[實用新型]薄餅成型設備

有效

• 申請號: 201820150765.7
• 申請日: 2018-01-30
• 公開（公告）號: CN207885556U
• 公開（公告）日: 2018-09-21
• 發明（設計）人: 潘健軍;馬俊
• 申請（專利權）人: 江門市澳新食品有限公司;佛山市南海區俊派機械有限公司
• 主分類號: A21B7/00
• 分類號: A21B7/00;A21B3/18;A21C11/00
• 代理公司: 江門創穎專利事務所(普通合伙) 44222
• 代理人: 李乃哲;杜海

本實用新型公開了一種薄餅成型設備，包括在生產線上流動的多個煎盤、至少一組下料裝置及一組薄餅取出裝置，所述薄餅取出裝置至少包括將薄餅從煎盤分離的片刀取出裝置，其包括片刀及驅動片刀運動的片刀驅動機構，片刀驅動機構安裝在平移機構上，平移機構安裝在傳輸帶上方并帶動片刀驅動機構在煎盤及傳輸帶之間運動。料裝置將面糊漿料均勻的放到煎盤上，然后合上煎盤進行煎制形成多個薄餅，片刀取出裝置通過片刀將薄餅從煎盤上分離并移送至傳輸帶上，輸送至包裝工位對成品進行包裝，整個設備實現了薄餅的全自動化生產，生產效率高且產品非常規整和美觀。

技術領域

本發明涉及一種食品加工機械，尤其是一種全自動的薄餅成型設備。

背景技術

薄餅是一種人們比較喜愛的食物，香脆可口。薄餅的制作目前是采用煎盤將調好的面糊漿料煎制而成，一般需要采用人手操作，而且一般每次只能一個煎盤只能煎制一個薄餅，如果在煎盤上同時放入兩個薄餅的面糊漿料且位置沒有控制好，煎制的薄餅就會粘連，影響整體美觀，而且人手加工效率低下，成本較高。

發明內容

針對上述現有技術的不足，本發明的目的是提供一種薄餅成型設備，實現薄餅的自動煎制，并將煎制好的薄餅從煎盤上取下輸送至包裝工位，實現薄餅的自動化生產，生產效率高且產品非常規整和美觀。

本發明是這樣來實現上述目的：

薄餅成型設備，包括在生產線上流動的多個煎盤、至少一組下料裝置及一組薄餅取出裝置，所述薄餅取出裝置至少包括將薄餅從煎盤分離的片刀取出裝置，其包括片刀及驅動片刀運動的片刀驅動機構，片刀驅動機構安裝在平移機構上，平移機構安裝在傳輸帶上方并帶動片刀驅動機構在煎盤及傳輸帶之間運動。

其中，所述片刀驅動機構包括沿片刀運動方向設置的導軌，導軌上安裝有刀架，片刀固定在刀架上，刀架沿導軌滑動；片刀驅動機構還設有用于將薄餅從片刀上刮落的刮片，刮片設置與傳輸帶上方，刀架帶動片刀從刮片下方伸出及縮回。

其中，所述傳輸帶上方還設有用于對薄餅進行壓平的整形機構，其包括皮帶軸、整形帶以及與傳輸帶平行設置的固定板，所述整形帶穿過皮帶軸及固定板并張緊循環運轉。

其中，所述片刀驅動機構是通過升降機構安裝在平移機構上。

其中，所述片刀驅動機構外覆蓋有防護網。

本發明的有益效果：下料裝置將面糊漿料均勻的放到煎盤上，然后合上煎盤進行煎制形成多個薄餅，片刀取出裝置通過片刀將薄餅從煎盤上分離并移送至傳輸帶上，輸送至包裝工位對成品進行包裝，整個設備實現了薄餅的全自動化生產，生產效率高且產品非常規整和美觀。

附圖說明

下面結合附圖對本發明進一步說明：

圖1是本實用新型的立體圖；

圖2是本實用新型的局部左視圖。

圖中，1. 煎盤，2. 片刀，3. 平移機構，4. 傳輸帶，5. 導軌，6. 刀架，7. 刮片，8.皮帶軸，9. 整形帶，10. 固定板，11. 升降機構，12. 防護網。

具體實施方式

參照圖1及圖2，薄餅成型設備，包括在生產線上流動的多個煎盤1、至少一組下料裝置及一組薄餅取出裝置，所述薄餅取出裝置至少包括將薄餅從煎盤1分離的片刀取出裝置，其包括片刀2及驅動片刀2運動的片刀驅動機構，片刀驅動機構安裝在平移機構3上，平移機構3安裝在傳輸帶4上方并帶動片刀驅動機構在煎盤1及傳輸帶4之間運動。料裝置將面糊漿料均勻的放到煎盤1上，然后合上煎盤1進行煎制形成多個薄餅，片刀取出裝置通過片刀2將薄餅從煎盤1上分離并移送至傳輸帶4上，輸送至包裝工位對成品進行包裝，整個設備實現了薄餅的全自動化生產，生產效率高且產品非常規整和美觀。