[實用新型]一種新型不銹鋼組合酒桶

有效

• 申請號: 201820007204.1
• 申請日: 2018-01-03
• 公開（公告）號: CN208135130U
• 公開（公告）日: 2018-11-23
• 發明（設計）人: 陳睿康
• 申請（專利權）人: 陳睿康
• 主分類號: B65D85/72
• 分類號: B65D85/72;B65D6/00
• 代理公司: 北京志霖恒遠知識產權代理事務所(普通合伙) 11435
• 代理人: 孟阿妮

本實用新型公開了一種新型不銹鋼組合酒桶。一種新型不銹鋼組合酒桶，包括桶體和橡木板，所述桶體為不銹鋼制的方形柱體，所述桶體側壁開設有至少一個開口，開口上密封鑲嵌有橡木板。本實用新型新型不銹鋼組合酒桶，通過將橡木板鑲嵌在不銹鋼橡桶體上，代替傳統橡木桶結構，具有使用壽命長、能夠縮短入味時間、實現節約資源、保護環境的優點。

技術領域

本實用新型涉及釀酒技術領域，尤其涉及一種新型不銹鋼組合酒桶。

背景技術

橡木桶是一種儲酒容器，在陳釀葡萄酒的過程中，桶內的丹寧、香蘭素、橡木內酯、丁子香酚等化合物質會溶解于葡萄酒中，這些物質可以使葡萄酒的顏色更為穩定、口感更為柔和、香味更為協調。

橡木桶陳釀葡萄酒的過程中，上述化合物質會隨時間發生變化，事實上對葡萄酒來說，舊橡木桶里含有的有益成分與香味較之新橡木桶都大為減少。一般來說，橡木桶可以儲藏酒的年齡通常為3-5年。

目前市場上使用的傳統橡木桶，整個桶采用橡木做成，缺點首先是制作成本高，使用壽命短。且需求量在不斷地攀升，作為原材料的橡木本身就是一種稀缺物種，遠遠滿足不了使用要求，造成資源流失嚴重。傳統橡木桶一旦使用壽命終結，則只能作廢。

實用新型內容

為了解決上述技術所存在的不足之處，本實用新型提供了一種新型不銹鋼組合酒桶。

為了解決以上技術問題，本實用新型采用的技術方案是：一種新型不銹鋼組合酒桶，包括桶體和橡木板，所述桶體為不銹鋼制的方形柱體，所述桶體側壁開設有至少一個開口，開口上密封鑲嵌有橡木板。

本實用新型可以通過更換鑲嵌在桶體的橡木條，使用不同類型的橡木條可以獲得不同風味的葡萄酒，極大的提高了釀酒業者的生產適應性。桶體不銹鋼結構，強度高，便于清洗，同時有利于運輸、維修；此外，方形的酒桶設計更節省空間，在橡木條達到使用壽命后，不用在像目前這樣整個橡木桶就報廢，而只需更換橡木條就可繼續使用，減少了使用成本，節約資源。

進一步地，所述橡木板的桶內面設有鋸齒狀的凹槽，每個凹槽的截面為矩形或梯形。

通過在橡木板通內面設置的鋸齒狀的凹槽，可以極大增加橡木與桶內酒液的接觸面積，不僅節省橡木使用的成本，還可以減少酒液入味時間，也間接了提高了生產效率，直接降低了釀酒的成本。

進一步地，所述桶體側壁每面設置有至少2個矩形的開口，每個開口上密封鑲嵌有一塊橡木板。酒桶4面共設置八塊橡木板，每個可以自由更換，不僅提供了足夠的與酒液接觸面積，同時可以采用不同種類橡木板組合，產生獨特風味的酒。

進一步地，所述橡木板通過密封墊密封鑲嵌于桶體上。

進一步地，所述密封墊的材質為硅膠。本實用新型通過硅膠密封墊實現橡木板與桶體的密封鑲嵌，可以防止酒液漏出和空氣進入，保證酒桶密封效果；此外，硅膠沒有味道，對酒液的風味不產生影響。

進一步地，所述桶體的外壁上設置有至少一個加固環帶，所述橡木板與加固環帶緊固連接。

進一步地，所述橡木板與加固環帶通過自攻螺釘緊固連接。

進一步地，所述加固環帶焊接在桶體外壁上。

進一步地，所述加固環帶的縱截面為U形或矩形。加固環帶可以加強桶體的剛度和強度，同時橡木板固定在加固環帶上，可以使橡木板鑲嵌更牢固，起到密封的作用；截面U形或矩形的加固環帶結構更穩固，加固效果更好。

本實用新型新型不銹鋼組合酒桶，通過將橡木板鑲嵌在不銹鋼橡桶體上，代替傳統橡木桶結構，具有使用壽命長、能夠縮短入味時間、實現節約資源、保護環境的優點。

附圖說明

圖1為本實用新型的整體結構示意圖。

圖2為本實用新型的剖面圖。