[實用新型]食品用低溫攪拌裝置

有效

• 申請號: 201820029635.8
• 申請日: 2018-01-08
• 公開（公告）號: CN209091030U
• 公開（公告）日: 2019-07-12
• 發明（設計）人: 金剛
• 申請（專利權）人: 深圳職業技術學院
• 主分類號: A47J43/07
• 分類號: A47J43/07
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 唐致明

本實用新型公開了一種食品用低溫攪拌裝置，包括固定件、攪拌體和基體，攪拌體包括設置為彎曲形狀的中空攪拌管，攪拌管在基體外部部分的兩端均與固定件相連接，攪拌管靠近固定件的部分為直線形，攪拌管遠離固定件的部分呈彎曲狀，機體的內部包括驅動設備和動力源，驅動設備和動力源相連接，基體上還包括有開關。通過將攪拌管設置為中空結構，在攪拌管內部的腔室填充低溫冷卻液，使得攪拌裝置在攪拌過程中由于攪拌管的低溫從而實現攪拌原料的低溫狀態。

技術領域

本實用新型涉及食品加工領域，特別涉及一種食品用低溫攪拌裝置。

背景技術

攪拌器是一種使液體、氣體介質強迫對流并均勻混合的器件。在食品、保健品、藥品、飼料等產品的生產過程中，混勻原材料一般都需要用到攪拌器。食品攪拌器可以迅速攪拌各種食物，但現有攪拌器的功能較為單一，這就會導致一系列常用的攪拌器無法適配的情況，比如：有些固體食物需要先粉碎再進行攪拌。而在另一些情況下，由于攪拌器的內部溫度處于室溫，在攪拌過程中，特別是在較長時間的攪拌過程中攪拌器內很容易滋生微生物。這樣就無法保證食品處理過程中的衛生安全。另外，在常溫下進行攪拌可能會對某些食品原材料的性質產生不好的影響，進而影響后續步驟的加工生產。因此，有必要針對該問題進行設計，對傳統的攪拌器進行改進從而能夠解決無法在低溫狀態下進行攪拌的問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種能夠在保證工作狀態時的低溫條件的食品用攪拌裝置。

本實用新型所采取的技術方案是：

一種食品用低溫攪拌裝置，包括固定件、攪拌體和基體，攪拌體包括設置為彎曲形狀的中空攪拌管，攪拌管在基體外部部分的兩端均與固定件相連接，攪拌管靠近固定件的部分為直線形，攪拌管遠離固定件的部分呈彎曲狀，基體與固定件相連，基體的內部包括驅動設備和動力源，驅動設備和動力源相連接，基體上還包括有開關。

進一步地，攪拌管中灌注冷卻液來保持低溫。

再進一步地，冷卻液為冰水。

進一步地，還包括液泵，液泵與攪拌管相連。

進一步地，攪拌管首尾相連，為閉合結構，攪拌管的一部分在基體的內部，攪拌管的另一部分在基體的外部。

再進一步地，還包括冷卻設備，冷卻設備與攪拌管相連。

進一步地，攪拌管在固定件的一側，攪拌管的兩端均有開口。

再進一步地，開口通過密封塞來實現攪拌管內部腔室的密封。

進一步地，還包括握持部，握持部位于基體外表面。

進一步地，基體還包括檔位調節旋鈕。

本實用新型的有益效果在于：本實用新型通過將攪拌管設置為中空結構，在攪拌管內部的腔室填充低溫冷卻液，使得攪拌裝置在攪拌過程中由于攪拌管的低溫從而實現攪拌原料的低溫狀態。

附圖說明

圖1是本實用新型的一個實施例的食品用低溫攪拌裝置的結構示意圖。

圖2是本實用新型的另一個實施例的食品用低溫攪拌裝置的結構示意圖。

具體實施方式

以下將結合實施例和附圖對本實用新型的構思及產生的技術效果進行清楚、完整地描述，以充分地理解本實用新型的目的、特征和效果。

實施例1：