[實用新型]真空食物料理裝置

有效

• 申請號: 201820136332.6
• 申請日: 2018-01-26
• 公開（公告）號: CN208677181U
• 公開（公告）日: 2019-04-02
• 發明（設計）人: 李曉川;張育奇
• 申請（專利權）人: 深圳市聯創三金電器有限公司
• 主分類號: A47J43/07
• 分類號: A47J43/07;A47J43/046
• 代理公司: 深圳市睿智專利事務所 44209
• 代理人: 陳鴻蔭;郭文姬

本實用新型涉及一種真空食物料理裝置，包括機座、裝設于該機座之上的加工容器、加工容器蓋、置于該加工容器內能旋轉的攪拌刀組、抽氣管和用于對加工容器內部空間抽真空的抽真空組件，加工容器蓋內布設有第一抽氣通道，該第一抽氣通道一端與加工容器蓋內側設置的抽氣嘴連通；所述加工容器為雙層壁結構，該雙層壁結構的上部設置有與所述第一抽氣通道另一端連通的第二接口，該雙層壁結構的下部設置有與抽真空組件連通的第三接口。本實用新型具有以下技術效果：基本不會加大產品外形尺寸，同時，可有效降低在攪拌工作時產生的噪音，優化產品的用戶體驗。

技術領域

本實用新型涉及一種對食材進行切削、粉碎、攪拌功能的食物料理裝置，特別涉及對加工容器內部空間抽真空的食物料理裝置。

背景技術

食物料理裝置包括具有電機的機座；能以自由裝卸的方式安裝到機座上的容器；對容器上端開口進行覆蓋的容器蓋，以及置于容器內能自由旋轉的攪拌刀組，攪拌刀組下端設有連接器與機座的輸出端接駁，提供其旋轉切削的動力。

通常，為保證能夠充分的對食材進行切削、粉碎以充分釋放食材的營養，該類食物處理器通常采用數千轉/分鐘至數萬轉/分鐘的高轉速輸出工作。眾所周知，攪拌刀組通過高速旋轉，不論其與其所攪拌食材或者其固定結構之間的摩擦，都會導致攪拌刀組一定程度的發熱。眾所周知，連放置于空氣中的新鮮食材或其汁液都會有一定程度的氧化現象，那么經該類食物處理器處理的新食材或其汁液在發熱狀態下且同時與加工容器內空氣接觸的情況下，其氧化速度和比例會更大。而新鮮食材或其汁液的氧化會導致其營養成份的破壞、流失，且破壞新鮮蔬果汁原有的口感和色澤。

因此，要避免及防止食材或其汁液的氧化破壞，隔絕氧氣或者說減少接觸的氧氣量是最直接有效的方案。

現有技術中有一種能夠防止食材或其汁液氧化，并對食材進行切削、粉碎、攪拌功能的食物料理機。其機座內設有一個抽真空組件，通過機座向上延伸出一個接近或高于加工容器高度的塔柱，以及從上述塔柱上延伸橫向設置的橫桿，通過橫桿與加工容器蓋連接，設置一條抽氣管一端連接于抽真空組件，然后抽氣管依次穿過機座上的塔柱和橫桿，抽氣管另一端則連接到加工容器蓋，從而實現對加工容器內部空間抽真空功能。由于該方案中，機座向上延伸出一個高于加工容器高度的塔柱，使得食物料理機的外形高大，增加了其收納難度，且該方案所實現的材料成本較高，生產制造如模具/注塑的難度較大。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題在于，針對現有技術的上述不足之處提出一種基本不加大外形尺寸、且生產制造相對簡單的真空食物料理裝置。

本實用新型解決所述技術問題所采用的技術方案為：設計一種真空食物料理裝置，包括機座、裝設于該機座之上的加工容器、加工容器蓋、置于該加工容器內能旋轉的攪拌刀組和用于對加工容器內部空間抽真空的抽真空組件，加工容器蓋內設有第一抽氣通道，該第一抽氣通道一端與加工容器蓋內側設置的抽氣嘴連通；所述加工容器為雙層壁結構，該雙層壁結構的上部設置有與所述第一抽氣通道另一端連通的第二接口，該雙層壁結構的下部設置有與抽真空組件連通的第三接口。

進一步地：

所述第一抽氣通道為抽氣管。

所述加工容器雙層壁結構的夾層空間內設置有第二抽氣通道，該第二抽氣通道兩端分別與第二接口和第三接口連通。

所述加工容器蓋下部設置有第一接口，第一接口兩端分別與第一抽氣通道的另一端和第二接口連通。

所述第一接口之上設置有可開閉的遮擋結構。

所述抽真空組件設置在機座內，所述機座上端設置有與第三接口適配的第四接口，該第四接口和抽真空組件之間設置有第三抽氣通道。

所述第四接口之上設置有可開閉的遮擋結構。

所述第二接口和第三接口之上設置有可開閉的遮擋結構。