[實用新型]高效的熏肉生產裝置

有效

• 申請號: 201820066497.0
• 申請日: 2018-01-16
• 公開（公告）號: CN209030997U
• 公開（公告）日: 2019-06-28
• 發明（設計）人: 汪建華
• 申請（專利權）人: 貴州省施秉縣華云有限公司
• 主分類號: A23B4/044
• 分類號: A23B4/044;B26D1/04;B26D5/08;B01D46/10
• 代理公司: 重慶眾人行專利代理事務所(普通合伙) 50226
• 代理人: 高建華

本實用新型公開了一種高效的熏肉生產裝置，包括底板，所述底板的上表面與支撐板的下表面固定連接，且支撐板的上表面與頂板的下表面固定連接，所述頂板的下表面與傳動裝置的頂端固定連接，且傳動裝置位于支撐板的左側，所述傳動裝置的正面與半齒輪的背面固定連接，且半齒輪與齒桿右側面的齒牙嚙合，所述齒桿的左側面與第一滑套的右側面固定連接。該高效的熏肉生產裝置，通過開關、電機、半齒輪、齒桿、刀具、第二彈簧、第一滑桿和第一滑套之間的配合，實現反復切割，從而使得人們只需要通過操作開關便可以對腌制后的肉進行切割，節約了人們的體力，減少了人們的工作量，提高了人們的工作效率，為人們的熏肉生產帶來便利。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，具體為一種高效的熏肉生產裝置。

背景技術

食品加工，是指直接以農、林、牧以及漁業產品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，是廣義農產品加工業的一種類型。

熏肉作為食品加工的一種，是冬天人們餐桌上必不可少的一道美味，現有的熏肉生產，其生產工藝為腌制、切塊以及熏烤，整個過程基本都是靠人工操作，工作時間長且工作量大，對人們的體力造成大量損耗，從而導致人們的工作效率低下，為人們的熏肉生產帶來不便。

實用新型內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種高效的熏肉生產裝置，解決了現有的熏肉生產，其生產工藝為腌制、切塊以及熏烤，整個過程基本都是靠人工操作，工作時間長且工作量大，對人們的體力造成大量損耗，從而導致人們的工作效率低下，為人們的熏肉生產帶來不便的問題。

(二)技術方案

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種高效的熏肉生產裝置，包括底板，所述底板的上表面與支撐板的下表面固定連接，且支撐板的上表面與頂板的下表面固定連接，所述頂板的下表面與傳動裝置的頂端固定連接，且傳動裝置位于支撐板的左側，所述傳動裝置的正面與半齒輪的背面固定連接，且半齒輪與齒桿右側面的齒牙嚙合，所述齒桿的左側面與第一滑套的右側面固定連接，所述第一滑套的內部套接有第一滑桿，且第一滑桿的兩端分別與第一通孔的上表面和下表面固定連接，所述第一通孔開設在第一固定板的右側面，且第一固定板的上表面與頂板的下表面固定連接，所述第一通孔內壁的上表面與第二彈簧的頂端固定連接，所述第二彈簧的底端與第一滑套的上表面固定連接，且第二彈簧套接在第一滑桿的外表面，所述第一滑套的左側面與第一固定塊的右側面固定連接，且第一固定塊的下表面通過伸縮裝置與壓板的上表面固定連接。

所述底板的上表面與第二固定板的下表面固定連接，且第二固定板位于支撐板的左側，所述第二固定板的上表面與放置板的下表面固定連接，且放置板的右側面與第二固定塊的左側面固定連接，所述第二固定塊的正面通過銷軸與活動板的背面活動連接，所述活動板的右側面穿過支撐板左側面開設的第二通孔并延伸至第二通孔外，且活動板的下表面與滾輪的上表面搭接，所述滾輪的下表面與第二滑桿的頂端固定連接，所述第二滑桿的底端與擋板的上表面固定連接，且第二滑桿的外表面套接有第二滑套，所述第二滑套卡接在底板的上表面，且第二滑套的上表面與第三彈簧的底端固定連接，所述第三彈簧的頂端與滾輪的下表面固定連接，且第三彈簧套接在第二滑桿的外表面，所述底板和支撐板的右側面均與箱體的左側面固定連接，且箱體位于第二通孔的下方，所述箱體內壁的下表面設置有熏爐，且箱體內壁的兩側面分別與過濾板的兩側面固定連接。

優選的，所述底板的下表面設置有四個底座，且四個底座分別位于底板下表面的四角處。

優選的，所述傳動裝置包括支撐柱，所述支撐柱的頂端與頂板的下表面固定連接，且支撐柱的下表面與電機的機身固定連接，所述電機的輸出軸與半齒輪的背面固定連接。