[實(shí)用新型]真空食物料理裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201820104096.X
• 申請(qǐng)日: 2018-01-22
• 公開（公告）號(hào): CN208677180U
• 公開（公告）日: 2019-04-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李曉川;張育奇
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 深圳市聯(lián)創(chuàng)三金電器有限公司
• 主分類號(hào): A47J43/07
• 分類號(hào): A47J43/07;A47J19/06;A47J43/046;A47J19/02
• 代理公司: 深圳市睿智專利事務(wù)所 44209
• 代理人: 陳鴻蔭;郭文姬

本實(shí)用新型涉及一種真空食物料理裝置，包括機(jī)座、裝設(shè)于該機(jī)座之上的加工容器、加工容器蓋、置于該加工容器內(nèi)能旋轉(zhuǎn)的攪拌刀組、抽氣管和用于對(duì)加工容器內(nèi)部空間抽真空的抽真空組件，還包括罩設(shè)于加工容器外部的隔音罩組件，該隔音罩組件至少包括固定罩和相對(duì)該固定罩可上下旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)罩，旋轉(zhuǎn)罩至少罩蓋加工容器頂部的一部分；抽氣管沿旋轉(zhuǎn)罩壁布設(shè)，該抽氣管一端與抽真空組件連通，另一端與旋轉(zhuǎn)罩頂部設(shè)置的抽氣嘴連通；該抽氣嘴借助加工容器蓋上設(shè)置的通孔與加工容器內(nèi)部連通。本實(shí)用新型具有以下技術(shù)效果：隔音罩包括固定罩和相對(duì)該固定罩可旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)罩，旋轉(zhuǎn)罩旋開時(shí)，二者相對(duì)開放的空間足夠大，方便加工容器的取放。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種對(duì)食材進(jìn)行切削、粉碎、攪拌功能的食物料理裝置，特別涉及對(duì)加工容器內(nèi)部空間抽真空的食物料理裝置。

背景技術(shù)

食物料理裝置包括具有電機(jī)的機(jī)座；能以自由裝卸的方式安裝到機(jī)座上的容器；對(duì)容器上端開口進(jìn)行覆蓋的容器蓋，以及置于容器內(nèi)能自由旋轉(zhuǎn)的攪拌刀組，攪拌刀組下端設(shè)有連接器與機(jī)座的輸出端接駁，提供其旋轉(zhuǎn)切削的動(dòng)力。

通常，為保證能夠充分的對(duì)食材進(jìn)行切削、粉碎以充分釋放食材的營(yíng)養(yǎng)，該類食物處理器通常采用數(shù)千轉(zhuǎn)/分鐘至數(shù)萬轉(zhuǎn)/分鐘的高轉(zhuǎn)速輸出工作。眾所周知，攪拌刀組通過高速旋轉(zhuǎn)，不論其與其所攪拌食材或者其固定結(jié)構(gòu)之間的摩擦，都會(huì)導(dǎo)致攪拌刀組一定程度的發(fā)熱。眾所周知，連放置于空氣中的新鮮食材或其汁液都會(huì)有一定程度的氧化現(xiàn)象，那么經(jīng)該類食物處理器處理的新食材或其汁液在發(fā)熱狀態(tài)下且同時(shí)與加工容器內(nèi)空氣接觸的情況下，其氧化速度和比例會(huì)更大。而新鮮食材或其汁液的氧化會(huì)導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)成份的破壞、流失，且破壞新鮮蔬果汁原有的口感和色澤。

因此，要避免及防止食材或其汁液的氧化破壞，隔絕氧氣或者說減少接觸的氧氣量是最直接有效的方案。

JP6200617B1公開了一種能對(duì)加工容器空間抽真空的食物料理機(jī)，是在機(jī)器下部電機(jī)機(jī)座內(nèi)設(shè)置真空泵，并在加工容器外部套設(shè)一個(gè)整體隔音罩，一條抽氣管從下到上豎直布設(shè)在隔音罩內(nèi)部，一端連接于抽真空泵，另一端則連接到加工容器蓋，從而對(duì)加工容器內(nèi)進(jìn)行抽真空。抽真空組件能將加工容器內(nèi)空氣吸出，并達(dá)到一定的真空度，給加工容器內(nèi)的食材或其汁液提供一個(gè)無氧或低氧環(huán)境，有效地防止食材及其汁液被氧化。但是，上述方案中，隔音罩為一個(gè)柱狀體，上端蓋板可以打開用于放入或取出加工容器，容器放入和取出不方便，且容器放入和取出所需要的空間大。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題在于，針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的上述不足之處提出一種容器放入真空罩和從真空罩取出方便、且容器放入和取出所需要的空間小的真空食物料理裝置。

本實(shí)用新型解決所述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：提供一種真空食物料理裝置，包括機(jī)座、裝設(shè)于該機(jī)座之上的加工容器、加工容器蓋、置于該加工容器內(nèi)能旋轉(zhuǎn)的攪拌刀組、抽氣管和用于對(duì)加工容器內(nèi)部空間抽真空的抽真空組件，還包括罩設(shè)于所述加工容器外部的隔音罩組件，該隔音罩組件至少包括固定罩和相對(duì)該固定罩可上下旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)罩，所述旋轉(zhuǎn)罩至少罩蓋加工容器頂部的一部分；所述抽氣管沿旋轉(zhuǎn)罩壁布設(shè)，該抽氣管一端與抽真空組件連通，另一端與所述旋轉(zhuǎn)罩頂部設(shè)置的抽氣嘴連通；該抽氣嘴借助加工容器蓋上設(shè)置的通孔與加工容器內(nèi)部連通。

進(jìn)一步地：

所述旋轉(zhuǎn)罩罩蓋所述加工容器的整個(gè)頂部。

所述旋轉(zhuǎn)罩繞該固定罩上設(shè)置的旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)。

所述固定罩以可拆卸的方式設(shè)置于機(jī)座之上。

所述固定罩的縱截面為梯形，所述旋轉(zhuǎn)軸設(shè)置在靠近梯形兩平行邊的長(zhǎng)邊的位置。

所述固定罩以固定的方式設(shè)置于機(jī)座之上，或者該固定罩與機(jī)座一體成型。

所述固定罩的縱截面為梯形或者直角三角形，在固定軸靠近梯形兩平行邊的長(zhǎng)邊的位置或者設(shè)置在固定軸靠近直角三角形的豎直直角邊位置設(shè)置有旋轉(zhuǎn)軸。