[發明專利]多葉片浸入式攪拌器

在審

• 申請號: 201811621259.2
• 申請日: 2018-12-28
• 公開（公告）號: CN111035281A
• 公開（公告）日: 2020-04-21
• 發明（設計）人: U·穆拉德;L·巴多特
• 申請（專利權）人: 美國團隊國際集團公司
• 主分類號: A47J43/07
• 分類號: A47J43/07
• 代理公司: 北京市中咨律師事務所 11247
• 代理人: 張魯濱;吳鵬

本發明涉及多葉片浸入式攪拌器。在一種用于混合食物的裝置和容器的組合中，該裝置包括手柄部分和從所述手柄部分延伸的葉片部分。手柄部分包括馬達，并且葉片部分具有可旋轉軸，該可旋轉軸在鄰近近端處由馬達接合并由此選擇性地旋轉。葉片部分還在鄰近遠端處具有多個葉片，每個葉片與其他一個或多個葉片相比與手柄部分相距不同的遠側距離。所述容器適于容納食物并通過其中的頂部開口接收葉片，并且所述容器具有透明刻度部分，用于觀察食物并測量葉片相對于所述容器的深度。

技術領域

本發明涉及用于制備食品和飲料的設備。更具體地，本發明涉及用于攪動和混合食品及飲料的浸入式攪拌器具。

背景技術

現有技術包括許多一般稱為“棒式攪拌器”或“浸入式攪拌器”的器具。當在本文中使用這些術語時，此種裝置包括細長手柄——旋轉葉片從該手柄縱向地突出，并且此種裝置以US10022018，US9642494，US8454223，US8038338，US8033712，US7371003，US7172334，US7066639，US6974244，US6955117，US6719450，US6523990,US6398403，US6293691，US6193404，US6186656，US5863118，US5836684，US5810472和US5366286中所示的那些為代表，這些文獻的教導通過引用并入本文。眾所周知，此種器具的葉片的各種構造對于由器具接合的食物(食品和/或飲料)的處理和轉化具有多種影響，并且此種器具的葉片相對于食物的布置對食物的處理和轉化具有多種影響。

已知很多用于滿足這些各種目的的葉片設計，并且本公開的目的不在于描述其中的每一個，而在于指代每一類。例如，“混合葉片”，通常布置有刀刃以在不同水平面處和/或以不同角度沖擊食物，將食物的固體破碎成細顆粒并將它們混合成均勻的混合物。“發泡葉片”，通常為整體圓盤形狀，并具有在上方和下方延伸的圓形的流通式突起，將空氣吸入液體中以將其轉化為泡沫。“攪拌葉片”，具有湍流輪廓，攪拌食物而不將固體破碎成細顆粒。“打泥葉片”在將食品轉化為泥狀物方面最為有效。“破碎葉片”通常是鈍的，設計成沖擊較硬的食物和冰并使其分裂開。“抽打葉片”用于例如將液體奶油變成抽打奶油/生奶油的目的。“切斷葉片”旨在將諸如堅果之類的食物切成較小的顆粒但不是細顆粒。以及“攪打器”，其具有多根線，旨在更溫和地將諸如奶油的液體混合到另一種液體中而不引起結塊。

先前的解決各種這些處理和轉化的嘗試包括為器具設置各種可互換的葉片或使器具通過相對于手柄向內拉動葉片和向外推動葉片而自動改變葉片的位置。諸如US9642494，US8454223，US8038338，US6293691，US5863118和US5810472的現有技術示出了其中葉片位置相對于手柄可變的棒式攪拌器。從其中應該容易理解的是，這種產品比基本的棒式攪拌器更昂貴且制造復雜并且使用更復雜。還應該容易理解的是，這種產品在任何給定時間僅能夠在一個可變條件下操作。

棒式攪拌器的另一個缺點在于它們不能理想地將某些飲料混合和發泡，例如拿鐵和卡布奇諾。根據現有技術的要求，這些飲料的混合和發泡已經順序進行，導致不能在下面的混合飲料和上面的泡沫之間產生所期望的分界良好的過渡水平面。這是因為在飲料已經混合后的發泡動作傾向于將一些泡沫推入混合飲料中，并且替代的在飲料已經發泡后的混合動作傾向于將一些泡沫向下拉入混合飲料中。

需要一種能夠同時執行多種功能的棒式攪拌器，這可以是本發明的目的。需要一種棒式攪拌器，其具有同時執行這些多種功能的能力，而不會增加攪拌器相對于基本棒式攪拌器的費用或復雜性，這可以是本發明的目的。需要一種能夠同時執行這些多種功能的棒式攪拌器，而不會將使用者對攪拌器的操作與基本的棒式攪拌器相比復雜化，這可以是本發明的目的。需要一種攪拌器，其具有對飲料混合和發泡從而產生分界良好的混合飲料/泡沫的過渡水平面的能力，這可以是本發明的目的。通過閱讀以下示例性實施例的公開內容，本發明的其他需求和目的將變得顯而易見。

發明內容