[實用新型]一種自動送曲機

有效

• 申請號: 201820024969.6
• 申請日: 2018-01-08
• 公開（公告）號: CN207828251U
• 公開（公告）日: 2018-09-07
• 發明（設計）人: 樊耀南
• 申請（專利權）人: 廣州市紅橋萬利調味食品有限公司
• 主分類號: C12J1/10
• 分類號: C12J1/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及一種調味品生產設備，尤其是一種自動送曲機，它包括曲精料斗、熟料料斗、輸料風管和曲池，所述曲精料斗底部通過高壓離心風機連接輸料風管進風端，所述熟料料斗底部通過輸送螺旋絞龍連接輸料風管中部，所述輸送螺旋絞龍與輸料風管之間還設有螺旋輸送收風管，所述輸送螺旋絞龍末端設有減速機，所述輸料風管出風端從曲池底面伸入曲池，所述曲池頂部設有可拆卸的頂蓋，所述頂蓋頂部設置有濾板，所述頂蓋內側壁上部傾斜朝下設置有一不銹鋼擋板；曲精和熟料在輸料風管內完成冷卻和混合，避免外界雜菌污染，通過架設頂蓋，使得進入曲池的高壓氣流快速得到緩沖并沉降在池底。

技術領域

本實用新型涉及一種調味品生產設備，尤其是一種自動送曲機。

背景技術

在傳統固態發酵食醋工藝麩曲培養中，曲料蒸熟后的出甑、冷卻、接種、入培養池等預處理過程都是由人工操作，工人的勞動強度大，生產效率低。其生產方式為：蒸好的曲料用人工盡快出甑，攤在地面上用強力風扇勁吹，同時用鍬翻動使之盡快均勻冷卻(也有攤在篩孔板上，下面用離心風機吹入涼風冷卻)，待全部曲料冷卻到38℃以下時將曲精拌入，經打散結塊、充分混合均勻后裝筐入池培養。人工操作是在場地溫度高達50℃以上，悶濕、酷熱難耐的環境中完成，工人體力消耗極大，勞動強度增大，由于衛生條件差，冷卻耗時長，曲料極易感染雜菌并發黏結塊，還會對后期的麩曲培養產生嚴重影響。

部分企業采用風送一體機，例如中國專利公開的一種曲料出甑、冷卻、接種、風送一體化系統，專利號201420432064.4。包括挖斗出甑機、蒸料甑、螺旋輸料關風器、三通、高壓離心風機、曲精料斗、輸料風管、通風曲池。

上述技術方案將出甄到曲池的過程通過機械完成，具有較高的實用性，但上述技術方案仍存在不足：曲料從輸料風管送入通風曲池時，此時的曲料是略成粉末狀或者沙土狀的物料，在強大的氣流下會將部分物料沖出曲池，彌漫在制曲間。

發明內容

針對現有技術的不足，本實用新型提供一種避免強大氣流直接沖擊曲池的送曲機。

本實用新型的技術方案為：

一種自動送曲機，其特征在于：它包括曲精料斗、熟料料斗、輸料風管和曲池，所述曲精料斗底部通過高壓離心風機連接輸料風管進風端，所述熟料料斗底部通過輸送螺旋絞龍連接輸料風管中部，所述輸送螺旋絞龍與輸料風管之間還設有螺旋輸送收風管，所述輸送螺旋絞龍末端設有減速機，所述輸料風管出風端從曲池底面伸入曲池，所述曲池頂部設有可拆卸的頂蓋，所述頂蓋頂部設置有濾板，所述頂蓋內側壁上部傾斜朝下設置有一不銹鋼擋板，防止氣流直接沖擊濾板，減少過濾耗材消耗。

所述曲池底部設置有若干個攪拌器。

所述頂蓋外側設置有多個吊環，便于拆卸時的吊裝。

本實用新型的有益效果為：曲精和熟料在輸料風管內完成冷卻和混合，避免外界雜菌污染，通過架設頂蓋，使得進入曲池的高壓氣流快速得到緩沖并沉降在池底。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖中，1、曲精料斗；2、高壓離心風機；3、減速機；4、輸送螺旋絞龍；5、熟料料斗；6、螺旋輸送收風管；7、輸料風管；8、曲池；9、攪拌器；10、頂蓋；11、濾板；12、不銹鋼擋板；13、吊環。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型的具體實施方式作進一步說明：