[實用新型]一種洋蔥粉加工前洋蔥去根去皮裝置

有效

• 申請號: 201820071201.4
• 申請日: 2018-01-17
• 公開（公告）號: CN207927744U
• 公開（公告）日: 2018-10-02
• 發明（設計）人: 馬澤業;趙爾順
• 申請（專利權）人: 金昌市源達農副果品有限責任公司
• 主分類號: A23N15/08
• 分類號: A23N15/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一種洋蔥粉加工前洋蔥去根去皮裝置，它涉及食品加工設備技術領域；傳送滾筒上設置有輸送帶，輸送電機與傳送滾筒驅動連接；所述的輸送帶上設置有若干洋蔥固定槽，上層輸送帶的下方設置有第一切根刀和第二切根刀，輸送帶的一端設置有去皮槽，去皮槽內安裝有若干排布成槽型的去皮輥，去皮輥的表面均布有毛刺，若干去皮輥的一端分別安裝有齒輪，且相鄰齒輪之間相互嚙合；所述的潛水電機與去皮輥驅動連接，去皮槽內設置有潛水泵，潛水泵與沖洗噴頭通過管路連接。本實用新型所述的一種洋蔥粉加工前洋蔥去根去皮裝置，僅需少量的人工，自動去根、去皮，生產效率高，生產周期短，保證了洋蔥粉的品質。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，具體涉及一種洋蔥粉加工前洋蔥去根去皮裝置。

背景技術

洋蔥在世界范圍內均有大范圍栽培面積，世界洋蔥產量僅次于西紅柿，約占世界蔬菜總量的10％，資源極為豐富。中國目前是世界最大的洋蔥生產國，年產量達到了1850萬噸，我國主要以鮮食為主，洋蔥深加工尚處于起步階段，加工總量占總產量的比例不高，成套自動洋蔥加工生產線品種較為稀少，隨著人工勞動力成本的不斷上升以及人民生活水平逐步提高后，洋蔥類深加工產品需求將會不斷上升，洋蔥加工設備產業必將迎來巨大的發展機遇。

洋蔥粉既可應用到調料添加劑中，也可以制成保健食品。洋蔥粉本身具有防治骨質疏松癥，其大蒜素具有很強的殺菌能力，可預防感冒，降血壓,預防血栓形成等功效。經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

洋蔥粉加工前需要對洋蔥進行去根、去皮操作，以往都是人工去根、去皮，需要大量的人工，人工勞動成本高，效率低下，生產周期長，會影響洋蔥粉的品質。

發明內容

本實用新型的目的在于針對現有技術的缺陷和不足，提供一種結構簡單、設計合理、使用方便的洋蔥粉加工前洋蔥去根去皮裝置。

為實現上述目的，本實用新型采用的技術方案是：它包含輸送帶、傳送滾筒、輸送電機、洋蔥固定槽、第一切根刀、第二切根刀、去皮槽、去皮輥、毛刺、齒輪、潛水電機、沖洗噴頭、潛水泵；所述的傳送滾筒上設置有輸送帶，輸送電機與傳送滾筒驅動連接；所述的輸送帶上設置有若干洋蔥固定槽，上層輸送帶的下方設置有第一切根刀和第二切根刀，輸送帶的一端設置有去皮槽，去皮槽內安裝有若干排布成槽型的去皮輥，去皮輥的表面均布有毛刺，若干去皮輥的一端分別安裝有齒輪，且相鄰齒輪之間相互嚙合；所述的潛水電機與去皮輥驅動連接，去皮槽內設置有潛水泵，潛水泵與沖洗噴頭通過管路連接。

作為優選，所述的沖洗噴頭通過噴頭支架固定在去皮槽上方。

作為優選，所述的第一切根刀和第二切根刀分別通過切根刀支架固定在輸送帶兩側的側梁上，且第一切根刀和第二切根刀分別位于輸送帶的頭部和尾部。

作為優選，所述的輸送帶的一端設置在支撐架上，另一端設置在去皮槽上。

作為優選，所述的去皮輥為螺旋狀結構。

本實用新型操作時，人工將待切洋蔥根部朝下放置在輸送帶上的洋蔥固定槽內，在輸送帶的傳送下，依次經第一切根刀切割根部，第二切根刀是為了防止未切割或未完全切割掉根部的情況發生，進行二次切割，根部切割完成進入去皮槽，潛水電機驅動其中一個去皮輥轉動，相互之間由齒輪帶動轉動，洋蔥在去皮輥之間反復翻滾，被其上的毛刺去皮，從而達到去皮效果，并沖洗噴頭沖洗、脫落；去皮輥的螺旋狀結構能夠更好地擠壓去皮。

采用上述結構后，本實用新型產生的有益效果為：本實用新型所述的一種洋蔥粉加工前洋蔥去根去皮裝置，僅需少量的人工，自動去根、去皮，生產效率高，生產周期短，保證了洋蔥粉的品質，本實用新型具有結構簡單、設置合理、制作成本低等優點。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構圖；

圖2是本實用新型去皮輥的結構圖。