[實(shí)用新型]一種雞精原料加工用煮制機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201820145390.5
• 申請(qǐng)日: 2018-01-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN207978882U
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-10-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 蔡天賜
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 安徽楊府錦調(diào)味食品股份有限公司
• 主分類號(hào): A23L5/10
• 分類號(hào): A23L5/10;A23L27/10
• 代理公司: 合肥匯融專利代理有限公司 34141
• 代理人: 趙宗海

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種雞精原料加工用煮制機(jī)，包括第一殼體，第一殼體的內(nèi)腔中空且頂部開(kāi)口，第一殼體的開(kāi)口處螺紋連接有內(nèi)腔中空且頂部和底部開(kāi)口的圓臺(tái)型的第二殼體，第一殼體的內(nèi)側(cè)壁沿豎直方向依次連接有溫度傳感器和溫度控制器，第一殼體的底部?jī)?nèi)壁固定連接有加熱板，第一殼體的一側(cè)左側(cè)外側(cè)壁固定連接有注水管，注水管遠(yuǎn)離第一殼體的一側(cè)固定連接有抽水泵，第一殼體的右側(cè)外側(cè)壁設(shè)有排水閥，第一殼體的底部固定連接有內(nèi)腔中空的固定座，固定座的底部邊緣處連接有均勻分布的支撐桿，固定座的底部?jī)?nèi)壁固定連接有第一電機(jī)。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，便于清洗，能夠?qū)崿F(xiàn)連續(xù)煮制，煮制均勻，穩(wěn)定性能優(yōu)良。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及調(diào)味品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種雞精原料加工用煮制機(jī)。

背景技術(shù)

雞精是一種常見(jiàn)調(diào)味品,雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎(chǔ)上加入化學(xué)調(diào)料制成的,雞精中除含有谷氨酸鈉外，更含有多種氨基酸,它是既能增加人們的食欲，又能提供一定營(yíng)養(yǎng)的家常調(diào)味品。

雞精是一種以新鮮雞肉、雞骨、鮮雞蛋作為原材料，通過(guò)蒸煮、減壓、提汁等工序后，再配以鹽、糖、味精(谷氨酸鈉)、雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥(niǎo)苷酸、雞味香精等物質(zhì)復(fù)合而成的，具有鮮味、雞肉味的復(fù)合增鮮、增香調(diào)味料。雞精生產(chǎn)過(guò)程中需要對(duì)原料進(jìn)行煮制，煮制完成后需要手動(dòng)打撈，煮制效率低下，而且目前的煮制機(jī)煮制的均勻性差，不利于煮制質(zhì)量的提高。

根據(jù)上述問(wèn)題，本實(shí)用新型提出一種雞精原料加工用煮制機(jī)。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中問(wèn)題，而提出的一種雞精原料加工用煮制機(jī)。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案：

一種雞精原料加工用煮制機(jī)，包括第一殼體，所述第一殼體的內(nèi)腔中空且頂部開(kāi)口，所述第一殼體的開(kāi)口處螺紋連接有內(nèi)腔中空且頂部和底部開(kāi)口的圓臺(tái)型的第二殼體，所述第一殼體的內(nèi)側(cè)壁沿豎直方向依次連接有溫度傳感器和溫度控制器，所述第一殼體的底部?jī)?nèi)壁固定連接有加熱板，所述第一殼體的一側(cè)左側(cè)外側(cè)壁固定連接有注水管，所述注水管遠(yuǎn)離第一殼體的一側(cè)固定連接有抽水泵，所述第一殼體的右側(cè)外側(cè)壁設(shè)有排水閥，所述第一殼體的底部固定連接有內(nèi)腔中空的固定座，所述固定座的底部邊緣處連接有均勻分布的支撐桿，所述固定座的底部?jī)?nèi)壁固定連接有第一電機(jī)，所述第一電機(jī)的輸出端通過(guò)貫穿第一殼體底部?jī)?nèi)壁和加熱板的轉(zhuǎn)軸固定連接有固定卡座，所述轉(zhuǎn)軸與第一殼體的交接處設(shè)有軸封器，所述第二殼體頂部開(kāi)口的正上方設(shè)有第三殼體，所述第一殼體的右側(cè)設(shè)有底座，所述底座的頂部中心處開(kāi)設(shè)有凹槽，所述凹槽的底部?jī)?nèi)壁固定連接有第二電機(jī)，所述第二電機(jī)的輸出端通過(guò)轉(zhuǎn)軸固定連接有液壓泵，所述液壓泵的輸出端固定連接有液壓缸，所述液壓缸遠(yuǎn)離液壓泵的一端固定連接有橫向放置的橫桿，所述橫桿的左側(cè)通過(guò)支桿固定連接在第三殼體的頂部，所述橫桿的右側(cè)通過(guò)支桿固定連接有關(guān)于液壓缸與第三殼體對(duì)稱的第四殼體，所述第三殼體和第四殼體的底部中心處固定連接有固定卡扣，所述底座的正面設(shè)有控制器，所述底座的頂部設(shè)有豎直設(shè)置的電動(dòng)伸縮桿。

優(yōu)選的，所述第三殼體由筒體和蓋板組成，所述筒體的內(nèi)腔中空且底部開(kāi)口，所述筒體的外側(cè)壁設(shè)有均勻分布的通孔，所述通孔的內(nèi)壁套接有均勻分布的濾網(wǎng)，所述筒體的頂部設(shè)有進(jìn)料口，所述蓋板和筒體上設(shè)有相匹配的鎖扣和鎖槽，所述蓋板的底部中心處設(shè)有與固定卡座相匹配的固定卡扣，所述第三殼體與第四殼體的結(jié)構(gòu)相同。

優(yōu)選的，所述控制器采用80C51可編程單片機(jī)，所述控制器的輸出端與抽水泵、溫度傳感器、溫度控制器、加熱板、排水閥、第一電機(jī)、第二電機(jī)、液壓泵和電動(dòng)伸縮桿的輸入端電性連接。

優(yōu)選的，所述第二殼體的頂部開(kāi)口直徑大于筒體的直徑。

優(yōu)選的，所述第三殼體位于第二殼體的正上方時(shí)電動(dòng)伸縮桿與橫桿接觸連接。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型提供了一種雞精原料加工用煮制機(jī)，具備以下有益效果：