[發明專利]一株戊糖片球菌及其應用

有效

• 申請號: 201811633701.3
• 申請日: 2018-12-29
• 公開（公告）號: CN109504637B
• 公開（公告）日: 2021-10-08
• 發明（設計）人: 黃菊青;林斌;徐慶賢;王琦;鄭怡;林晨韜;官雪芳;錢蕾;張臣心
• 申請（專利權）人: 福建省農業科學院農業工程技術研究所
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23L33/135;A61K35/741;A61P1/10;A61P31/04;C12R1/01
• 代理公司: 石家莊國域專利商標事務所有限公司 13112
• 代理人: 蘇艷肅;白海靜

1.一株戊糖片球菌，其特征在于，所述菌株保藏名稱為戊糖片球菌（Pediococcus pentosaceus）B49，于2018年6月19日保藏在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為：CGMCC No.15957。

2.一種如權利要求1所述的戊糖片球菌在制備潤腸通便藥物、保健食品或普通食品中的應用。

3.根據權利要求2所述的戊糖片球菌在制備潤腸通便藥物、保健食品或普通食品中的應用，其特征在于，該藥物、保健食品或普通食品中所含戊糖片球菌B49的活菌數為5.0×10⁷-5.0×10¹¹cfu/mL或5.0×10⁷-5.0×10¹¹cfu/g。

4.根據權利要求2或3所述的戊糖片球菌在制備潤腸通便藥物、保健食品或普通食品中的應用，其特征在于，以所述戊糖片球菌B49為發酵菌株，將所述發酵菌株接種于液體乳培養基中，發酵至活菌數為5.0×10⁷-2.0×10⁸cfu/mL的酸乳制品。

5.根據權利要求4所述的戊糖片球菌在制備潤腸通便藥物、保健食品或普通食品中的應用，其特征在于，將活菌數為1.5×10⁶-2.5×10⁶cfu/mL的戊糖片球菌B49種子液按體積百分比為1.0%-5.0%的接種量接種于滅菌過的液體乳培養基中，充分混勻，經30-40℃發酵8-14h，至活菌數為5.0×10⁷-2.0×10⁸cfu/mL即得；所述液體乳培養基的配方為：每100 mL蒸餾水中添加奶粉12 g、白砂糖8 g。

6.一種如權利要求1所述的戊糖片球菌在制備抑制金黃色葡萄球菌藥物、保健食品或普通食品中的應用。

7.根據權利要求6所述的戊糖片球菌在制備抑制金黃色葡萄球菌藥物、保健食品或普通食品中的應用，其特征在于，該藥物、保健食品或普通食品中所含戊糖片球菌B49的活菌數為5.0×10⁷-5.0×10¹¹cfu/mL或5.0×10⁷-5.0×10¹¹cfu/g。

8.一種如權利要求1所述的戊糖片球菌在制備抑制創傷弧菌藥物、保健食品或普通食品中的應用。

9.根據權利要求8所述的戊糖片球菌在制備抑制創傷弧菌藥物、保健食品或普通食品中的應用，其特征在于，該藥物、保健食品或普通食品中所含戊糖片球菌B49的活菌數為1.0×10⁶-5.0×10¹¹cfu/mL或1.0×10⁶-5.0×10¹¹cfu/g。