[實用新型]一種蒸汽加熱烹飪鍋

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820079951.6
• 申請日: 2018-01-18
• 公開（公告）號: CN208192797U
• 公開（公告）日: 2018-12-07
• 發(fā)明（設計）人: 朱澤春;邱雄杰;馬艷龍
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/24;A47J36/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種蒸汽加熱烹飪鍋，包括機體、鍋體、蓋合于所述鍋體上的鍋蓋，所述機體內設有蒸汽發(fā)生裝置，鍋蓋上設有蒸汽進孔，所述蒸汽進孔朝向外鍋的鍋底方向延伸設置引導部，所述引導部的下部設置收口部，由所述蒸汽進孔進入的蒸汽在所述收口部的流通空間逐漸變小。在蒸汽進孔處設置引導部，并將引導部的下部設置收口部，使得由收口部排出的蒸汽速度加快，提高蒸汽導入烹飪腔的時間，提高烹飪效率。

技術領域

本實用新型涉及廚房電器領域，尤其涉及一種蒸汽加熱烹飪鍋。

背景技術

現(xiàn)有飯煲包括煲體和煲蓋，其中煲體設置容納腔，烹飪過程中需要將鍋體放置于容納腔中，然后將煲蓋蓋合在煲體實現(xiàn)烹飪，此方式烹飪過程中鍋體位于煲體和煲蓋形成的烹飪腔中，具體加熱過程中，由于是鍋體底部先受熱，進而傳導加熱實現(xiàn)烹飪，會造成鍋體溫度不均勻，下部溫度高，上部溫度低；這樣很容易使食物受熱不均，出現(xiàn)底部糊了而上面都沒熟等情況；而且烹飪結束后，需要通過煲體將整個鍋體進行包覆，實現(xiàn)保溫，結構復雜。

現(xiàn)有采用蒸汽加熱方式的飯煲，將熱蒸汽導入內膽以內，加熱膽內的水和米飯，實現(xiàn)煮飯煲粥功能，但是煮粥模式下直接通入蒸汽，烹飪時間長，用戶體驗差。

實用新型內容

本實用新型提供一種蒸汽加熱烹飪鍋，在鍋體上設置蒸汽進孔，外部的蒸汽從蒸汽進孔導入鍋體中實現(xiàn)烹飪，能耗低，節(jié)能；在蒸汽進孔處設置引導部，并將引導部的下部設置收口部，使得由收口部排出的蒸汽速度加快，提高蒸汽導入烹飪腔的時間，提高烹飪效率。

為了達到上述目的，本實用新型采用如下技術方案：

一種蒸汽加熱烹飪鍋，包括機體、鍋體、蓋合于所述鍋體上的鍋蓋，所述機體內設有蒸汽發(fā)生裝置，鍋蓋上設有蒸汽進孔，所述蒸汽進孔朝向鍋體的鍋底方向延伸設置引導部，所述引導部的下部設置收口部，由所述蒸汽進孔進入的蒸汽在所述收口部的流通空間逐漸變小。蒸汽發(fā)生裝置產生的蒸汽通過蒸汽進孔進入引導部，由于引導部的下方設置收口部，即蒸汽進入引導部后突然空間變小，則大量蒸汽匯聚于收口部的同時源源不斷的蒸汽繼續(xù)進入引導部，該收口部的設計除了能進一步引導蒸汽外，而且使得由收口部排出的蒸汽速度加快，提高蒸汽導入烹飪腔的時間，提高烹飪效率。

在本實用新型的一個優(yōu)先實施例中，所述收口部包括與引導部連接的傾斜部，以及與傾斜部連通的卡持部。本方案給出收口部的具體結構，其包括傾斜部以及卡持部，其中傾斜部主要作為收口部的主要部件，蒸汽沿著傾斜部的上部進入傾斜部的下部，伴隨著空間逐漸較小，使得蒸汽流通速度緩慢增加，有一個平穩(wěn)過渡，而卡持部作為裝配其它部件的支撐結構。

在本實用新型的一個優(yōu)先實施例中，烹飪過程中，蒸汽通過蒸汽管道引入所述蒸汽進孔中，所述蒸汽管道的出口位于所述傾斜部的上部。本方案中給出了蒸汽管道的出口與傾斜部之間的關系，該設計保證了蒸汽能夠全部進入傾斜部，將出口位于傾斜部的上部，方便蒸汽沿著傾斜部涌入蒸汽烹飪腔中。

在本實用新型的一個優(yōu)先實施例中，所述傾斜部的截面形成引導曲面，所述引導曲面由傾斜部上端向傾斜部下端延伸。傾斜部的截面設計為引導曲面，引導曲面加工便捷且方便將蒸汽導入烹飪腔中，該設計也方便在引導部形成的冷凝水回流至烹飪腔。

在本實用新型的一個優(yōu)先實施例中，所述卡持部的邊緣設置密封組件。將密封組件固定在卡持部上，防止蒸汽從卡持部的邊緣漏氣，影響用戶體驗，保證蒸汽100％進入烹飪腔中。

在本實用新型的一個優(yōu)先實施例中，所述密封組件包括壓緊部和支撐部，所述壓緊部包覆所述卡持部的外周，所述支撐部部分超出所述鍋蓋的底面。將支撐部作為裝配蒸汽引導管的部件。

在本實用新型的一個優(yōu)先實施例中，所述支撐部上套設可拆卸蒸汽引導管。利用支撐部將蒸汽引導管進行緊配固定，有支撐部作為密封組件的一部分，一般密封組件采用硅膠材質，方便裝配和拆卸。