[發(fā)明專利]一種以純粗糧為主的養(yǎng)生食品及制備方法

在審

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• 申請日: 2018-12-27
• 公開（公告）號: CN109430702A
• 公開（公告）日: 2019-03-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳大林
• 申請（專利權(quán)）人: 許彐瓊
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L11/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L19/00;A23L33/00;A21D13/06;A21D13/31;A21D13/38;A21D2/36
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• 代理人: 暫無信息

1.一種以純粗糧為主的養(yǎng)生食品，其特征在于，它包括按重量份數(shù)的粗糧類食物50～80份、去殼干果類食物15～35份和去核水果干類食物5～15份；所述粗糧類食物包括米類食物、豆類食物和薯類食物；所述米類食物包括玉米、小米、大黃米、高粱米、薏米、蕎麥、燕麥、大麥和青粿；所述豆類食物包括黃豆、黑豆、綠豆、紅豆、白豆、扁豆、蠶豆和豌豆；所述薯類食物包括紅薯、馬鈴薯、毛芋、山藥和百合；所述去殼干果類食物包括花生仁、芝麻、欖仁、核桃仁、榛子仁、松子仁、蓮子、栗子、南瓜子、西瓜子和葵花子；所述去核水果干類食物包括紅棗干、葡萄干、藍(lán)莓干、山楂干和蘋果干。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種以純粗糧為主的養(yǎng)生食品，其特征在于，所述按重量份數(shù)50～80份的粗糧類食物中包括32～45份米類食物、16～35份豆類食物和2～10份薯類食物；所述按重量份數(shù)15～35份的去殼干果類食物中包括8～16份花生仁、3～10份芝麻仁、2～3份松子和2～6份蓮子；所述按重量份數(shù)5～15份的去核水果干類食物中包括2～10份紅棗干、1～5份葡萄干、1～3份藍(lán)莓干和1～5份山楂干。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種以純粗糧為主的養(yǎng)生食品，其特征在于，所述的按重量份數(shù)50～80份的粗糧類食物中包括32～45份米類食物、16～35份豆類食物和2～10份薯類食物；所述按重量份數(shù)15～35份的去殼干果類食物中包括8～16份花生仁、3～10份芝麻仁、2～3份松子和2～6份蓮子；所述按重量份數(shù)5～15份的去核水果干類食物中包括2～10份紅棗干、1～5份葡萄干、1～3份藍(lán)莓干和1～5份山楂干；其中，按重量份數(shù)32～45份的米類食物中包括18～36份玉米、6～20份小米、6～18份大黃米和2～5份薏米；按重量份數(shù)16～35份的豆類食物中包括12～30份黃豆、2～5份黑豆和2～5份紅豆；按重量份數(shù)2～10份的薯類食物中包括紅薯1～10份和山藥1～5份。

4.一種以純粗糧為主的養(yǎng)生食品的制備方法，其特征在于，將50～80份的粗糧類食物、15～35份的去殼干果類食物和5～15份的去核水果干類食物研磨成粉狀或泥狀；然后進(jìn)行炒或烘焙熟化形成粉狀養(yǎng)生食品，或者進(jìn)行蒸熟形成糕狀養(yǎng)生食品，或者進(jìn)行烘烤熟化形成餅狀養(yǎng)生食品，或者進(jìn)行烘烤熟化后再壓制形成餅狀養(yǎng)生食品；所述粗糧類食物包括米類食物、豆類食物和薯類食物，所述米類食物包括玉米、小米、大黃米、高粱米、薏米、蕎麥、燕麥、大麥和青粿；所述豆類食物包括黃豆、黑豆、綠豆、紅豆、白豆、扁豆、蠶豆和豌豆；所述薯類食物包括紅薯、馬鈴薯、毛芋、山藥和百合；所述去殼干果類食物包括花生仁、芝麻、欖仁、核桃仁、榛子仁、松子仁、蓮子、栗子、南瓜子、西瓜子和葵花子；所述去核水果干類食物包括紅棗干、葡萄干、藍(lán)莓干、山楂干和蘋果干。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種以純粗糧為主的養(yǎng)生食品的制備方法，其特征在于，所述按重量份數(shù)50～80份的粗糧類食物中包括32～45份米類食物、16～35份豆類食物和2～10份薯類食物；所述按重量份數(shù)15～35份的去殼干果類食物中包括8～16份花生仁、3～10份芝麻仁、2～3份松子和2～6份蓮子；所述按重量份數(shù)5～15份的去核水果干類食物中包括2～10份紅棗干、1～5份葡萄干、1～3份藍(lán)莓干和1～5份山楂干。

6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種以純粗糧為主的養(yǎng)生食品的制備方法，其特征在于，所述按重量份數(shù)50～80份的粗糧類食物中包括32～45份米類食物、16～35份豆類食物和2～10份薯類食物；所述按重量份數(shù)15～35份的去殼干果類食物中包括8～16份花生仁、3～10份芝麻仁、2～3份松子和2～6份蓮子；所述按重量份數(shù)5～15份的去核水果干類食物中包括2～10份紅棗干、1～5份葡萄干、1～3份藍(lán)莓干和1～5份山楂干；其中，按重量份數(shù)32～45份的米類食物中包括18～36份玉米、6～20份小米、6～18份大黃米和2～5份薏米；按重量份數(shù)16～35份的豆類食物中包括12～30份黃豆、2～5份黑豆和2～5份紅豆；按重量份數(shù)2～10份的薯類食物中包括紅薯1～10份和山藥1～5份。