[實用新型]一種絞肉機刀片與刀餅的貼緊結構

有效

• 申請號: 201820073216.4
• 申請日: 2018-01-17
• 公開（公告）號: CN208260927U
• 公開（公告）日: 2018-12-21
• 發明（設計）人: 黃菊連;田偉瓊
• 申請（專利權）人: 中山市綠航電器有限公司
• 主分類號: B02C18/30
• 分類號: B02C18/30;B02C18/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開一種絞肉機刀片與刀餅的貼緊結構，涉及食品加工設備領域，其特征在于，包括絞肉筒蓋、刀餅、四葉刀、彈簧、螺桿、絞肉筒、托肉盤、推料棒和主機，所述主機中設有電機；所述電機與螺桿相連接；螺桿設在絞肉筒內，且有等距的鉸刀；所述螺桿前端設有固定柱；所述彈簧套進固定柱內；四葉刀套進固定柱內且放置在彈簧的前方；刀餅鑲入絞肉筒蓋中；所述絞肉筒蓋設有內牙螺紋，與絞肉筒的外牙螺紋相配合固定。現有的絞肉機中由于結構在加工裝配過程中存在積累誤差，會使四葉刀不能與刀餅完全貼合，起不到完全切斷肉條的作用，而本實用新型在四葉刀后面增加了彈簧，在彈簧的彈力作用下可讓四葉刀與刀餅完全貼緊，從而克服現有的結構缺陷。

技術領域

本實用新型為食品加工設備領域，具體涉及一種絞肉機刀片與刀餅的貼緊結構。

背景技術

現有的絞肉機中由于結構在加工裝配過程中存在積累誤差，會使四葉刀不能與刀餅完全貼合，不能起到完全切斷肉條的作用。

發明內容

本實用新型為了解決上述問題，目的是這樣實現的：一種絞肉機刀片與刀餅的貼緊結構，其特征在于，包括絞肉筒蓋、刀餅、四葉刀、彈簧、螺桿、絞肉筒、托肉盤、推料棒和主機，所述主機中設有電機；所述電機與螺桿相連接；螺桿設在絞肉筒內，且焊接有等距的鉸刀；所述螺桿前端設有固定柱；所述彈簧套進固定柱內；四葉刀套進固定柱內且放置在彈簧的前方；刀餅鑲入絞肉筒蓋中；所述絞肉筒蓋設有內牙螺紋，與絞肉筒的外牙螺紋相配合固定。

優選的，所述絞肉筒上方配有托肉盤。

優選的，所述托肉盤配套有推料棒一起使用。

優選的，所述絞肉筒蓋與絞肉筒的螺紋擰緊后會壓縮彈簧，從而產生壓力讓四葉刀貼緊刀餅。

優選的，所述四葉刀的中孔和螺桿前端的固定柱均為方形。

優選的，所述四葉刀套入固定柱后能跟隨螺桿轉動或停止。

本實用新型具有以下有益效果：

（1）原料肉從托肉盤到出肉筒之間大體經過兩個處理，一是螺桿上鉸刀的粗加工處理，二是四葉刀的精加工處理，目的是經過粗加工后的原料肉能細化，方便高精度的絞肉刀加工同時避免過于大塊的原料肉對高精度絞肉刀造成嚴重的磨損；

（2）在四葉刀后面增加了彈簧，在彈簧的彈力作用下可讓四葉刀與刀餅完全貼緊，避免因為四葉刀與刀餅之間留有的間隙，在高速旋轉下經過粗加工處理的肉在間隙處重新糅合。

附圖說明

下面結合附圖和具體實施例對本實用新型作進一步說明。

圖1為本實用新型的爆炸圖。

具體實施方式

為了使本實用新型的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施方式，進一步闡述實用新型。

參照圖1，本具體實施方式采用以下技術方案：一種絞肉機刀片與刀餅的貼緊結構，其特征在于，包括絞肉筒蓋1、刀餅2、四葉刀3、彈簧4、螺桿5、絞肉筒6、推料棒7、托肉盤8和主機9，所述主機9中設有電機；所述電機與螺桿5相連接；螺桿5設在絞肉筒6內，且焊接有等距的鉸刀；所述螺桿5前端設有固定柱；所述彈簧4套進固定柱內；四葉刀3套進固定柱內且放置在彈簧4的前方；刀餅2鑲入絞肉筒蓋1中；所述絞肉筒蓋1設有內牙螺紋，與絞肉筒6的外牙螺紋相配合固定。

其中，所述絞肉筒6上方配有托肉盤8。

其中，所述托肉盤8配套有推料棒7一起使用。

其中，所述絞肉筒蓋1與絞肉筒6的螺紋擰緊后會壓縮彈簧4，從而產生壓力讓四葉刀3貼緊刀餅2。

其中，所述四葉刀3的中孔和螺桿5前端的固定柱均為方形。