[發明專利]一種碾米機

在審

• 申請號: 201811593733.5
• 申請日: 2018-12-25
• 公開（公告）號: CN109317239A
• 公開（公告）日: 2019-02-12
• 發明（設計）人: 姚擁軍;姚燃
• 申請（專利權）人: 重慶市萬盛區貴先米業有限責任公司
• 主分類號: B02B3/00
• 分類號: B02B3/00;B02B1/08
• 代理公司: 重慶棱鏡智慧知識產權代理事務所(普通合伙) 50222
• 代理人: 李興寰

本發明提供的一種碾米機，包括高溫流化裝置和碾米裝置；所述高溫流化裝置與所述碾米裝置相連，所述高溫流化裝置使糙米的皮層脆化產生裂縫，同時不破壞糙米的天然形態；所述高溫流化裝置包括預熱室、流化室、預冷室、熱風機和傳送帶；所述預熱室、流化室、預冷室從左向右依次排列設置；所述熱風機與所述流化室相連，用于向流化室供入加熱空氣；所述傳送帶從左向右依次穿過預熱室、流化室、預冷室后與碾米裝置相連。本發明提供的一種碾米機，通過高溫熱空氣流化處理使糙米皮層脆化產生裂縫，同時不破壞糙米的天然形態，使糙米皮層易于剝離，去除糙米皮層的效果好，制得的精米具有更好的蒸煮品質。

技術領域

本發明涉及碾米工業，具體涉及一種碾米機。

背景技術

稻谷經脫殼和谷糙分離而成的凈糙米，表面的皮層含纖維較多，糙米具有難煮熟、口感差及米糠味重的缺點，影響食用品質。碾米即將糙米的皮層碾除，借助旋轉的碾輥使米粒與碾白室構件及米粒與米粒之間產生相互碰撞、摩擦及翻滾等運動，通過碾削及摩擦擦離等作用將米粒皮層部分或全部去除，使之成為符合預定質量要求的大米的加工過程。

熱空氣流化技術是一種常見的谷物干燥技術，在干燥過程中稻谷內部產生的水分梯度使顆粒內外產生應力，因此稻谷經熱空氣流化處理后容易產生裂縫。這些裂縫往往被視為一種不良現象，因為裂縫會使大米拋光或碾壓時破碎，降低精米率。而在流化過程中，谷物的裂縫往往先從表面產生。

爆腰，指糧粒在高溫過程中出現的表面裂紋。溫度的突變是“爆腰”的主要原因。

現有的碾米機，去除糙米皮層的效果不理想。

發明內容

針對現有技術中的缺陷，本發明提供的一種碾米機，解決了現有的碾米機，去除糙米皮層的效果不理想的技術問題。

為了實現上述目的，本發明通過如下技術方案來實現：

一種碾米機，包括高溫流化裝置和碾米裝置；所述高溫流化裝置與所述碾米裝置相連，所述高溫流化裝置使糙米的皮層脆化產生裂縫，同時不破壞糙米的天然形態；所述高溫流化裝置包括預熱室、流化室、預冷室、熱風機和傳送帶；所述預熱室、流化室、預冷室從左向右依次排列設置；所述熱風機與所述流化室相連，用于向流化室供入加熱空氣；所述傳送帶從左向右依次穿過預熱室、流化室、預冷室后與碾米裝置相連。

可選地，所述流化室的熱量散逸到兩側的所述預熱室和所述預冷室內，使借助所述傳送帶從左向右依次通過預熱室、流化室、預冷室的糙米溫度漸變以避免爆腰。

可選地，所述流化室與所述預熱室或所述預冷室之間設有隔熱簾。

可選地，所述流化室上部設有篩網。

可選地，所述碾米裝置包括機架、進料斗、碾白室、出糠斗和出料口；所述碾白室安裝在所述機架上；所述進料斗安裝在機架左上方；所述出糠斗安裝在機架右下方；所述出料口安裝在機架右側。

可選地，所述碾米裝置還包括降溫機構，所述降溫機構以多根降溫水管穿透所述碾白室的形式設置。

可選地，所述降溫水管的流體介質為氨水溶液。

由上述技術方案可知，本發明的有益效果：本發明提供的一種碾米機，包括高溫流化裝置和碾米裝置；所述高溫流化裝置與所述碾米裝置相連，所述高溫流化裝置使糙米的皮層脆化產生裂縫，同時不破壞糙米的天然形態；所述高溫流化裝置包括預熱室、流化室、預冷室、熱風機和傳送帶；所述預熱室、流化室、預冷室從左向右依次排列設置；所述熱風機與所述流化室相連，用于向流化室供入加熱空氣；所述傳送帶從左向右依次穿過預熱室、流化室、預冷室后與碾米裝置相連。本發明提供的一種碾米機，通過高溫熱空氣流化處理使糙米皮層脆化產生裂縫，同時不破壞糙米的天然形態，使糙米皮層易于剝離，去除糙米皮層的效果好，制得的精米具有更好的蒸煮品質。

附圖說明