[實(shí)用新型]一種脫水蔬菜加工用雙側(cè)切片機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820121274.X
• 申請日: 2018-01-24
• 公開（公告）號: CN207874333U
• 公開（公告）日: 2018-09-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王小全
• 申請（專利權(quán)）人: 河北鼎康農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司
• 主分類號: B26D1/29
• 分類號: B26D1/29;B26D7/06;B26D7/18;B26D7/32
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實(shí)用新型公開了一種脫水蔬菜加工用雙側(cè)切片機(jī)，包括箱架，所述箱架的中部設(shè)有安裝架，所述箱架的兩側(cè)分別對稱設(shè)有切片箱，所述安裝架的中部兩側(cè)設(shè)有與切片箱配合的托架，所述托架之間轉(zhuǎn)動連接有傳動軸，所述傳動軸的中部設(shè)有從動輪，所述傳動軸的兩端可拆卸安裝有切片刀具，所述切片箱的內(nèi)側(cè)上部水平設(shè)有與切片刀具配合的出料口，所述安裝架的一端安裝有動力機(jī)械；切片刀具的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)在切片過程中能將切過的部分向外拋出，與之前待切片部分有效分離，防止由于空氣負(fù)壓吸回切片造成的切片損傷，提升產(chǎn)品質(zhì)量，切片箱解決了高速切片過程中發(fā)生堆料造成堵塞的現(xiàn)象，保障加工效率，進(jìn)料通道和儲料箱的設(shè)計(jì)避免頻繁加料，減小綜合勞動強(qiáng)度。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種脫水蔬菜加工用雙側(cè)切片機(jī)。

背景技術(shù)

脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜，蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變，既易于貯存和運(yùn)輸，又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)，食用時(shí)只要將其浸入清水中即可復(fù)原，并保留蔬菜原來的色澤、營養(yǎng)和風(fēng)味。

脫水蔬菜在加工過程中需要進(jìn)行切片處理，申請?zhí)枮?01620948825.0的中國專利公開了一種應(yīng)用于脫水蔬菜生產(chǎn)的高效切片機(jī)，和控制組件相配合使用，切片作業(yè)效率高、狀態(tài)穩(wěn)定、易控制，解決了現(xiàn)有切片機(jī)械不便安裝、維護(hù)的問題，適用范圍廣，然而，在實(shí)際使用過程中，我們?nèi)菀装l(fā)現(xiàn)如下問題：1、切片過于細(xì)碎，尤其是由于空氣負(fù)壓切刀容易將完成后的切片損傷，造成產(chǎn)品整體質(zhì)量一般；2、進(jìn)料口容納原材料較少，需要人力頻繁添料，勞動強(qiáng)度大；3、密封殼容積較小，高速切片過程中可能會發(fā)生由于堆料造成的堵塞，影響加工效率。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的一個(gè)目的是解決至少上述問題，并提供至少后面將說明的優(yōu)點(diǎn)。

本實(shí)用新型還有一個(gè)目的是提供一種脫水蔬菜加工用雙側(cè)切片機(jī)，切片刀具的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)在切片過程中能將切過的部分向外拋出，與之前待切片部分有效分離，防止由于空氣負(fù)壓吸回切片造成的切片損傷，提升產(chǎn)品質(zhì)量，切片箱解決了高速切片過程中發(fā)生堆料造成堵塞的現(xiàn)象，保障加工效率，進(jìn)料通道和儲料箱的設(shè)計(jì)避免頻繁加料，減小綜合勞動強(qiáng)度，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為了實(shí)現(xiàn)根據(jù)本實(shí)用新型的這些目的和其它優(yōu)點(diǎn)，提供了一種脫水蔬菜加工用雙側(cè)切片機(jī)，技術(shù)方案如下：

包括箱架，所述箱架的中部設(shè)有安裝架，所述箱架的兩側(cè)分別對稱設(shè)有切片箱，所述安裝架的中部兩側(cè)設(shè)有與切片箱配合的托架，所述托架之間轉(zhuǎn)動連接有傳動軸，所述傳動軸的中部設(shè)有從動輪，所述傳動軸的兩端可拆卸安裝有切片刀具，所述切片箱的內(nèi)側(cè)上部水平設(shè)有與切片刀具配合的出料口，所述安裝架的一端安裝有動力機(jī)械，所述動力機(jī)械與從動輪之間通過帶傳動連接；

其特征在于：所述切片刀具由刀盤和若干葉片組成，所述葉片均勻分布在刀盤的四周，葉片與刀盤平面之間的夾角為30-45度，所述葉片形成的切削平面與出料口平面相接，所述安裝架的中部上方設(shè)有連接在兩個(gè)切片箱之間的進(jìn)料通道，所述箱架的頂端設(shè)有儲料箱，所述進(jìn)料通道的頂端與儲料箱的中部連通，所述儲料箱的外壁與箱架的四周對齊。

優(yōu)選的是，所述安裝架為工字型梁式方管焊接結(jié)構(gòu)。

優(yōu)選的是，所述箱架的底部連接有篩網(wǎng)，所述篩網(wǎng)的網(wǎng)孔直徑不小于1厘米。

優(yōu)選的是，所述切片箱的下部傾斜設(shè)有嵌于切片箱兩側(cè)壁之間的導(dǎo)流板，所述導(dǎo)流板低于切片刀具的底部。

優(yōu)選的是，所述儲料箱的底面四周高于儲料箱的底面中央。

優(yōu)選的是，所述進(jìn)料通道的剖切面為倒錐形。

優(yōu)選的是，所述葉片的長度大于出料口的高度，所述切片刀具的頂端高于出料口的頂端。

本實(shí)用新型至少包括以下有益效果：