[發明專利]一種高效鍘菜刀

在審

• 申請號: 201811588737.4
• 申請日: 2018-12-25
• 公開（公告）號: CN109702792A
• 公開（公告）日: 2019-05-03
• 發明（設計）人: 廖建庭
• 申請（專利權）人: 廖建庭
• 主分類號: B26D1/30
• 分類號: B26D1/30;B26D1/00;B26D5/10;B26D7/26;B26D7/22;B26D7/00
• 代理公司: 北京輕創知識產權代理有限公司 11212
• 代理人: 談杰

1.一種高效鍘菜刀，包括砧板(1)和鍘刀組(4)，鍘刀組(4)位于砧板(1)的上方，其特征在于，所述鍘刀組(4)由多個刀片(12)并排設置組成，刀片(12)的左端穿設有鍘刀軸(9)，刀片(12)的右端穿設有第一連接軸(7)和第二連接軸(13)，第一連接軸(7)和第二連接軸(13)的前后兩端均連接有支架(6)，支架(6)通過轉動軸(15)連接有手柄(14)，砧板(1)的上端面安裝有滑座(8)，滑座(8)為前后對稱設置的兩個，滑座(8)上開設有滑孔(2)，鍘刀軸(9)穿過滑孔(2)并與其滑動連接，鍘刀軸(9)上設有與其配合的卡扣(3)，所述高效鍘菜刀還包括調節件。

2.根據權利要求1所述的高效鍘菜刀，其特征在于，所述砧板(1)的右端安裝有掛鉤(5)，掛鉤(5)的數量為兩個，兩個掛鉤(5)分別連接在砧板(1)的前后兩側面上。

3.根據權利要求2所述的高效鍘菜刀，其特征在于，所述鍘刀組(4)的外側設有邊框(16)。

4.根據權利要求3所述的高效鍘菜刀，其特征在于，所述鍘刀組(4)上設有塑膠固定件。

5.根據權利要求1所述的高效鍘菜刀，其特征在于，所述調節件為彈簧(10)，鍘刀軸(9)、第一連接軸(7)和第二連接軸(13)上均套設有彈簧(10)。

6.根據權利要求1所述的高效鍘菜刀，其特征在于，所述調節件為伸縮連桿(11)，伸縮連桿(11)安裝在相鄰兩個刀片(12)之間。

7.如權利要求1-6任一所述的高效鍘菜刀在食材切片中的用途。