[發明專利]一種去除果蔬農殘的茶皂素速溶性固體清潔劑及其制備方法

在審

• 申請號: 201811615285.4
• 申請日: 2018-12-27
• 公開（公告）號: CN109576082A
• 公開（公告）日: 2019-04-05
• 發明（設計）人: 黃倩;吳江彬;游瑞云;檀青青;盧玉棟
• 申請（專利權）人: 福建師范大學
• 主分類號: C11D1/94
• 分類號: C11D1/94;C11D3/20;C11D3/10;C11D3/37;C11D3/22;C11D3/12;C11D3/39;C11D3/60;C11D17/06;A23L5/20
• 代理公司: 福州科揚專利事務所 35001
• 代理人: 徐開翟

本發明涉及一種去除果蔬農殘的茶皂素速溶性固體清潔劑及其制備方法，該方法是以茶皂素為主要成分的果蔬農殘清潔劑結合泡騰片的制作工藝，制成的一種速溶性固體清洗劑。包括以下組分：茶皂素配方30?60份、泡騰包合物32?66份、粘合劑3?5份、潤滑劑1?3份和填充劑1?3份。本發明提供的茶皂素固體清潔劑，可以有效的清潔果蔬表面，對果蔬農藥及污垢均有很好的去除力，因其茶皂素是優良的植物性非離子表面活性劑，且具有良好的乳化、分散、發泡、濕潤的功能，同時利用了固體清潔劑崩解劑中堿的助洗作用，可以達到吸附果蔬表面細菌和去除農藥殘留的效果，安全無毒、長期使用不刺激皮膚，綠色環保，攜帶使用方便。

技術領域

本發明涉及一種去除果蔬農殘的茶皂素速溶性固體清潔劑及其制備方法，屬于日化洗滌清潔劑的技術領域。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，農藥殘留問題不僅嚴重破壞了食品安全，也影響了人們的身體健康和日常生活。農藥殘留問題是隨著農藥大量生產和廣泛使用而產生的。果蔬在生長或貯藏過程為了防治病蟲及自身疾病，多被噴灑上一定量的農藥，尤其是在春秋季節。被噴灑在蔬菜或水果上的農藥，經過一段時間后，絕大部分由于日曬、雨淋而揮發或流失，同時植物代謝等作用會轉化一部分，但在產品中仍殘留微量農藥親體及其代謝物、降解物或其他雜物。由于農藥在果蔬上存在超量、違規使用，嚴重影響果蔬質量和食用安全性，進而威脅到了人類健康和生命安全。食用農藥殘留特別是有機磷農藥殘留嚴重超標的蔬菜水果、會直接危及人體的神經系統和肝、腎等重要器官，甚至引起急性中毒而致死。長期食用受污染的水果蔬菜，殘留農藥在人體內蓄積過一定限度后會導致一些慢性疾病。

到目前為止，世界上化學農藥年產量近200萬噸，約有1000多種人工合成化合物被用作殺蟲劑、殺菌劑、殺藻劑、除蟲劑、落葉劑等類農藥。我國在水果、蔬菜生產中主要使用農藥有：有機磷類、有機氯類、氨基甲酸醋類、擬除蟲菊醋類等。

在我們的日常生活中，我們會利用以下的清洗果蔬表面農殘的方法：方法一清洗去皮法：對于帶皮的蔬菜水果可以用銳器削去含有殘留農藥的外皮，只食用肉質部分，但同時會損失掉果皮的營養成分，且無法適用于全部的果蔬類；方法二清水浸泡洗滌法：一般先用水沖洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘，再在活水下清洗。此法雖然可以保留果皮的營養成分不流失，但其大部分的農藥不溶于水，且只有在活水下沖洗10分鐘才會有明顯的去農殘效果，造成水資源的浪費。方法三加熱烹飪法：先用清水將果蔬表面污物洗凈，放入沸水中2至5分鐘撈出，然后用清水沖洗1至2遍即可。但同樣的此方法會造成果蔬營養成分的流失；方法四鹽水浸泡清洗法：適量濃度的鹽水即氯化鈉溶液能加速部分極性農藥殘留物的溶解，但也只能溶解部分的農藥殘留，無法全部清洗干凈。方法五清潔劑浸泡洗滌：可加入洗潔精或者果蔬清洗劑與果蔬進行浸泡洗滌，增加農藥的溶出。此方法可以有效的去除大部分果蔬表面的農藥殘留，但目前的果蔬清洗劑大部分都是由鹽，表面活性劑，化學合成成分，往往無法達到全面清洗的效果，而洗潔精相對來說毒性較高，如果在清洗果蔬的時候沒有將其沖洗干凈，部分化學成分將會殘留在果蔬表面，甚至滲透到果肉中，不僅會影響果蔬的口感且對人體造成危害。

公布號CN 106190610 A(申請號201610544328.9)的中國專利文獻公開了一種去除果蔬農殘清洗泡騰片及其制備方法；公布號CN 104560470 A(申請號201410852014.6)的中國專利文獻公開了一種清洗果蔬用的泡騰片；公布號CN 107892996 A(申請號201610898027.6)的中國專利文獻公開了一種茶皂素果蔬清洗泡騰片。這些方法基本都是由鹽、表面活性劑或單一的天然產物提取物組成，成分相對單一，只對某一方面的危害有一定效果，但水果、蔬菜的安全性不僅包括農藥殘留，還有微生物及灰土泥沙，需要全面綜合的清洗，且其排放物又不能污染環境，清洗簡單快捷的天然、強力清潔劑。

發明內容