[實用新型]發酵罐消泡裝置

有效

• 申請號: 201820177400.3
• 申請日: 2018-02-01
• 公開（公告）號: CN208667703U
• 公開（公告）日: 2019-03-29
• 發明（設計）人: 劉開放;惠豐立;席志文;王敏
• 申請（專利權）人: 南陽師范學院
• 主分類號: C12M1/21
• 分類號: C12M1/21
• 代理公司: 北京中恒高博知識產權代理有限公司 11249
• 代理人: 劉洪京

本實用新型公開了一種發酵罐消泡裝置，包括與發酵罐連通的消泡倉，該消泡倉內架設有轉動的第一消泡齒。本實用新型具有以下優點：采用發酵罐輔助消泡齒與消泡倉相結合的新型消泡方式，消泡倉依靠泡沫感應探頭檢測泡沫多少，能夠獨立進行消泡，彌補單獨使用發酵罐消泡齒消泡的不足。兩側的雙消泡倉可同時工作，使得消泡效率更高。泡沫通過消泡網流入消泡倉時，能夠破除部分泡沫。消泡倉內壁還增加消泡針，配合消泡倉內的消泡齒轉動，利用阻擋、針刺、摩擦、和剪切對進入消泡倉的泡沫進行迅速破碎。消泡倉與發酵罐連通，破碎后形成的發酵液通過回流孔重新流入發酵罐中，避免了發酵液的浪費，提高了發酵效率。

技術領域

本實用新型涉及發酵設備技術領域，尤其是一種發酵罐消泡裝置。

背景技術

發酵罐在發酵生產中發揮著重要作用，是按照發酵過程的工藝要求，保證和控制各種生化反應條件，促進微生物的新陳代謝，使之能在低消耗下獲得較高的產量的一種設備。發酵罐能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、廣泛應用于生物制藥、食品加工、化工等行業。在很多發酵過程中，需要通入大量的無菌空氣，同時還要不斷的進行機械攪拌，以保證微生物旺盛的生長繁殖、代謝狀態，與此同時會產生一定熱量并形成大量的泡沫。有些培養基營養豐富，黏度大，產生泡沫多而持久。泡沫控制不好容易引起逃液和污染，造成物料流失和浪費。

目前使用的發酵罐的消泡器是通過將耙式消泡齒固定在攪拌軸上，安裝在發酵液面略上部位，隨攪拌軸一起轉動將泡沫打碎，雖然加快轉速能打碎泡沫，但是攪拌葉片也加劇了泡沫的產生，單純依靠這種破泡結構消泡效果很有限。

在發酵過程中流加消泡劑雖然可以起到消除泡沫的作用，但消泡劑作用時間有限，并且消泡劑的加入可能對物料有所影響，為后期分離純化帶來麻煩，給產品的質量控制帶來不可控因素，同時也提高了的成本、增加了發酵染菌的幾率。

實用新型內容

本實用新型針對現有技術的不足，提出一種發酵罐消泡裝置，實現了泡沫的高效消除，防止發酵液的外溢，減少了污染可能，提高了發酵效率。

為了實現上述實用新型目的，本實用新型提供以下技術方案：一種發酵罐消泡裝置，包括與發酵罐連通的消泡倉，該消泡倉內架設有轉動的第一消泡齒。

進一步地，該消泡倉與發酵罐之間設有消泡網。

進一步地，該消泡倉的內壁上設有若干個消泡針。

進一步地，該發酵罐內設有轉動的上下兩排消泡齒。

進一步地，該上排消泡齒為水平設置，該下排消泡齒為傾斜設置。

進一步地，該下排消泡齒為向下傾斜，角度為60度。

進一步地，該第一消泡齒為向下傾斜，角度為45度。

進一步地，該消泡網下方設有回流口和泡沫傳感探頭。

進一步地，該消泡網上設有刺狀凸起。

進一步地，該消泡倉設有兩個，對稱設在發酵罐兩側上部。

與現有技術相比，本實用新型具有以下優點：

1、采用發酵罐輔助消泡齒與消泡倉相結合的新型消泡方式，消泡倉依靠泡沫感應探頭檢測泡沫多少，能夠獨立進行消泡，彌補單獨使用發酵罐消泡齒消泡的不足。

2、兩側的雙消泡倉可同時工作，使得消泡效率更高。

3、泡沫通過消泡網流入消泡倉時，能夠破除部分泡沫。消泡倉內壁還增加消泡針，配合消泡倉內的消泡齒轉動，利用阻擋、針刺、摩擦、和剪切對進入消泡倉的泡沫進行迅速破碎。

4、消泡倉與發酵罐連通，破碎后形成的發酵液通過回流孔重新流入發酵罐中，避免了發酵液的浪費，提高了發酵效率。

附圖說明