[實用新型]一種糕點混料成型生產線成套設備

有效

• 申請號: 201820100213.5
• 申請日: 2018-01-19
• 公開（公告）號: CN207820959U
• 公開（公告）日: 2018-09-07
• 發明（設計）人: 劉旭昇
• 申請（專利權）人: 北京好仁緣食品有限公司
• 主分類號: A21C11/08
• 分類號: A21C11/08;A21C1/06;A21C1/14;A21C9/08
• 代理公司: 北京維正專利代理有限公司 11508
• 代理人: 徐旭棟

本實用新型涉及一種糕點混料成型生產線成套設備，屬于糕點生產設備技術領域，包括混料攪拌裝置，所述混料攪拌裝置下游設置有儲料裝置，所述儲料裝置和混料攪拌裝置之間設置有輸送管道，所述輸送管道上設置有輸送泵以及電動閥門，所述儲料裝置下游設置有用于使糕點成型的模具，所述模具下方設置有便于其傳送的傳送裝置。本實用新型的糕點混料成型生產線成套設備，解決了糕點混料、成型大小、厚度不均勻，無法工業化大批量快速生產的技術問題，取得了省時省力的技術效果，而且其結構簡單、自動化作業程度較高。

技術領域

本實用新型涉及糕點生產設備技術領域，特別涉及一種糕點混料成型生產線成套設備。

背景技術

糕點是一種食品，其是以面粉、糖、油脂、蛋、水等為主要原料，經混料、成型工序，再經過蒸制、烤制、分切等工序加工而成。現有的糕點制作過程，需要手動實現混料、定型以及將定型的糕點輸送至下一工序。由于手動操作的繁復和不確定性，導致糕點混料不均勻，成型后的大小、厚度不均勻，自動化作業程度不高，無法適應工業化大批量的快速生產。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種糕點混料成型生產線成套設備，其具有結構簡單、自動化作業程度較高的優點。

本實用新型的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：

一種糕點混料成型生產線成套設備，包括混料攪拌裝置，所述混料攪拌裝置下游設置有儲料裝置，所述儲料裝置和混料攪拌裝置之間設置有輸送管道，所述輸送管道上設置有輸送泵以及電動閥門，所述儲料裝置下游設置有用于使糕點成型的模具，所述模具下方設置有便于其傳送的傳送裝置；

所述混料攪拌裝置包括混料支架、攪拌電機、混料攪拌釜，所述混料攪拌釜內設置有攪拌機構，所述混料攪拌釜設置有混料進口、混料出口，所述混料出口和輸送管道相連通，所述混料攪拌釜設置有與其相連通的進水管；

所述儲料裝置包括儲料支架、儲料倉，所述儲料倉設置有儲料進口、儲料出口，所述儲料進口和輸送管道相連通，所述儲料出口處設置有防止混合料掉落的擋板，所述擋板和儲料倉之間設置有開啟和關閉擋板的驅動組件；

所述傳送裝置包括傳送電機、傳送支架，所述傳送支架兩端分別轉動連接有傳送軸，位于所述傳送支架之間的傳送軸的外周面分別固設有滾筒，兩個所述滾筒之間套設有傳送帶。

通過采用上述技術方案，將糕點所需原料從混料進口放置于混料攪拌裝置內，攪拌機構將原料混合均勻后，開啟電動閥門和輸送泵，混合料從混料出口進入輸送管內，并從輸送管流出，從儲料進口進入儲料裝置內；將模具放置在傳送帶上，開啟傳送電機，傳送電機帶動傳送軸轉動，傳送軸帶動滾筒轉軸，滾筒帶動傳送帶移動，傳送帶帶動模具移動，待模具移動至儲料出口正下方時，通過驅動組件將擋板開啟，此時位于儲料倉內的混合料從儲料出口掉落至模具上，且隨著模具的移動，混合料均勻鋪設于模具內。待模具內充滿混合料時，即完成糕點的成型，傳送裝置將成型的糕點輸送至下一工序。該糕點混料成型生產線成套設備，其具有結構簡單、自動化作業程度較高的優點。

本實用新型進一步設置為：所述混料攪拌裝置的數量設置為兩個。

通過采用上述技術方案，在其中一個混料攪拌裝置因發生故障而無法正常工作時，另外一個混料攪拌裝置可以繼續正常運轉，從而不妨礙糕點的正常生產。兩個混料攪拌裝置的設置，在不影響正常生產的情況下，方便混料攪拌裝置的維修和維護。

本實用新型進一步設置為：所述驅動組件包括間隔設置的兩個電動氣缸，兩個所述電動氣缸的兩端分別鉸接于擋板、儲料倉上。

通過采用上述技術方案，電動氣缸可以帶動擋板轉動，在擋板與儲料出口相抵觸時，擋板處于關閉狀態；在擋板遠離儲料出口時，擋板處于開啟狀態。兩個電動氣缸的設置，使擋板的開啟和關閉更穩定。

本實用新型進一步設置為：所述傳送帶由若干根柔性輸送條組成，所述柔性輸送條橫截面呈圓形設置。