[實用新型]一種密閉電油炸鍋

有效

• 申請號: 201820103232.3
• 申請日: 2018-01-22
• 公開（公告）號: CN208769582U
• 公開（公告）日: 2019-04-23
• 發明（設計）人: 鄭子山;黃舒穎;李書華;王笑;韓文;薛曉彤
• 申請（專利權）人: 閩南師范大學
• 主分類號: A47J37/12
• 分類號: A47J37/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一種密閉電油炸鍋，包括鍋體、油炸箱和提手，所述鍋體內部設置有油炸鍋、隔離室，所述油炸鍋設置在隔離室底部，油炸鍋的底部設置有加熱組件；在所述隔離室的底部設置有隔層活動板，隔層活動板的一端通過彈簧活頁固定在隔離室的側壁面上；所述隔離室的頂部設置有活動蓋，活動蓋通過鉸接件固定在鍋體上，在活動蓋的中心設置有提手孔；本新型提供的一種密閉電油炸鍋整個油炸過程基本處于密閉狀態使得油煙的幾乎不能外溢，可以避免油炸食品時油煙外溢、避免油煙薰污廚房等優點，而且能夠設置2個或更多個的油炸箱及油炸鍋，方便對食物進行流水油炸，產品結構簡單、使用方便、實用性強。

技術領域

本實用新型涉及食品加工用機械領域，尤其涉及一種密閉電油炸鍋。

背景技術

油炸即將食品置于熱油中，食品表面溫度迅速升高，并在表面出現一層香脆層皮。油炸是全球最受歡迎的食品烹制方法之一，被世界各地的美食制作廣泛應用。油炸食品香脆可口廣受歡迎，人們不僅在餐館里享用，也經常在家里油炸食品。

目前，在家油炸食品時常采用普通鍋或者專用的油炸鍋進行油炸，油炸時經常會讓油煙揮發出來，不僅會浪費大量的油而且會薰污廚房、影響廚房及周圍環境衛生。

發明內容

為了克服上述問題，本新型提供了一種密閉電油炸鍋，能夠降低廚房及廚房周圍污染現象。

為實現上述目的，本新型提供的技術方案是：

一種密閉電油炸鍋，包括鍋體、油炸箱和提手，所述鍋體內部設置有油炸鍋、隔離室，所述油炸鍋設置在隔離室底部，油炸鍋的底部設置有加熱組件；在所述隔離室的底部設置有隔層活動板，隔層活動板的一邊固定于彈簧活頁，彈簧活頁位于隔離室的中間位置；所述隔離室的頂部設置有活動蓋，活動蓋通過鉸接件固定在鍋體上，在活動蓋的中心設置有提手孔；所述隔離室的內置空間、油炸鍋的內置空間大于油炸箱的體積，油炸箱包括箱體和箱蓋，所述箱體至少有一個壁面上設置有網孔，箱體的側壁頂部均設置有卡接件，所述箱蓋的側壁面上設置有卡接孔，所述卡接件能與卡接孔扣接；在所述箱蓋的中心上設置有螺紋孔；所述的提手包括棒軸，棒軸的底部設置有外螺紋一，外螺紋一能夠與螺紋孔旋接；在所述棒軸的頂部設置有螺帽及外螺紋二，所述螺帽的軸心設置有螺紋孔能夠與外螺紋二旋接。

所述活動蓋和隔層活動板均設置有兩個。

在所述箱蓋的中心設置有把手，把手的中心設置有螺紋孔。

在所述螺帽的側壁上設置有掛鉤，掛鉤與棒軸軸心的間距大于活動蓋上提手孔的直徑。

所述箱體的四個側壁面及底面均設置有網孔。

所述的加熱組件包括電加熱棒，電加熱棒通過導線連接有溫控表。

上述技術方案的有益之處在于：

本新型提供的一種密閉電油炸鍋整個油炸過程基本處于密閉狀態使得油煙的幾乎不能外溢，可以避免油炸食品時油煙外溢、避免油煙薰污廚房等優點，而且能夠設置2個或更多個的油炸箱及油炸鍋，方便對食物進行流水油炸，產品結構簡單、使用方便、實用性強。

下面將結合附圖對本新型的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例是本新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本新型保護的范圍。

附圖說明

圖1為本新型實施例1結構示意圖；

圖2為本新型實施例1箱體的結構示意圖；

圖3為本新型實施例1箱蓋的正面結構示意圖；

圖4為本新型實施例1箱蓋的背面結構示意圖；

圖5為本新型實施例1提手的結構示意圖。