[實用新型]一種涮烤兩用的火鍋盤

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820038829.4
• 申請日: 2018-01-10
• 公開（公告）號: CN208176480U
• 公開（公告）日: 2018-12-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張稷
• 申請（專利權(quán)）人: 張稷
• 主分類號: A47J27/122
• 分類號: A47J27/122;A47J37/06;F24C15/20
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本實用新型公開一種涮烤兩用的火鍋盤，包括火鍋盤本體，所述火鍋盤本體的內(nèi)部焊接有隔板，且隔板的兩端分別設(shè)有第二湯鍋和第一湯鍋，所述第一湯鍋的內(nèi)部通過支撐柱與烤盤的底部固定連接，所述烤盤的兩端相互對稱安裝有溢油孔，在燒烤肉類食品時，肉類經(jīng)過高溫時會把其本身的油汁烤出來，此時燒烤出來的油汁會經(jīng)過溢油孔順利的到達盛放高湯的火鍋盤本體中，使其營養(yǎng)成分快速的進入到涮煮的蔬菜中，從而提升營養(yǎng)價值；高湯變的濃稠時，通過打開閥門和轉(zhuǎn)動管，便于將清湯罐內(nèi)部清湯加注到第一湯鍋和第二湯鍋的內(nèi)部；通過安裝油煙機的卡板，便于將油煙過濾板取出，通過安裝風扇和油煙過濾板的配合使用，便于對油煙的回收。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及烹飪用具技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種涮烤兩用的火鍋盤。

背景技術(shù)

目前廣泛使用的電火鍋一般只能用來吃火鍋，功能較單一，現(xiàn)有的火鍋盤，要么像中式餐飲的火鍋一樣只能涮煮菜而不能烤菜；要么就像韓國料理的烤盤一樣只能燒烤菜而不能涮菜，。隨著生活水平的不斷提高，人們在吃火鍋的同時也希望能吃燒烤，一般在這種情況下通常是由燒烤師父烤好后送到客人的餐桌上供客人食用，但時間一長燒烤會變涼，影響了燒烤的味道，而且客人也不能體驗親自動手燒烤的樂趣，為此，提出一種涮烤兩用的火鍋盤。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種涮烤兩用的火鍋盤，銅作材質(zhì)，在使用時所產(chǎn)生的微量銅元素，有利于人們的健康，其安裝風扇和油煙過濾板的配合使用，便于對油煙的回收，使其更衛(wèi)生，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：一種涮烤兩用的火鍋盤，包括火鍋盤本體，所述火鍋盤本體的內(nèi)部焊接有隔板，且隔板的兩端分別設(shè)有第二湯鍋和第一湯鍋，所述第一湯鍋的內(nèi)部通過支撐柱與烤盤的底部固定連接，所述烤盤的兩端相互對稱安裝有溢油孔，所述火鍋盤本體上焊接有清湯罐，所述清湯罐的頂部螺紋連接有頂蓋，所述清湯罐的輸出端活動連接有轉(zhuǎn)動管，所述轉(zhuǎn)動管的輸出端轉(zhuǎn)動連接有導管，所述導管上安裝有閥門，所述火鍋盤本體上通過螺栓螺紋連接有油煙機。

優(yōu)選的，所述第一湯鍋和第二湯鍋分別為清湯鍋和濃湯鍋。

優(yōu)選的，所述隔板為S形隔板，所述火鍋盤本體的兩端相互對稱安裝有兩組把手。

優(yōu)選的，所述油煙機包括外殼、卡板、油煙過濾板、風扇、進氣孔和出氣孔。

優(yōu)選的，所述外殼的一端卡接有卡板，所述外殼的內(nèi)部一端焊接有風扇，所述風扇的輸入端連接有油煙過濾板，所述外殼的兩端相互對稱安裝有進氣孔和出氣孔。

優(yōu)選的，所述溢油孔的數(shù)量至少為六組，且溢油孔為等距圓周分布。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：

1、在燒烤肉類食品時，肉類經(jīng)過高溫時會把其本身的油汁烤出來，此時燒烤出來的油汁會經(jīng)過溢油孔順利的到達盛放高湯的火鍋盤本體中，使其營養(yǎng)成分快速的進入到涮煮的蔬菜中，從而提升營養(yǎng)價值；

2、高湯變的濃稠時，通過打開閥門和轉(zhuǎn)動管，便于將清湯罐內(nèi)部清湯加注到第一湯鍋和第二湯鍋的內(nèi)部；

3、通過安裝油煙機的卡板，便于將油煙過濾板取出，通過安裝風扇和油煙過濾板的配合使用，便于對油煙的回收。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型的俯視圖；

圖3為本實用新型油煙機的剖視圖。

圖中：1火鍋盤本體、2第一湯鍋、3第二湯鍋、4隔板、5烤盤、51支撐柱、6溢油孔、7清湯罐、8頂蓋、9轉(zhuǎn)動管、10導管、11閥門、12油煙機、120外殼、121卡板、122油煙過濾板、123風扇、124進氣孔、125出氣孔、13把手。

具體實施方式