[實用新型]一種快速即成豆腐點漿機

有效

• 申請號: 201820115901.9
• 申請日: 2018-01-24
• 公開（公告）號: CN208300862U
• 公開（公告）日: 2019-01-01
• 發明（設計）人: 姜曉
• 申請（專利權）人: 姜曉
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種快速即成豆腐點漿機，包括箱體，所述箱體內安裝有石膏桶，所述箱體在石膏桶一側設有電控箱，所述石膏桶底端中心焊接有石膏桶排水管，所述石膏桶排水管一端設置有石膏桶排水閥，所述石膏桶一側頂端安裝有循環石膏進水管，本裝置通過高溫泵對豆漿進行處理，常溫泵對石膏水進行處理，然后將兩種材料通過混合出料管按照比例進行混合，生成具有韌性、口感潤滑的豆腐腦，替代傳統手工制作的繁瑣工序，能夠快速即時生成，節省時間；混合出料管的支管上設置有石膏流量控制閥，用于控制石膏水的流量，使石膏水能夠按照一定比例與高溫豆漿混合，從而使生成的豆腐腦口感更好。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，具體為一種快速即成豆腐點漿機。

背景技術

豆腐腦一道著名的中式傳統小吃，豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產物，成分上并沒有太大區別，豆腐腦是最先出來的，比較軟嫩，用筷子難以夾起，需用湯勺盛用；等到豆腐腦再凝固一點，就是豆花，與豆腐腦相比口感凝滑；豆花放入模具里面壓實更加凝固之后就是豆腐了，豆腐腦雖與豆腐是同一家族，但又有區別，豆腐是凝固體，豆腐腦是半凝固的流汁，豆腐腦的制作工藝：先將凈黃豆磨成豆瓣，去皮后放入清水中浸泡4小時左右，到豆瓣膨漲成發白時撈出，倒入磨漿機或石磨中磨成細豆漿，用布將細豆漿過濾，將取過豆渣的漿汁倒入鐵鍋里，用旺火燒開后，倒入專用桶內，再將熟石膏用清水化開，放入瓦缸內，將桶里豆漿趁熱倒入，約5 分鐘，即成豆腐腦。

目前，傳統手工生產豆腐腦工序繁瑣，生產時間長，且生成的豆腐腦也會因為操作人員的不熟練而造成成品的韌性、滑感不足等問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種快速即成豆腐點漿機，替代傳統手工制作的繁瑣工序，能夠快速即時生成，節省時間，且操作簡單，操作人員不需要經過太多的培訓就能夠使用，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種快速即成豆腐點漿機，包括箱體，所述箱體內安裝有石膏桶，所述箱體在石膏桶一側設有電控箱，所述石膏桶底端中心焊接有石膏桶排水管，所述石膏桶排水管一端設置有石膏桶排水閥，所述石膏桶一側頂端安裝有循環石膏進水管，所述循環石膏進水管底端通過節流閥與連通管連接，所述連通管底端連接在常溫泵頂端一側，所述連通管通過三通接頭與石膏水出水管連通，所述石膏水出水管過盈連接于箱體外部，所述常溫泵的一端設置有石膏出水口，所述石膏出水口通過U型管與循環石膏水出水管底端相連接，所述循環石膏水出水管的另一端設置在石膏桶一側底部，所述常溫泵通過基座安裝在箱體內部底端一側，所述箱體內部底端另一側設置有高溫泵，所述高溫泵一側通過軟管接頭連接有耐高溫吸漿管，所述耐高溫吸漿管過盈連接于箱體一側外部，所述高溫泵的另一端設有高溫豆漿出漿口連通，所述高溫豆漿出漿口連接有高溫豆漿出漿管，所述高溫豆漿出漿管過盈連接于箱體外部，所述高溫豆漿出漿管的另一端套接在混合出料管的主管上，所述混合出料管的支管管身設置有手動控制開關和石膏流量控制閥，所述混合出料管的支管與石膏水出水管連通，所述電控箱通過導線分別與常溫泵和高溫泵電性連接。

優選的，所述耐高溫吸漿管一端套接有過濾頭。

優選的，所述箱體底端四角設置有自鎖萬向輪。

優選的，所述石膏桶的頂端設有桶蓋。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

1、本實用新型，結構簡單、可靠、成本低廉且高效；

2、本裝置通過高溫泵對豆漿進行處理，常溫泵對石膏水進行處理，然后將兩種材料通過混合出料管按照比例進行混合，生成具有韌性、口感潤滑的豆腐腦，替代傳統手工制作的繁瑣工序，快速即時生成，節省時間；

3、混合出料管的支管上設置有石膏流量控制閥，用于控制石膏水的流量，使石膏水能夠按照一定比例與高溫豆漿混合，從而使生成的豆腐腦口感更好。

附圖說明