[發(fā)明專利]竹筍片烘干設(shè)備

在審

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• 申請日: 2018-12-27
• 公開（公告）號: CN109506445A
• 公開（公告）日: 2019-03-22
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 鄭曉鋒
• 申請（專利權(quán)）人: 信宜市曉鋒農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司
• 主分類號: F26B15/12
• 分類號: F26B15/12;F26B21/00;F26B21/04;F26B25/00;F26B25/02;F26B25/18
• 代理公司: 廣州中瀚專利商標(biāo)事務(wù)所 44239
• 代理人: 蓋軍

本發(fā)明的目的是提出一種烘干效果好、效率高的竹筍片烘干設(shè)備。本發(fā)明的竹筍片烘干設(shè)備包括烘干倉和穿過烘干倉的輸送帶，其特征在于所述輸送帶包括兩側(cè)的鏈條及位于兩側(cè)鏈條之間的連桿，所述連桿有多個并間隔設(shè)置，連桿的兩端分別與兩側(cè)鏈條連接，所述連桿通過水平設(shè)置的軸承安裝有掛鉤；所述烘干倉的一側(cè)側(cè)壁間隔設(shè)有熱風(fēng)出口，另一側(cè)側(cè)壁設(shè)有回風(fēng)口，所述回風(fēng)口通過氣泵及埋設(shè)于烘干倉側(cè)壁內(nèi)的管路與熱風(fēng)出口相連。本發(fā)明的竹筍片烘干設(shè)備利用獨特的輸送帶，使得竹筍片能夠以垂直懸吊的狀態(tài)在烘干倉內(nèi)烘干，并在烘干過程中使竹筍片不斷轉(zhuǎn)動，提高了烘干速度和烘干效果，具有很好的實用性。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到一種竹筍片烘干設(shè)備。

背景技術(shù)

竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素等，在中國自古被當(dāng)作“菜中珍品”。中醫(yī)認(rèn)為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。

為了便于儲存，需要將竹筍片烘干，傳統(tǒng)的烘干方式是將竹筍片平鋪于輸送帶上送入烘干室，這樣竹筍片的底面無法接觸到熱空氣，烘干速度較慢，另外，如果采用網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)來支撐竹筍片，就會在烘干過程中使竹筍片留下網(wǎng)格狀的印記，影響外觀。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提出一種烘干效果好、效率高的竹筍片烘干設(shè)備。

本發(fā)明的竹筍片烘干設(shè)備包括烘干倉和穿過烘干倉的輸送帶，其特征在于所述輸送帶包括兩側(cè)的鏈條及位于兩側(cè)鏈條之間的連桿，所述連桿有多個并間隔設(shè)置，連桿的兩端分別與兩側(cè)鏈條連接，所述連桿通過水平設(shè)置的軸承安裝有掛鉤；所述烘干倉的一側(cè)側(cè)壁間隔設(shè)有熱風(fēng)出口，另一側(cè)側(cè)壁設(shè)有回風(fēng)口，所述回風(fēng)口通過氣泵及埋設(shè)于烘干倉側(cè)壁內(nèi)的管路與熱風(fēng)出口相連。

上述竹筍片烘干設(shè)備的烘干原理如下：

工人將切好的竹筍片鉤在掛鉤上，輸送帶在其自身的驅(qū)動機(jī)構(gòu)驅(qū)動下行進(jìn)，將竹筍片呈垂直狀態(tài)送入到烘干倉內(nèi)，當(dāng)竹筍片移動到熱風(fēng)出口附近時，熱風(fēng)出口噴出的熱風(fēng)氣流會使竹筍片水平轉(zhuǎn)動，從而使竹筍片表面均勻吹干；氣泵將烘干倉內(nèi)的熱空氣從回風(fēng)口又送回到熱風(fēng)出口處，實現(xiàn)熱風(fēng)循環(huán)。由于竹筍片是呈垂直懸吊狀態(tài)在烘干倉內(nèi)烘干的，竹筍片的所有表面都會與熱空氣接觸，因此烘干效率更高，烘干效果更好。

進(jìn)一步地，所述回風(fēng)口有多個，并間隔設(shè)置于烘干倉側(cè)壁處，所述回風(fēng)口與熱風(fēng)出口間隔設(shè)置，這樣熱風(fēng)出口出來的氣流與回風(fēng)口回抽產(chǎn)生的氣流配合，在竹筍片旁形成渦流，促進(jìn)竹筍片轉(zhuǎn)動。

進(jìn)一步地，所述熱風(fēng)出口和回風(fēng)口均為垂直的條形孔，以使熱風(fēng)出口出來的氣流與回風(fēng)口回抽產(chǎn)生的氣流均能較為集中地作用到竹筍片上，促進(jìn)竹筍片轉(zhuǎn)動。

本發(fā)明的竹筍片烘干設(shè)備利用獨特的輸送帶，使得竹筍片能夠以垂直懸吊的狀態(tài)在烘干倉內(nèi)烘干，并在烘干過程中使竹筍片不斷轉(zhuǎn)動，提高了烘干速度和烘干效果，具有很好的實用性。

附圖說明

圖1是本發(fā)明的竹筍片烘干設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是輸送帶的俯視圖。

圖3是烘干倉內(nèi)部的俯視圖。

附圖標(biāo)示：1、烘干倉；11、熱風(fēng)出口；12、回風(fēng)口；2、輸送帶；21、鏈條；22、轉(zhuǎn)軸；23、軸承；24、掛鉤；3、竹筍片。

具體實施方式

下面對照附圖，通過對實施實例的描述，對本發(fā)明的具體實施方式如所涉及的各構(gòu)件的形狀、構(gòu)造、各部分之間的相互位置及連接關(guān)系、各部分的作用及工作原理等作進(jìn)一步的詳細(xì)說明。

實施例1：