[發(fā)明專利]一種添加發(fā)酵沙棘籽渣的蛋雞飼料及其制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201811633792.0
• 申請日: 2018-12-29
• 公開（公告）號: CN109601751A
• 公開（公告）日: 2019-04-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉芳芳
• 申請（專利權(quán)）人: 江蘇天垚生物科技有限公司
• 主分類號: A23K50/75
• 分類號: A23K50/75;A23K10/12;A23K40/10
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本發(fā)明公開了一種添加發(fā)酵沙棘籽渣的蛋雞飼料，包括以下原料：玉米粉、莜麥、發(fā)酵沙棘籽渣、粗蛋白質(zhì)、肉骨粉；本發(fā)明還公開了一種添加發(fā)酵沙棘籽渣的蛋雞飼料制備方法，利用沙棘果榨取果汁過程獲得果渣和籽渣的殘?jiān)铮ㄟ^毛酶進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵產(chǎn)物中含有黃酮類、酯類、維生素及甾體類化合物。通過設(shè)置有發(fā)酵沙棘籽渣的蛋雞飼料，不僅增加飼料營養(yǎng)價(jià)值，提高飼料利用率，還可以優(yōu)化蛋雞腸道中的菌群結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)蛋雞的免疫、抗應(yīng)激能力，調(diào)節(jié)新陳代謝。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于動物飼料的技術(shù)領(lǐng)域，具體是涉及一種添加發(fā)酵沙棘籽渣的蛋雞飼料及其制備方法

背景技術(shù)

產(chǎn)蛋率是蛋雞生產(chǎn)性能的重要指標(biāo)，全國各地產(chǎn)蛋率不高，主要表現(xiàn)在開產(chǎn)到高峰難，病愈后的恢復(fù)產(chǎn)蛋不理想，及產(chǎn)蛋高峰維持較短。其原因主要有以下幾個(gè)方面：1.營養(yǎng)不良、吸收不好、毒素蓄積等因素使蛋禽生殖系統(tǒng)缺乏造蛋原料。2.疾病感染致使蛋禽生殖系統(tǒng)受損，機(jī)體體質(zhì)下降，難以恢復(fù)。蛋雞在感染疾狀態(tài)下，體內(nèi)激素水平紊亂，體內(nèi)雌性激素不足，導(dǎo)致卵泡發(fā)育暫緩或停止。3.應(yīng)激影響產(chǎn)蛋。在開產(chǎn)前到產(chǎn)蛋高峰階段群雞易受外界影響穿線應(yīng)激現(xiàn)象。當(dāng)?shù)半u發(fā)生應(yīng)激現(xiàn)象時(shí)，機(jī)體生理狀態(tài)會發(fā)生劇烈變化，此時(shí)免疫力、抗病能力下降，這會導(dǎo)致雞群出現(xiàn)腹瀉、癱瘓、輸卵管炎、慢性呼吸道癥狀，嚴(yán)重的發(fā)生新城疫、大腸桿菌、一過性腦脊髓炎等流行性疾病。以上情況都會嚴(yán)重影響雞群的蛋品質(zhì)量、產(chǎn)蛋高峰期甚至產(chǎn)蛋周期等情況，造成極為嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

發(fā)酵沙棘籽渣含有豐富營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)，其中多種黃酮類、酯類、維生素及甾體類化合物，對促進(jìn)動物生長及提高生產(chǎn)性能有明顯促進(jìn)作用。比如黃酮類物質(zhì)可促進(jìn)母雞激素的分泌，促進(jìn)產(chǎn)蛋率提升；多酚類化合物可以提升飼料的營養(yǎng)價(jià)值及動物的生產(chǎn)性能；特別的，添加發(fā)酵沙棘籽渣能夠極顯著增加雙歧桿菌的含量，降低大腸桿菌和沙門氏菌的含量，調(diào)節(jié)腸道微生物菌群的平衡，促進(jìn)腸道有益細(xì)菌的生長，改善腸道微生物菌群的結(jié)構(gòu)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種添加發(fā)酵沙棘籽渣的蛋雞飼料及其制備方法，該蛋雞飼料及其制備方法通過設(shè)置有沙棘籽渣，利用毛酶發(fā)酵沙棘籽渣，添加到雞飼料中，可以增加飼料中活性物質(zhì)，改善飼料轉(zhuǎn)化率，優(yōu)化腸道菌群結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)蛋雞的免疫能力，提高蛋雞的產(chǎn)蛋率和平均蛋重，降低料蛋比和破軟蛋率。

為達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供一種添加發(fā)酵沙棘籽渣的蛋雞飼料，由下述組分按重量份數(shù)組成：玉米粉45-60％；莜麥25～30％；發(fā)酵沙棘籽渣12-15％；粗蛋白質(zhì)10～20％；肉骨粉2-5％。

進(jìn)一步，其具體組成分成為:玉米粉50％；莜麥25％；發(fā)酵沙棘籽渣10％；粗蛋白質(zhì)10％；肉骨粉5％。

本實(shí)施例還公開了一種添加發(fā)酵沙棘籽渣的蛋雞飼料制備方法，其步驟如下：

(1)將沙棘果實(shí)經(jīng)低溫冷凍處理，再經(jīng)機(jī)械擠壓使沙棘籽粒與果皮、果汁分離，所得沙棘籽粒烘烤至含水量為3％；再將沙棘籽粉碎，粉碎度為100目，儲存沙棘籽粉末，備用；

(2)接種毛酶菌絲到PDA固體培養(yǎng)基上，28℃恒溫培養(yǎng)72h，用無菌水沖洗擴(kuò)大培養(yǎng)的霉菌，制成毛酶孢子懸浮液，用血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù),使毛酶孢子懸浮液料液比為80％；

(3)取500g沙棘籽渣，與水混勻裝入聚丙烯袋中，高壓滅菌25min，溫度121℃；

(4)將上述沙棘籽渣降至室溫，接種毛酶種子液(接種量為5％)，置于35℃發(fā)酵72h,55℃烘干并粉碎；

(5)將玉米粉、莜麥、粗蛋白質(zhì)、肉骨粉、食鹽、非植酸磷和水進(jìn)行混合5min；水的重量設(shè)置為粉料重量的80～120％；

(6)將混合均勻的物料放入鍋中或者加熱爐進(jìn)行蒸煮，當(dāng)物料煮沸后，停止加熱，按照比例添加發(fā)酵沙棘籽渣，進(jìn)行攪拌讓其自然冷卻，在溫度降低至30～40℃時(shí)，然后通過制粒機(jī)制成多種粒徑的顆粒料。