[發(fā)明專利]提高乳仔豬生產性能的復合酶及其應用

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• 申請日: 2018-12-27
• 公開（公告）號: CN109393185A
• 公開（公告）日: 2019-03-01
• 發(fā)明（設計）人: 劉瓊;夏平宇;喬偉;趙邦紅;陳勝;李學軍;黃輝
• 申請（專利權）人: 北京盛拓達生物技術有限公司
• 主分類號: A23K50/30
• 分類號: A23K50/30;A23K20/189
• 代理公司: 北京法信智言知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11737
• 代理人: 劉靜榮

本發(fā)明涉及飼料添加劑領域，具體涉及提高乳仔豬生產性能的復合酶及其應用。其包括60?80wt％的內源酶和20?40wt％的非淀粉多糖酶，所述內源酶包括低溫α?淀粉酶、糖化酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶和堿性蛋白酶；所述非淀粉多糖酶包括里氏木霉液體發(fā)酵的木聚糖酶、黑曲霉固體發(fā)酵的甘露聚糖酶、β?葡聚糖酶、纖維素酶、果膠酶。有效改善了此階段由于乳仔豬消化酶不完善造成的飼料消化利用率低的問題，節(jié)約了飼養(yǎng)成本。

技術領域

本發(fā)明涉及飼料添加劑領域，具體涉及提高乳仔豬生產性能的復合酶及其應用。

背景技術

乳仔豬在40日齡前，胃蛋白酶活性極低，是胃酸依賴型；消化酶活性欠佳，許多營養(yǎng)物質不能消化完全就排除體外；消化道長度不夠，食糜在消化道內停留時間短；消化道比較柔弱，難以抵擋食物中過敏源的刺激；蛋白質攝入多，造成腸道負擔過重和部分疾病肆虐；免疫、應激頻繁，急需提升腸道基礎免疫能力。

乳仔豬日糧有幾個主要特點：淀粉是主要的能量來源，含量最多；蛋白為第二大含量，一般主要為植物性來源，與乳仔豬消化不匹配，蛋白大分子，難以消化，這是引起拉稀和腹瀉的主要誘因。為了滿足乳仔豬營養(yǎng)的需求，需要提供18-20％的蛋白質，3400-3600kca/kg的能量，另外還得注意保護和促進胃腸道發(fā)育，減輕胃腸道消化負擔。

提高飼料消化率是提升乳仔豬飼料效果的主要技術手段。由于乳仔豬自身的特殊性，其日糧類型具有專一性，且成本較高。目前市場上缺乏同時針對乳仔豬日糧與其消化特性的復合酶。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的是提供一種提高乳仔豬生產性能的復合酶，可以整體提高乳仔豬日糧的消化率，改善乳仔豬的生產性能，無任何毒副作用。

根據本發(fā)明的提高乳仔豬生產性能的復合酶包括內源酶和非淀粉多糖酶，所述內源酶包括低溫α-淀粉酶、糖化酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶和堿性蛋白酶，含量占到復合酶的60-80wt％；所述非淀粉多糖酶包括里氏木霉液體發(fā)酵的木聚糖酶、黑曲霉固體發(fā)酵的甘露聚糖酶、β-葡聚糖酶、纖維素酶、果膠酶，其含量占到復合酶的 20-40wt％。

根據本發(fā)明的提高乳仔豬生產性能的復合酶包括內源酶和非淀粉多糖酶，其中，所述復合酶包括20-40wt％低溫α-淀粉酶、5-15wt％糖化酶、5-15wt％酸性蛋白酶、 5-15wt％中性蛋白酶、5-15wt％堿性蛋白酶、5-10wt％里氏木霉液體發(fā)酵的木聚糖酶、5-10wt％黑曲霉固體發(fā)酵的甘露聚糖酶、1-5wt％β-葡聚糖酶、1-5wt％纖維素酶、 5-15wt％果膠酶。

根據本發(fā)明的提高乳仔豬生產性能的復合酶，針對乳仔豬的消化道生理特點和日糧類型包含低溫α-淀粉酶，其效率要明顯高于中溫α-淀粉酶。

根據本發(fā)明的提高乳仔豬生產性能的復合酶，對于乳仔豬的日糧，淀粉的消化需要低溫淀粉酶與糖化酶配合效果更好。

根據本發(fā)明的提高乳仔豬生產性能的復合酶，低溫α-淀粉酶、里氏木霉液體發(fā)酵的木聚糖酶、黑曲霉固體發(fā)酵的甘露聚糖酶和堿性蛋白酶組合對乳仔豬日糧的酶解效果更好。

根據本發(fā)明的提高乳仔豬生產性能的復合酶，采用里氏木霉液體發(fā)酵的木聚糖酶，結果表明，乳仔豬日糧中里氏木霉液體發(fā)酵的木聚糖酶作用效果優(yōu)于畢赤酵母液體發(fā)酵的木聚糖酶。

根據本發(fā)明的提高乳仔豬生產性能的復合酶，采用黑曲霉固體發(fā)酵的甘露聚糖酶，結果表明，乳仔豬日糧中黑曲霉固體發(fā)酵的甘露聚糖酶作用效果優(yōu)于遲緩芽孢液體發(fā)酵的甘露聚糖酶。

根據本發(fā)明的提高乳仔豬生產性能的復合酶，采用堿性蛋白酶，結果表明，乳仔豬日糧中添加堿性蛋白酶效果優(yōu)于只添加酸性蛋白酶和中性蛋白酶。

根據本發(fā)明的具體實施方式，通過飼養(yǎng)實驗對乳仔豬生產性能評估復合酶的效果，主要包括日采食量、日增重和料肉比。

本發(fā)明的有益效果：