[實用新型]打蛋機

有效

• 申請號: 201820100303.4
• 申請日: 2018-01-19
• 公開（公告）號: CN208821668U
• 公開（公告）日: 2019-05-07
• 發明（設計）人: 劉旭昇
• 申請（專利權）人: 北京好仁緣食品有限公司
• 主分類號: A23L15/00
• 分類號: A23L15/00;A23P30/40;A23P30/00;B08B9/093;B08B3/02
• 代理公司: 北京維正專利代理有限公司 11508
• 代理人: 徐旭棟

本實用新型公開了一種打蛋機，涉及食品處理技術領域,包括支架、攪拌軸、轉動軸、攪拌爪以及攪拌桶，所述打蛋機上還包括將攪拌桶抬起的抬起裝置，其技術方案要點是所述打蛋機上安裝有清洗裝置，所述清洗裝置包括與打蛋機支架固定連接的放置架、安裝在放置架上的裝液桶、連接在裝液桶上的輸液管、連接在輸液管遠離裝液桶一端上的噴頭以及設置在輸液管上的輸液開關。本實用新型解決了在攪拌軸和攪拌爪清洗過程中，工作人員在將攪拌爪重新安裝在攪拌軸上需要花費更多的時間，因為在安裝時必須保證攪拌爪安裝的牢固，所以使得工作的效率較低的問題,因此提高了工作效率。

技術領域

本實用新型涉及食品處理技術領域，特別涉及一種打蛋機。

背景技術

打蛋機是食品加工中常用的攪拌調和裝置，用來攪打粘稠漿體，如糖漿、面漿、蛋液、乳酪等。

現有的打蛋機主要由支架、設置在支架上的攪拌軸、帶動攪拌軸實現自轉和公轉的轉動軸、連接在攪拌軸上的攪拌爪以及放置在攪拌軸下側的攪拌桶組成，其中，攪拌桶中裝有蛋液等原料，為了使得攪拌爪伸入到攪拌桶中更方便，一般設置有將攪拌桶抬起的抬起裝置。工作人員在使用時，先將蛋液等原料放入打蛋機的攪拌桶內，然后將攪拌軸伸入攪拌桶內，對攪拌桶中的原料進行攪拌，待攪拌均勻后，將攪拌桶取下并將攪拌均勻的原料倒出，完成蛋液的攪拌。

現有的用于大批量攪拌蛋液的打蛋機在完成一次攪拌后通常需要對攪拌桶和安裝在攪拌軸上的攪拌爪進行清洗，但是現有的清洗手段大多是將攪拌桶和攪拌爪取下，然后在清洗完畢后再將攪拌爪安裝在攪拌軸上，在這個清洗過程中，工作人員在將攪拌爪重新安裝在攪拌軸上需要花費更多的時間，因為在安裝時必須保證攪拌爪安裝的牢固，所以使得工作的效率較低。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種打蛋機，它通過對現有的打蛋機進行改進，使得在打蛋機完成一次攪拌后，能夠在不將攪拌爪取下的前提下對攪拌爪和攪拌桶進行清洗，提高打蛋機的工作效率。

本實用新型的上述目的是通過以下技術方案得以實現的：

一種打蛋機，包括支架、設置在支架上的攪拌軸、帶動攪拌軸實現自轉和公轉的轉動軸、連接在攪拌軸上的攪拌爪以及放置在攪拌軸下側的攪拌桶，所述打蛋機上還包括將攪拌桶抬起的抬起裝置，所述打蛋機上安裝有清洗裝置，所述清洗裝置包括與打蛋機支架固定連接的放置架、安裝在放置架上的裝液桶、連接在裝液桶上的輸液管、連接在輸液管遠離裝液桶一端上的噴頭以及設置在輸液管上的輸液開關。

通過采用上述技術方案，在打蛋機完成一次攪拌后，將攪拌桶中的蛋液倒出，在將攪拌桶放在攪拌爪的下側，并使攪拌爪伸入攪拌桶，打開輸液開關，使得裝液桶中的清洗液沿著噴頭噴出，使得清洗液擊打在攪拌爪和攪拌桶上，然后將打蛋機啟動，使得攪拌軸帶動攪拌爪在攪拌桶中空轉，在轉動的過程中，清洗液擊打在攪拌爪和攪拌桶上的力更大，清洗的效果更好。通過對現有的打蛋機進行改進，使得在打蛋機完成一次攪拌后，能夠在不將攪拌爪取下的前提下對攪拌爪和攪拌桶進行清洗，提高打蛋機的工作效率。

本實用新型進一步設置為：所述轉動軸設置為空心軸，所述輸液管穿設在轉動軸中，所述噴頭與轉動軸的一端連接在一起。

通過采用上述技術方案，將轉動軸設置為空心軸，而且將輸液管穿設在轉動軸中，噴頭與轉動軸連接在一起，使得在需要進行清洗時，噴頭噴出的清洗液更為靠近中間，使得清洗液更多的擊打在攪拌爪和攪拌桶上，減小了浪費。

本實用新型進一步設置為：所述輸液開關下側的輸液管上安裝有增壓泵。

通過采用上述技術方案，為了使得噴頭噴出的清洗液對于攪拌爪和攪拌桶沖擊的力更大，在輸液開關下側的輸液管上安裝有增壓泵，啟動增壓泵，使得輸液管中的動能與壓能均增大，進而使得清洗裝置對于攪拌爪和攪拌桶的清洗效果更好。

本實用新型進一步設置為：所述放置架與裝液桶之間安裝有緩沖橡膠墊。