[發(fā)明專利]一種灶具及其防干燒控制方法和裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811644208.1
• 申請日: 2018-12-30
• 公開（公告）號(hào): CN109798554B
• 公開（公告）日: 2020-10-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李孟彬;韓杰;劉林波;王金花;石弟軍
• 申請（專利權(quán)）人: 佛山市順德區(qū)美的洗滌電器制造有限公司
• 主分類號(hào): F24C3/12
• 分類號(hào): F24C3/12;G08B21/18
• 代理公司: 北京辰權(quán)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11619
• 代理人: 劉廣達(dá)

本發(fā)明涉及一種灶具及其防干燒控制方法和裝置，所述防干燒控制方法包括以下步驟：獲取烹飪方式，所述烹飪方式具有對(duì)應(yīng)的報(bào)警溫度閾值和防干燒溫度閾值；獲取鍋具的第一當(dāng)前溫度，在所述第一當(dāng)前溫度大于所述報(bào)警溫度閾值時(shí)，發(fā)出報(bào)警信息并關(guān)閉外環(huán)火；獲取鍋具的第二當(dāng)前溫度，在所述第二當(dāng)前溫度大于所述防干燒溫度閾值時(shí)，關(guān)閉灶具。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：可以有效減少食物碳化，減少糊鍋，節(jié)約能源，保證安全、保護(hù)鍋具、保護(hù)環(huán)境；可以可延緩食物干燒，增加留給用戶反應(yīng)的時(shí)間，由此可避免發(fā)生更嚴(yán)重的干燒，避免造成鍋內(nèi)的食物碳化而引發(fā)的鍋具難以清潔和損壞鍋具等情況。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及灶具技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種灶具的防干燒控制方法、一種灶具的防干燒控制裝置、一種灶具、一種電子設(shè)備和一種非臨時(shí)性計(jì)算機(jī)可讀存儲(chǔ)介質(zhì)。

背景技術(shù)

目前，家用燃?xì)庠钪械姆栏蔁δ埽ǔＪ遣捎脺囟葌鞲衅鳒y量鍋底的溫度，通過與預(yù)先設(shè)定的單一溫度閾值比較，例如290度，只要鍋底溫度高于該閾值即判斷干燒發(fā)生；或采集一段時(shí)間的溫度信息，通過計(jì)算該段時(shí)間的溫度變化率，并根據(jù)溫度變化率自動(dòng)選擇啟動(dòng)防干燒功能的溫度閾值，最后只要鍋底溫度高于該閾值即判斷干燒發(fā)生。目前的防干燒灶具，當(dāng)鍋底的溫度達(dá)到啟動(dòng)防干燒功能的溫度閾值時(shí)，其實(shí)鍋內(nèi)已經(jīng)發(fā)生干燒并持續(xù)一定時(shí)間。其原因是為了避免發(fā)生誤判斷，啟動(dòng)防干燒功能的溫度閾值相對(duì)都會(huì)設(shè)置的偏高一點(diǎn)。

現(xiàn)有防干燒控制方法有以下不足：沒有預(yù)警功能，不能在即將干燒之前或剛剛開始干燒后快速報(bào)警并提醒用戶注意烹飪情況。若能夠在即將干燒之前或剛剛開始干燒后報(bào)警提醒用戶，用戶便可以及時(shí)查看，并可根據(jù)情況調(diào)整烹飪狀態(tài)。目前沒有報(bào)警后降低火力的功能，若報(bào)警后降低火力，可延緩食物干燒，增加留給用戶反應(yīng)的時(shí)間，由此可避免發(fā)生更嚴(yán)重的干燒，避免造成鍋內(nèi)的食物碳化而引發(fā)的鍋具難以清潔和損壞鍋具等情況。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明旨在至少在一定程度上解決相關(guān)技術(shù)中的技術(shù)問題之一。

為此，本發(fā)明的第一個(gè)目的在于提出一種灶具的防干燒控制方法，擁有預(yù)警功能，可以根據(jù)不同的烹飪情況在干燒前降低火力并提醒用戶注意烹飪情況，從而可以在保證防干燒判斷準(zhǔn)確性的前提下，實(shí)現(xiàn)提高安全性、保護(hù)鍋具、保護(hù)環(huán)境的目的。

本發(fā)明的第二個(gè)目的在于提出一種灶具的防干燒控制裝置。

本發(fā)明的第三個(gè)目的在于提出一種灶具。

本發(fā)明的第四個(gè)目的在于提出一種電子設(shè)備。

本發(fā)明的第五個(gè)目的在于提出一種非臨時(shí)性計(jì)算機(jī)可讀存儲(chǔ)介質(zhì)。

為達(dá)到上述目的，本發(fā)明第一方面實(shí)施例提出了一種灶具的防干燒控制方法，包括以下步驟：獲取烹飪方式，所述烹飪方式具有對(duì)應(yīng)的報(bào)警溫度閾值和防干燒溫度閾值；獲取鍋具的第一當(dāng)前溫度，在所述第一當(dāng)前溫度大于所述報(bào)警溫度閾值時(shí)，發(fā)出報(bào)警信息并關(guān)閉外環(huán)火；獲取鍋具的第二當(dāng)前溫度，在所述第二當(dāng)前溫度大于所述防干燒溫度閾值時(shí)，關(guān)閉灶具。

根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的灶具的防干燒控制方法，對(duì)于易發(fā)生干燒的燉、煮、煲、蒸烹飪狀態(tài)，設(shè)定較低的報(bào)警溫度閾值和啟動(dòng)防干燒功能的溫度閾值，這樣可以有效減少食物碳化，減少糊鍋，節(jié)約能源，保證安全、保護(hù)鍋具、保護(hù)環(huán)境。對(duì)于烹飪溫度波動(dòng)大的煎、炒、炸烹飪狀態(tài)，設(shè)定較高的報(bào)警溫度閾值和啟動(dòng)防干燒功能的溫度閾值，避免誤判報(bào)警對(duì)用戶造成干擾和誤判斷火。當(dāng)鍋底溫度超過報(bào)警溫度閾值后，報(bào)警并關(guān)閉燃燒器外環(huán)火，降低火力，可以可延緩食物干燒，增加留給用戶反應(yīng)的時(shí)間，由此可避免發(fā)生更嚴(yán)重的干燒，避免造成鍋內(nèi)的食物碳化而引發(fā)的鍋具難以清潔和損壞鍋具等情況。

另外，根據(jù)本發(fā)明上述實(shí)施例提出的灶具的防干燒控制方法還可以具有如下附加的技術(shù)特征：

在本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例中，所述獲取烹飪方式包括：獲取鍋具的溫度時(shí)間曲線；根據(jù)所述溫度時(shí)間曲線判斷烹飪方式。