[實用新型]一種復合鍋

有效

• 申請號: 201820139680.9
• 申請日: 2018-01-28
• 公開（公告）號: CN212853265U
• 公開（公告）日: 2021-04-02
• 發明（設計）人: 方成;程強
• 申請（專利權）人: 浙江三禾廚具有限公司
• 主分類號: A47J36/02
• 分類號: A47J36/02
• 代理公司: 浙江杭州金通專利事務所有限公司 33100
• 代理人: 徐關壽

一種復合鍋，包括鍋體，所述鍋體包括內層體、外層體及設于內、外層體間的導熱層和夾層，所述內層體為鐵層，內層體上設有防銹層。本實用新型采用多層結構的復合結構，有效增強了鍋體的強度，鍋體不易變形，使用壽命長；且通過復合的結構，達到了均勻受熱的效果，并有效解決了油壓過大的問題，避免了油煙的產生；同時，通過防銹層的設置，有效避免內層體被氧化生銹，避免在烹飪時鐵鍋產生的鐵銹被帶入事物而危害人們身體，鍋體更為健康耐用。

技術領域

本實用新型鍋具技術領域，尤其涉及一種復合鍋。

背景技術

鐵鍋是人們在生活中必不可少的炊具，因其在炊具使用中能形成易于人體吸收的二價鐵，補充人體所必須的鐵元素，且具有良好的導熱性，所以一直受到人們的青睞，但是鐵鍋在使用時間過長后容易生銹，且單層鐵鍋存在油煙大，受熱不均勻以及容易變形等問題無法解決，限制的鐵鍋的進一步升級。

現有技術也出現了多種雙層和三層的復合型鐵鍋，但該種結構復合型鍋的強度和穩定性較低，在使用過程中容易產生形變，使用壽命短。

實用新型內容

本實用新型為了克服現有技術的不足，一種不易生銹、不易變形的復合鍋。

為了實現上述目的，本實用新型采用以下技術方案：一種復合鍋，包括鍋體，所述鍋體包括內層體、外層體及設于內、外層體間的導熱層和夾層，所述內層體為鐵層，內層體上設有防銹層；本實用新型采用多層結構的復合結構，有效增強了鍋體的強度，相較傳統的單、雙、三層復合鍋體而言，不易變形，使用壽命長；且通過復合的結構，達到了均勻受熱的效果，并有效解決了油壓過大的問題，避免了油煙的產生；同時，導熱層和夾層均可實現導熱功能，導熱效果更好，受熱更為均勻，不易產生油煙；內層體為鐵層結構，可在烹飪過程中形成易于人們吸收的二價鐵，為人體補充鐵元素；同時，通過防銹層的設置，有效避免內層體被氧化生銹，避免在烹飪時鐵鍋產生的鐵銹被帶入事物而危害人們身體，鍋體更為健康耐用。

進一步的，所述防銹層為氮化鐵層，所述氮化鐵層為將鐵鍋進行氮化處理，氮化處理是指一種在一定溫度下一定介質中使氮原子滲入鐵鍋表層的化學熱處理工藝，經氮化處理的鐵鍋具有優異的耐磨性，耐腐蝕性及耐高溫性，具有很好的防銹效果，延長鍋體的使用壽命。

進一步的，所述防銹層為氧化膜層，所述氧化膜為將鐵鍋進行氧化處理，在一定溫度范圍內使鐵鍋表面生成一層很薄的氧化膜，這層氧化膜的組織致密，能夠牢固的與鐵鍋表面結合，具有較大的彈性和潤滑性，可防止金屬生銹，延長鍋體的使用壽命。

進一步的，所述防銹層為防銹涂層，涂層可以隔絕將內層體與外界的空氣隔絕，達到良好防銹的效果，且涂層還能夠預防炒菜時候的粘鍋問題，提高鍋體的不粘性能。

進一步的，所述夾層為銅層，現代生活中人們攝入的銅元素都偏于不足，每日攝入量只有0.8毫克左右，而正常人每日需要銅元素2毫克，在鍋的結構中加入銅制材料可用于補充人體的銅元素，并且銅具有預防癌癥的作用。

進一步的，所述導熱層和外層體為鋁層，鋁層的延展性、導熱性均較為優異，有效增強了鍋體的導熱性能，鍋體受熱均勻，烹飪效果好；且鋁層可與內層體實現牢固復合，不易脫離，延長鍋體的使用壽命

進一步的，內層體的厚度為0.2-5mm，限定了內層體的厚度，在該范圍內，所述內層體具有一定的恒溫效果。

進一步的，所述外層體的厚度為0.2-5mm，限定了外層體的厚度，在該范圍內，所述外層體擁有更好的耐高溫性。

進一步的，所述導熱層厚度為0.2-7mm，限定了導熱層的厚度，在該范圍內，所述導熱層擁有更好的導熱性。

進一步的，所述夾層的厚度為0.2-7mm，限定了夾層的厚度，在該范圍內，所述夾層能夠與內層體、外層體及導熱層之間進行更好的配合，使鍋體的傳熱均勻不易糊鍋。