[發明專利]一種伸縮式斬拌機用斬拌刀

在審

• 申請號: 201811644900.4
• 申請日: 2018-12-30
• 公開（公告）號: CN109647595A
• 公開（公告）日: 2019-04-19
• 發明（設計）人: 得云盛
• 申請（專利權）人: 天津盛聚達機械刀具有限公司
• 主分類號: B02C18/18
• 分類號: B02C18/18
• 代理公司: 天津盛理知識產權代理有限公司 12209
• 代理人: 劉玲

本發明公開了一種伸縮式斬拌機用斬拌刀，包括伸縮盤，所述伸縮盤的底部與伸縮桿的頂部固定連接，所述伸縮桿的表面與齒輪的內壁固定連接，所述伸縮桿的表面與軸承的內壁固定連接，所述軸承的表面通過小孔與腔蓋的中心固定連接，所述腔蓋的頂部與鎖柱的底部轉動連接，所述鎖柱的表面與鎖板的表面固定連接。該伸縮式斬拌機用斬拌刀，通過彈簧座、彈簧桿、回形架、鋼絲線、伸縮桿、雙通槽的組合結構，使得與副刀體擁有相對主刀體的伸縮性，帶動副刀體在主刀體下部運動，在彈簧的拉力下，回形架從主刀體靠近刀體的表面滑到回形架處，在伸縮盤的轉動下，鋼絲線纏繞在伸縮桿上，拉動回形架滑到靠近刀管。

技術領域

本發明涉及斬拌刀技術領域，具體為一種伸縮式斬拌機用斬拌刀。

背景技術

斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。目前市場上的斬拌機所使用的斬拌刀不具備伸縮功能，適用范圍小。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的不足，提供一種伸縮式斬拌機用斬拌刀,可實現副刀體擁有相對主刀體的伸縮性，方便調節，適用范圍廣。

本發明解決其技術問題是通過以下技術方案實現的：

一種伸縮式斬拌機用斬拌刀，包括伸縮盤，所述伸縮盤的底部與伸縮桿的頂部固定連接，所述伸縮桿的表面與齒輪的內壁固定連接，所述伸縮桿的表面與軸承的內壁固定連接，所述軸承的表面通過小孔與腔蓋的中心固定連接，所述腔蓋的頂部與鎖柱的底部轉動連接，所述鎖柱的表面與鎖板的表面固定連接，所述鎖板一端安裝有鎖扣，所述腔蓋的底部與刀管的頂部固定連接，所述刀管的表面開設有通孔，所述刀管的表面與主刀體的一側固定連接，所述主刀體的表面與彈簧座的底部固定連接，所述彈簧座的一側與彈簧桿的一端固定連接，所述彈簧桿的另一端與回形架的一側固定連接，所述回形架的另一側與鋼絲線的一端固定連接，所述鋼絲線的另一端通過通孔穿入刀管與伸縮桿的的表面固定連接，所述主刀體的表面開設有雙通槽，所述回形架的表面與橡膠墊的表面固定連接，所述回形架的底部通過雙通槽穿過主刀體與副刀體的表面固定連接。

而且，所述主刀體、副刀體、彈簧座、彈簧桿、回形架、鋼絲線的組合結構有三層。

而且，所述副刀體的數量為四個，且四個副刀體以伸縮桿的軸心線為原點呈十字狀分布在回形架的表面。

而且，所述伸縮桿的表面通過軸承作用位于刀管的內部。

而且，所述主刀體、副刀體兩側均開刃。

而且，所述回形架通過橡膠墊與主刀體的表面滑動連接。

本發明的優點和有益效果為：

1、本發明的伸縮式斬拌機用斬拌刀，通過伸縮盤、伸縮桿、軸承、刀管將主刀體、副刀體、彈簧座、彈簧桿、回形架與腔蓋組合在一起，使得主刀體、副刀體工作前，材料灌入腔內更便捷。

2、本發明的伸縮式斬拌機用斬拌刀，通過彈簧座、彈簧桿、回形架、鋼絲線、伸縮桿、雙通槽的組合結構，使得與副刀體擁有相對主刀體的伸縮性，帶動副刀體在主刀體下部運動，在彈簧的拉力下，回形架從主刀體靠近刀體的表面滑到回形架處，在伸縮盤的轉動下，鋼絲線纏繞在伸縮桿上，拉動回形架滑到靠近刀管。

3、本發明的伸縮式斬拌機用斬拌刀，結構設計科學合理，可實現副刀體擁有相對主刀體的伸縮性，方便調節，適用范圍廣。

附圖說明

圖1為本發明正剖結構示意圖；