[實(shí)用新型]肉松烘干裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820104960.6
• 申請日: 2018-01-22
• 公開（公告）號: CN207945948U
• 公開（公告）日: 2018-10-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 蔚盛超
• 申請（專利權(quán)）人: 浙江心安食品有限公司
• 主分類號: F26B15/18
• 分類號: F26B15/18;F26B23/04;F26B23/00;F26B25/00;F26B25/18;A23L13/10
• 代理公司: 浙江杭知橋律師事務(wù)所 33256
• 代理人: 王梨華;陳麗霞

本實(shí)用新型涉及食品加工裝置，公開了肉松烘干裝置，其包括機(jī)架(6)，機(jī)架(6)上設(shè)有左支架(5)和右支架(10)，左支架(5)上設(shè)有左轉(zhuǎn)軸(4)，右支架(10)上設(shè)有右轉(zhuǎn)軸(9)，左轉(zhuǎn)軸(4)和右轉(zhuǎn)軸(9)上設(shè)有傳送帶(3)，傳送帶(3)上設(shè)有裝有肉松的容器(2)，機(jī)架(6)上設(shè)有烘干箱(1)，烘干箱(1)兩側(cè)設(shè)有布簾(16)，烘干箱(1)上設(shè)有電機(jī)(11)，電機(jī)(11)上設(shè)有電機(jī)軸(12)，電機(jī)軸(12)穿過烘干箱(1)，電機(jī)軸(12)上設(shè)有轉(zhuǎn)盤(13)，轉(zhuǎn)盤(13)上設(shè)有烘干燈(14)，烘干燈(14)位于容器(2)的上方。本實(shí)用新型具有提升烘干效率、提升烘干效果、能批量烘干的效果。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工裝置，尤其涉及了肉松烘干裝置。

背景技術(shù)

肉松或稱肉絨、肉酥。肉松是將肉除去水分后制成的粉末，它適宜保存，并便于攜帶。用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分后而制成的，肉松是亞洲常見的小吃，在蒙古、中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見，受到很多人喜歡。

肉松的制造工藝需要對肉塊切割、拉絲、翻炒、烘干等工序，傳統(tǒng)烘干工序采用人工烘干，即人工將肉松放入烘烤箱烘干，存在烘干效率低、烘干效果差，且對工人負(fù)擔(dān)較重。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型針對現(xiàn)有技術(shù)中烘干效率低、烘干效果差的缺點(diǎn)，提供了肉松烘干裝置。

為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型通過下述技術(shù)方案得以解決：

肉松烘干裝置，包括機(jī)架，機(jī)架上設(shè)有左支架和右支架，左支架上設(shè)有左轉(zhuǎn)軸，右支架上設(shè)有右轉(zhuǎn)軸，左轉(zhuǎn)軸和右轉(zhuǎn)軸上設(shè)有傳送帶，傳送帶上設(shè)有裝有肉松的容器，機(jī)架上設(shè)有烘干箱，烘干箱兩側(cè)設(shè)有布簾，烘干箱上設(shè)有電機(jī)，電機(jī)上設(shè)有電機(jī)軸，電機(jī)軸穿過烘干箱，電機(jī)軸上設(shè)有轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤上設(shè)有烘干燈，烘干燈位于容器的上方；裝有肉松的容器通過傳送帶移動到烘干箱內(nèi)，烘干箱通過烘干燈將肉松的水分去除，從而將肉松烘干，當(dāng)肉松被烘干后，傳送帶帶動容器移動，從而下一個容器能進(jìn)入烘干箱內(nèi)烘干，通過傳送帶和容器批量帶動肉松進(jìn)入烘干箱內(nèi)烘干，有效提升烘干效率，操作方便。轉(zhuǎn)盤帶動烘干燈轉(zhuǎn)動，使肉松受熱均勻，提升烘干效果。機(jī)架上設(shè)有立柱和冷卻箱，立柱上設(shè)有抽氣泵，抽氣泵一端連接有抽氣管，抽氣泵另一端連接有排氣管，抽氣管伸入烘干箱內(nèi)，排氣管伸入冷卻箱內(nèi)，冷卻箱內(nèi)壁設(shè)有三塊鐵板，冷卻箱連接有排水管；抽氣泵將肉松蒸發(fā)的水蒸氣抽出來，通過排氣管釋放到冷卻箱內(nèi)，水蒸氣碰到冷的鐵板變成冷凝水，再通過排水管排出。通過抽氣泵將烘干箱內(nèi)的水蒸氣排出，從而避免烘干箱內(nèi)水蒸氣過多，提升肉松的烘干的效果。容器上設(shè)有透氣孔，容器上設(shè)有蓋板，蓋板兩側(cè)設(shè)有滑塊，滑塊上設(shè)有通孔，還包括把手和移動桿，把手上設(shè)有移動桿，移動桿穿過通孔，移動桿上設(shè)有磁塊，容器兩端設(shè)有鐵塊，磁塊與鐵塊相吸。當(dāng)容器內(nèi)的肉松被烘干后，將蓋板放置在容器上，然后移動移動桿，使磁塊與鐵塊相吸，從而將肉松密封保存，避免外界的雜志進(jìn)入容器，使肉松處于衛(wèi)生的環(huán)境中。

作為優(yōu)選，烘干箱內(nèi)壁設(shè)有光波加熱器，烘干箱上設(shè)有觀察窗口。通過光波加熱器提升肉松的烘干效果，縮短肉松的烘干時間，從而提升烘干效率，通過觀察窗口觀察肉松的烘干情況，避免肉松被烘焦。

作為優(yōu)選，鐵板上設(shè)有六個圓孔和兩個方孔。

作為優(yōu)選，機(jī)架上設(shè)有豎桿，豎桿上設(shè)有限位塊，限位塊與容器接觸。通過限位塊避免容器掉落。

本實(shí)用新型由于采用了以上技術(shù)方案，具有顯著的技術(shù)效果：通過傳送帶和容器批量帶動肉松進(jìn)入烘干箱內(nèi)烘干，有效提升烘干效率，操作方便。通過抽氣泵將烘干箱內(nèi)的水蒸氣排出，從而避免烘干箱內(nèi)水蒸氣過多，提升肉松的烘干的效果。通過光波加熱器提升肉松的烘干效果，縮短肉松的烘干時間，從而提升烘干效率，通過觀察窗口觀察肉松的烘干情況，避免肉松被烘焦。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是圖1的左視結(jié)構(gòu)示意圖之一。