，所述第二驅動凸起卡設在所述第二驅動凹槽中。