[實(shí)用新型]一種便于內(nèi)部清洗的凍肉鮮肉絞肉機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201820167515.4
• 申請(qǐng)日: 2018-01-31
• 公開（公告）號(hào): CN208213359U
• 公開（公告）日: 2018-12-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 馬德勝
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 云南認(rèn)真食品有限公司
• 主分類號(hào): B02C18/30
• 分類號(hào): B02C18/30;B02C23/00;B08B3/02
• 代理公司: 北京易光知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11596
• 代理人: 李韻

本實(shí)用新型公開了一種便于內(nèi)部清洗的凍肉鮮肉絞肉機(jī)，包括底板、固定架、套筒、進(jìn)料斗、孔板、堵水塞、電機(jī)、第一帶輪、第二帶輪、皮帶、連接軸、絞龍、第一嵌條、第二嵌條、水管、接料盤、滾筒、保鮮膜、連接塊、刀片、通槽、滑塊、固定條、切刀和固定塊。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)合理，設(shè)計(jì)新穎，可對(duì)套筒底部進(jìn)行更換第一嵌條和第二嵌條，在無(wú)需進(jìn)行絞肉時(shí)，通過(guò)噴頭和水管配合絞龍的自身轉(zhuǎn)動(dòng)，可對(duì)絞龍進(jìn)行清潔，可提高絞龍的清潔效率，節(jié)約了清潔時(shí)間；在絞肉完畢后，可快速對(duì)絞完的肉塊進(jìn)行包裝，可提高肉塊的包裝效率，從而可節(jié)約工作人員進(jìn)行肉塊包裝的時(shí)間，降低了工作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種凍肉鮮肉絞肉機(jī)，具體為一種便于內(nèi)部清洗的凍肉鮮肉絞肉機(jī)，屬于凍肉鮮肉加工技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。

在對(duì)凍肉鮮肉進(jìn)行絞碎切割時(shí)，一般的商場(chǎng)中的絞肉機(jī)可能缺少輔助包裝的功能，切碎的肉可能無(wú)法進(jìn)行快速封裝；在絞肉完畢后，一般絞龍可能會(huì)粘覆碎肉和碎渣，可能不便于對(duì)其進(jìn)行清洗，清潔效率可能較差。因此，針對(duì)上述問(wèn)題提出一種便于內(nèi)部清洗的凍肉鮮肉絞肉機(jī)。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的就在于為了解決上述問(wèn)題而提供一種便于內(nèi)部清洗的凍肉鮮肉絞肉機(jī)。

本實(shí)用新型通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)上述目的，一種便于內(nèi)部清洗的凍肉鮮肉絞肉機(jī)，包括底板以及固接在底板表面的固定架，所述固定架通過(guò)固定塊固接有套筒，所述固定架頂部固接有進(jìn)料斗，且進(jìn)料斗底端與套筒連通，所述套筒一側(cè)螺紋連接有孔板，所述孔板配合連接有堵水塞，所述底板表面固接有電機(jī)，所述電機(jī)輸出端套接有輸出軸，且輸出軸表面套接有第一帶輪，所述套筒內(nèi)部設(shè)有絞龍，所述絞龍靠近孔板一端固接有切刀，所述絞龍另一端固接有連接軸，且連接軸貫穿套筒側(cè)壁和固定架一側(cè)，所述連接軸表面套接有第二帶輪，且第一帶輪和第二帶輪之間通過(guò)皮帶傳動(dòng)連接；

所述底板表面固接有接料盤，且接料盤位于孔板底部，所述底板表面固接有支架，所述支架轉(zhuǎn)動(dòng)連接有滾筒，且滾筒表面繞纏保鮮膜，所述接料盤側(cè)壁開有通槽，所述接料盤底部?jī)?nèi)壁固接有固定條，所述保鮮膜貫穿通槽，且保鮮膜末端與接料盤一側(cè)貼合，所述接料盤側(cè)壁頂部開有滑槽，且滑槽內(nèi)部滑動(dòng)連接有滑塊，所述滑塊頂部固接有連接塊，且連接塊底端固接有刀片，所述套筒底部開有凹槽，且凹槽內(nèi)部配合連接有第一嵌條，所述底板表面放置第二嵌條，且第二嵌條中部嵌合安裝有若干個(gè)噴頭，所述噴頭底端連通水管，所述第一嵌條和第二嵌條兩側(cè)均套接有橡膠套。

優(yōu)選的，所述連接軸表面套接有兩個(gè)軸承，且兩個(gè)軸承分別嵌合在套筒側(cè)壁和固定架側(cè)壁。

優(yōu)選的，所述固定塊數(shù)目為若干個(gè)，且若干個(gè)固定塊均勻固接在套筒頂部表面和底部表面。

優(yōu)選的，所述接料盤內(nèi)壁和固定條頂端均與保鮮膜貼合。

優(yōu)選的，所述第一嵌條和第二嵌條幾何尺寸相同。

優(yōu)選的，所述刀片位于固定條和接料盤側(cè)壁之間，且刀片與連接塊底部表面垂直設(shè)置。

本實(shí)用新型的有益效果是：

1、該裝置結(jié)構(gòu)合理，設(shè)計(jì)新穎，可對(duì)套筒底部進(jìn)行更換第一嵌條和第二嵌條，在無(wú)需進(jìn)行絞肉時(shí)，通過(guò)噴頭和水管配合絞龍的自身轉(zhuǎn)動(dòng)，可對(duì)絞龍進(jìn)行清潔，可提高絞龍的清潔效率，節(jié)約了清潔時(shí)間；

2、該裝置在絞肉完畢后，可快速對(duì)絞完的肉塊進(jìn)行包裝，可提高肉塊的包裝效率，從而可節(jié)約工作人員進(jìn)行肉塊包裝的時(shí)間，降低了工作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型圖1所示A部局部放大結(jié)構(gòu)示意圖；