[實(shí)用新型]一種均質(zhì)乳化機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201820001587.1
• 申請(qǐng)日: 2018-01-01
• 公開（公告）號(hào): CN208082250U
• 公開（公告）日: 2018-11-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孫偉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 四川楊國(guó)福食品有限公司
• 主分類號(hào): B01F3/08
• 分類號(hào): B01F3/08;B01F7/16;B01F15/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實(shí)用新型涉及一種均質(zhì)乳化機(jī)，其發(fā)明要點(diǎn)是：包括備用驅(qū)動(dòng)組件，備用驅(qū)動(dòng)組件包括主皮帶輪、從皮帶輪、皮帶和帶有蓄電池的備用電機(jī)，主皮帶輪和從皮帶輪通過皮帶傳動(dòng)連接，所述從皮帶輪的輪軸上設(shè)有備用連接孔，桶蓋上設(shè)有支架，攪拌桿轉(zhuǎn)動(dòng)連接于支架上，支架上設(shè)有用于安裝主電機(jī)的固定架，固定架上設(shè)有用于使主電機(jī)升降的升降組件，主電機(jī)和攪拌桿通過離合組件連接，離合組件包括設(shè)于主電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)軸端部的主連接孔和設(shè)于攪拌桿的端部的連接塊，連接塊與主連接孔或備用連接孔連接均能實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)。啟動(dòng)備用驅(qū)動(dòng)組件，使得主電機(jī)損壞要維修或突然停電時(shí)仍能通過備用驅(qū)動(dòng)組件對(duì)均相物進(jìn)行攪拌。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及乳化設(shè)備的技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種均質(zhì)乳化機(jī)。

背景技術(shù)

均質(zhì)乳化是食品或化工行業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常要運(yùn)用的一項(xiàng)技術(shù)，是使懸浮液(或乳化液)體系中的分散物微粒化、均勻化的處理過程，這種處理同時(shí)起降低分散物尺度和提高分散物分布均勻性的作用。食品加工中的乳化均質(zhì)就是指物料的料液在擠壓、強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細(xì)化，從而使物料能更均勻的相互混合。均質(zhì)乳化過程就是依靠攪拌裝置的機(jī)械作用所產(chǎn)生的剪切力,將分散相撕碎成微粒而分散在連續(xù)相中,形成乳(膏)狀均相物。剪切力的大小直接影響著分散情況的好壞。

現(xiàn)有技術(shù)的均質(zhì)乳化機(jī)，如授權(quán)公告號(hào)為CN206215060U的均質(zhì)乳化機(jī)，它的攪拌裝置包括主電機(jī)和攪拌桿，主電機(jī)和攪拌桿一體連接傳動(dòng)配合，若是遇到主電機(jī)損毀或是突然停電的情況下，攪拌過程被迫停止，均質(zhì)乳化的過程被破壞，影響均相物的形成，而主電機(jī)維修或更換需要較長(zhǎng)時(shí)間，長(zhǎng)時(shí)間停止攪拌，容易造成均相物凝固變質(zhì)而浪費(fèi)。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種均質(zhì)乳化機(jī)，具有在主電機(jī)損壞要維修時(shí)或突然停電時(shí)仍能通過備用驅(qū)動(dòng)組件對(duì)均相物進(jìn)行攪拌的優(yōu)點(diǎn)。

本實(shí)用新型的上述技術(shù)目的是通過以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的：一種均質(zhì)乳化機(jī)，包括攪拌桶和攪拌裝置，攪拌桶包括桶體和桶蓋,攪拌裝置包括主電機(jī)和攪拌桿，所述均質(zhì)乳化機(jī)還包括備用驅(qū)動(dòng)組件，所述備用驅(qū)動(dòng)組件包括主皮帶輪、從皮帶輪、皮帶和帶有蓄電池的備用電機(jī)，主皮帶輪和從皮帶輪通過皮帶傳動(dòng)連接，所述從皮帶輪的輪軸上設(shè)有備用連接孔，桶蓋上設(shè)有支架，所述攪拌桿轉(zhuǎn)動(dòng)連接于支架上，支架上設(shè)有用于安裝主電機(jī)的固定架，所述固定架上設(shè)有用于使主電機(jī)升降的升降組件，所述主電機(jī)和攪拌桿通過離合組件連接，所述離合組件包括設(shè)于所述主電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)軸端部的主連接孔和設(shè)于攪拌桿的端部的連接塊，所述連接塊與所述主連接孔或所述備用連接孔連接均能實(shí)現(xiàn)同軸傳動(dòng)。

實(shí)施上述技術(shù)方案，均質(zhì)乳化機(jī)正常工作時(shí)，主電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)軸與攪拌桿通過離合組件傳動(dòng)連接，主電機(jī)驅(qū)動(dòng)攪拌桿進(jìn)行攪拌，在意外停電或主電機(jī)損壞要維修時(shí)，啟動(dòng)備用驅(qū)動(dòng)組件，通過升降組件，將主電機(jī)往上升且固定在安裝架上，將從皮帶輪的輪軸上的備用連接孔與攪拌桿上的連接塊相連接，連接塊與備用連接孔連接時(shí)能實(shí)現(xiàn)同軸傳動(dòng)，啟動(dòng)備用電機(jī)，備用電機(jī)驅(qū)動(dòng)主皮帶輪運(yùn)動(dòng)，主皮帶輪帶動(dòng)皮帶傳動(dòng)，皮帶帶動(dòng)從皮帶輪，從皮帶輪與攪拌桿同軸傳動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)攪拌，使得主電機(jī)損壞要維修時(shí)或突然停電時(shí)仍能通過備用驅(qū)動(dòng)組件對(duì)均相物進(jìn)行攪拌，從而使得均相物不易出現(xiàn)凝固變質(zhì)的情況。

進(jìn)一步，升降組件包括沿豎直方向設(shè)置于固定架上的滑槽、滑移連接在滑槽內(nèi)的滑塊以及用于驅(qū)動(dòng)滑塊滑移的驅(qū)動(dòng)裝置，所述主電機(jī)與所述滑塊固定連接，所述滑塊上設(shè)有固定孔，所述滑槽的側(cè)壁上設(shè)有用于在滑塊滑移至升起狀態(tài)時(shí)與固定孔相連通的第一連通孔以及用于在滑塊滑移至落下狀態(tài)時(shí)與固定孔相連通的第二連通孔，固定孔與第一連通孔或第二連通孔連通時(shí)貫穿連接有固定桿。

實(shí)施上述技術(shù)方案，拔出貫穿于第二連通孔與固定孔內(nèi)的固定桿，啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)裝置，滑塊在滑槽內(nèi)往遠(yuǎn)離攪拌桿的方向滑動(dòng)，滑塊帶動(dòng)主電機(jī)滑動(dòng)，當(dāng)滑塊滑移至第二連通孔與固定孔相連通時(shí)，固定桿同時(shí)插入第二連接孔和固定孔內(nèi)以使主電機(jī)被固定在升起狀態(tài)，從而實(shí)現(xiàn)主電機(jī)上升以與攪拌桿分離，升降組件結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于操作，固定桿的使用使主電機(jī)比較牢固的固定在固定架上。