[發明專利]一種熬煮動物皮的圓筒篦子

在審

• 申請號: 201811655462.1
• 申請日: 2018-12-28
• 公開（公告）號: CN109452536A
• 公開（公告）日: 2019-03-12
• 發明（設計）人: 賈誼峰
• 申請（專利權）人: 賈誼峰
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A23L13/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一種熬煮動物皮用的圓筒篦子。二部分組成：一、帶網眼的圓筒；二、固定爪。1.帶網眼的圓筒。其特征在于：圓筒周邊有網眼，網眼直徑1.2mm～2mm，圓筒內距離底部10?20mm有隔篦，隔篦網眼1.2mm～2mm。2.固定爪，其特征在于：位于圓筒的外部，鉤子形狀，上下各4個，與鍋內壁相接，需要時，可由鉤子通過四個固定爪，將篦子勾出。

技術領域

本發明涉及食品加工領域，具體來說針對動物皮熬煮加工領域。

背景技術

動物皮內含膠原蛋白，皮內膠原蛋白沒有被熬煮出來之前，動物皮比重較大，易沉底，粘性比較大，熬煮時會粘接在鍋底，或鍋壁，引起糊鍋，另外熬煮后需要過濾，增加勞動量。

專利內容

針對以上問題，本專利提出了一種熬煮動物皮用的圓筒篦子。

技術措施

為實現上述目的，本專利的技術方案如下：一種熬煮動物皮用的圓筒篦子。由二部分組成：一、帶網眼的圓筒；二、固定爪。

1.帶網眼的圓筒。其特征在于：

圓筒周邊有網眼，網眼直徑1.2mm～2mm，圓筒內距離底部10-20mm有隔篦，隔篦網眼1.2mm～2mm。

2.固定爪，其特征在于：

位于圓筒的外部，鉤子形狀，上下各4個，與鍋內壁接觸，需要時，可由鉤子通過四個固定爪，將篦子勾出。

本專利效果：所熬煮動物皮不再沉底粘接鍋底和鍋壁，動物皮焯水后只需吊出圓筒篦子，圓筒篦子中的動物皮即可放入水池沖洗，熬煮后的動物皮殘渣不會掉落到所熬煮的湯水里，吊出可直接倒掉，減少了多個勞動工序，降低了勞動強度。

說明書附圖

為了更清楚地說明本專利實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本專利的實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據附圖獲得其他的附圖。

圖1、一種熬煮動物皮用的圓筒篦子結構示意圖。

圖中：

1、固定爪；2、圓筒壁網眼；3、圓筒接近桶底的隔篦；4、圓筒底部

具體實施實例

下面將結合本專利實施例中的附圖，對本專利實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本專利一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本專利中的實施例，本領域普通技術人員所獲得的所有其他實施例，都屬于本專利保護的范圍。

實施實例1

一種熬煮動物皮用的圓筒篦子。由二部分組成：一、帶網眼的圓筒；二、固定爪。

(1)帶網眼的圓筒。其特征在于：

圓筒周邊有網眼，網眼直徑1.2mm～2mm，圓筒內距離底部10-20mm有隔篦，隔篦網眼1.2mm～2mm。

(2)固定爪，其特征在于：

位于圓筒的外部，鉤子形狀，上下各4個，與鍋內壁相接，需要時，可由鉤子通過四個固定爪，將篦子勾出。

實施實例2

與實施實例1基本相同，不同之處在于：底部接近鍋底部分的圓筒，底部不是空的，也是網狀的，網眼也是1.2mm～2mm，有可封閉口，里面可以放置調料。

實施實例3

與實施實例1基本相同，不同之處在于：圓筒上有蓋子，蓋子與圓筒可以固定。

以上僅為本專利的較佳實施例而已，并不用以限制本專利，凡在本專利的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本專利的保護范圍之內。