[實用新型]一種用于餃子加工的速凍設備

有效

• 申請號: 201820163129.8
• 申請日: 2018-01-31
• 公開（公告）號: CN207927709U
• 公開（公告）日: 2018-10-02
• 發明（設計）人: 張亞東;王飛;馬翠云
• 申請（專利權）人: 漯河醫學高等專科學校
• 主分類號: A23L3/36
• 分類號: A23L3/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種用于餃子加工的速凍設備，包括箱體、水箱、冷凍水泵、入料管，所述箱體下方設置有萬向輪和定向輪，所述箱體上方設置有支撐柱，所述支撐柱上方設置有主動輪和從動輪，所述主動輪上方設置有傳送帶，所述主動輪一側設置有驅動電機，所述主動輪另一側設置有擋塊，所述擋塊一側設置有出料管，所述出料管上方設置有壓縮機，所述壓縮機一側設置有連接管，所述連接管一側設置有所述冷凍水泵，所述冷凍水泵一側設置有散熱風扇，所述散熱風扇一側設置有隔板，所述隔板一側設置有所述水箱，所述水箱一側設置有所述入料管。有益效果在于：能夠在速凍前對餃子進行預處理，有力的改善了餃子的速凍效果。

技術領域

本實用新型涉及餃子加工領域，特別是涉及一種用于餃子加工的速凍設備。

背景技術

餃子是我國的傳統美食，是人們逢年過節必不可少的一種食物，然而隨著社會的發展，人們的生活節奏越來越快，已經沒有時間去買料、制餡、和面、搟皮、包制，但有了速凍水餃之后就方便了許多，只需從超市買回來一煮就可以直接吃。而為了保證餃子的口感，在包好后會對餃子冷凍處理，以便于運輸，所以就需要一種用于餃子加工的速凍設備。

而現有的速凍設備沒有對餃子進行噴霧預處理，這樣的餃子冷凍效果差，容易在運輸的過程中裂開，若應用此設備將會解決：在餃子的速凍過程中沒有進行預處理，速凍效果差等缺點。

實用新型內容

本實用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供一種用于餃子加工的速凍設備。

本實用新型通過以下技術方案來實現上述目的：

一種用于餃子加工的速凍設備，包括箱體、水箱、冷凍水泵、入料管，所述箱體下方設置有萬向輪和定向輪，所述箱體上方設置有支撐柱，所述支撐柱上方設置有主動輪和從動輪，所述主動輪上方設置有傳送帶，所述主動輪一側設置有驅動電機，所述主動輪另一側設置有擋塊，所述擋塊一側設置有出料管，所述出料管上方設置有壓縮機，所述壓縮機一側設置有連接管，所述連接管一側設置有所述冷凍水泵，所述冷凍水泵一側設置有散熱風扇，所述散熱風扇一側設置有隔板，所述隔板一側設置有所述水箱，所述水箱一側設置有所述入料管，所述入料管下方設置有擋板，所述水箱下方設置有霧氣噴管。

上述結構中，包好的餃子從所述入料管進入此設備落在所述傳送帶上，所述驅動電機運作使所述主動輪轉動，所述霧氣噴管噴出霧氣，然后所述散熱風扇和所述冷凍水泵以及所述壓縮機開始運作，對餃子進行冷凍處理，最后處理后的餃子從所述出料管排出。

為了進一步保證餃子加工的速凍效率，所述箱體與所述萬向輪之間通過螺釘連接，所述定向輪與所述箱體之間通過螺釘連接。

為了進一步保證餃子加工的速凍效率，所述箱體與所述支撐柱之間通過焊接固定，所述支撐柱與所述主動輪和所述從動輪之間通過螺釘連接。

為了進一步保證餃子加工的速凍效率，所述驅動電機與所述箱體之間通過螺釘連接，所述箱體與所述擋塊之間通過焊接固定。

為了進一步保證餃子加工的速凍效率，所述箱體與所述出料管之間通過管箍連接，所述壓縮機與所述箱體之間通過螺釘連接。

為了進一步保證餃子加工的速凍效率，所述壓縮機與所述連接管之間通過螺紋連接，所述冷凍水泵與所述連接管之間通過螺紋連接。

為了進一步保證餃子加工的速凍效率，所述冷凍水泵與所述箱體之間通過螺釘連接，所述箱體與所述散熱風扇之間通過螺釘連接。

為了進一步保證餃子加工的速凍效率，所述箱體與所述水箱之間通過焊接固定，所述霧氣噴管與所述箱體之間通過螺釘連接。

為了進一步保證餃子加工的速凍效率，所述擋板與所述箱體之間通過焊接固定，所述箱體與所述入料管之間通過管箍連接。

有益效果在于：能夠在速凍前對餃子進行預處理，有力的改善了餃子的速凍效果。